Bamboo Crane
千葉県産の食用米「ふさこがね」を使ったお酒
食用米なのに、酒米に負けないお米の甘みがあり、無濾過生原酒ということも相まって、荒々しさも感じる一杯！
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Bamboo Craneタイムライン
Bamboo Crane
口当たりはメロンのような水々しさを感じるが、甘みはほのかな程度で、最後にガツンとドライな味わいが来る一杯！
Bamboo Crane
鍋島特有のほんのり甘みを感じた後、鼻抜けはドライな一杯！
Bamboo Crane
ドライな味わいがありつつ、甘みも感じる一杯！
Bamboo Crane
口当たりはメロンのような濃厚な甘み
その後に苦みを含んだ柑橘系の甘みを感じる一杯！
Bamboo Crane
山和styleとは一転、ふくよかなお米の甘みが口いっぱいに広がる
あーこれが日本酒なのよ、と言いたくなる甘みを感じられる一杯！
Bamboo Crane
宮城県の酒蔵が集まって作った酒
昨今の強めなフルーティな甘みではなく、仄かに感じるフルーティな甘みと酸味、そして鼻抜けのドライ感は宮城県のお酒だな〜と感じる一杯！
酒蔵の垣根を超えたこういう取り組みって、素晴らしいと思う！！
今後にも期待！！
Bamboo Crane
なんだかこれ？と思うファーストアタック！
決して、マイナスイメージななんだコレ？ではなく、今までに感じたことの無いファーストアタックだったので、衝撃を受けた
バナナのような、パパイヤのような複雑な甘みを持った一杯！
Bamboo Crane
まさに濃厚なメロン！
甘さの先にガツンとくる感じも、流石の宮泉と感服する一杯！
Bamboo Crane
アルコール度数が15度なのにスッキリクセもなく、非常に飲みやすい一杯！
Bamboo Crane
二兎はフルーティなイメージがあるが、これはだいぶフルーティさを抑えた味わい
ただ、よく味わうとしっかりとしたメロンのような香り、甘みがある一杯！
Bamboo Crane
まさに甘みを抑えたソーダそのもの！
仄かな日本酒の苦みを感じる程度で、スッキリした呑み口の一杯！
Bamboo Crane
甘さが際立つのかな？と先入観を持って飲んでみたが、甘さと一緒にビターな苦みも感じられた
飲むたびに感じられる甘み、苦みが変わる複雑な一杯！
Bamboo Crane
一度火入れとはいえ、まだ麹が活動しており、程よい微発泡
ファーストアタックはスッキリしているが、甘みが抑えられ鼻抜けはドライな味わいの一杯！
Bamboo Crane
グレープフルーツのような爽やかな酸味と甘みを感じるが、アルコール度数も高く、鼻抜けはガツンとくる一杯！
Bamboo Crane
澱があり、苦みの先に醪の甘みを感じる
フルーティな香りも感じられ、春を知らせに来たと思わせる一杯！
Bamboo Crane
アルコール度数が18度と高めだが、ファーストアタックから鼻抜けまでスッキリとしていて、甘みも感じる一杯！
Bamboo Crane
ファーストアタックはメロンのような香りを感じる
しかし、味わいは甘みもあまり感じないドライな味
アルコール度も16度と強めで、フルーティなのにドライといった一本で様々な顔を魅せる一杯！
Bamboo Crane
口当たりはドライだが、メロンのようなスッキリしたフルーティ感もあり、スーッと飲めてしまう一杯！
Bamboo Crane
メロンのようなスッキリした甘さと爽快な鼻抜けする一杯！