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大納川純米吟醸朝詰め生原酒 秋田新幹線こまちラベル純米吟醸生詰酒
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Bamboo Crane
3月1日に朝詰めされ、3月2日に喫する 華やかな香りがして、口当たりは微発泡、洋ナシのような爽やかな甘みとスッキリした喉越し たった一日で仕上げられた蔵元の酒造りへの想いが籠もった渾身の一杯!
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茨城県の大洗に出かけたついでに購入 口当たりは酸味とコクのあるお米の甘みを感じる 喉越しは優しめだが、口の中はカーッと熱くなる深みのある一杯!
栄光冨士竜吟虎嘯純米大吟醸原酒生酒無濾過
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Bamboo Crane
栄光冨士は甘口なイメージだが、自分にとっては少し辛口に感じる 口当たりは、洋ナシのような仄かな甘みはあるが鼻、喉を通る時にカーッと熱く感じる 山形県産の酒造好適米「羽州誉」を使っており、他では味わえない複雑な旨さを醸し出す一杯!
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Bamboo Crane
毎年楽しみにしている雪だるま 今年の味わいは…例年に比べキリッとした味わいで、今年は甘みよりすっきり感を強く感じた 年々、洗練されて、うすにごりなのにシャープな味わいになってきていると感じた! また、来年はどうなるか楽しみの一杯!