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みむろ杉純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 おりがらみ 華きゅん純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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みむろ杉はフルーティなイメージがあるが、これは大人のサイダーよろしくシュワッとした口当たりと微かな甘みを感じ、フルーティというよりおりがらみ特有の甘みを感じる一杯!
石鎚純米吟醸 春の酒純米吟醸
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全国制覇の道! 久しぶりの更新、口当たりはフルーツの優しい酸味を感じ、その後にまた優しい甘みを感じるまさに春を感じさせる一杯! 全国制覇まで、あと2つ!
大納川純米吟醸朝詰め生原酒 秋田新幹線こまちラベル純米吟醸生詰酒
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3月1日に朝詰めされ、3月2日に喫する 華やかな香りがして、口当たりは微発泡、洋ナシのような爽やかな甘みとスッキリした喉越し たった一日で仕上げられた蔵元の酒造りへの想いが籠もった渾身の一杯!
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茨城県の大洗に出かけたついでに購入 口当たりは酸味とコクのあるお米の甘みを感じる 喉越しは優しめだが、口の中はカーッと熱くなる深みのある一杯!
栄光冨士竜吟虎嘯純米大吟醸原酒生酒無濾過
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栄光冨士は甘口なイメージだが、自分にとっては少し辛口に感じる 口当たりは、洋ナシのような仄かな甘みはあるが鼻、喉を通る時にカーッと熱く感じる 山形県産の酒造好適米「羽州誉」を使っており、他では味わえない複雑な旨さを醸し出す一杯!
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Bamboo Crane
毎年楽しみにしている雪だるま 今年の味わいは…例年に比べキリッとした味わいで、今年は甘みよりすっきり感を強く感じた 年々、洗練されて、うすにごりなのにシャープな味わいになってきていると感じた! また、来年はどうなるか楽しみの一杯!
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