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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
にっちゃんにっちゃん
本格的に日本酒を飲んでみようと思って、まだ、わずか。マイペースにいろんな日本酒を飲んでいく。

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乾坤一宮城県産 亀の尾生酒
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17
にっちゃん
イマデヤさんの頒布会酒。 最近のフルーティータイプの甘さとは違う、米感(?)からくる、柔らかい甘み。 派手さはないけど、しっぽり飲める。うまい。
飛鸞にこまる生酛生酒無濾過
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18
にっちゃん
甘酸っぱい。 甘いもの以外には合いそう。 ポンッ、と蓋が空いただけあって、かすかな発泡感を感じる。 はじめはチョコっぽい香りもしたけど、数日後には香りはほぼしなくなった。
播州一献Spring Shine純米吟醸生酒
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22
にっちゃん
ふんわり吟醸香がかおる。 酸味はほぼなく、優しい甘みが広がる。 全体的にとげのない味わい。 個人的にはもうちょっと酸味ある方がしまりがよくて好きかな。
花陽浴八反錦純米大吟醸原酒生酒無濾過
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29
にっちゃん
勿体なくて飲めずにいたら2年も経ってたのか・・・ 開けた瞬間に華やかな香りが充満。 よく言われるパイン香と、米感をふんわり感じた。 流石にちょっと時間が経ちすぎたのか数日で味がだいぶ落ちちゃったので次の機会があったら早めに飲もう・・・
あべいまでや別注純米
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23
にっちゃん
かなりせめてる。 酸味がかなり尖ってて、飲んだ後もしばらく口の中が酸味がかってる。 日にちを置くと少し酸味は弱くなったけど、それでもあべの中ではかなりせめてると思う。
あべ生酒おりがらみ
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16
にっちゃん
ガスが元気だけど、そんなに噴き出すほどじゃなかった。若干の濁り。 レモンスカッシュ! ガスがあるうちがうまいので、サクッと飲みきりたい。