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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
にっちゃんにっちゃん
本格的に日本酒を飲んでみようと思って、まだ、わずか。マイペースにいろんな日本酒を飲んでいく。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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赤武SPARKLING GALAXY生酒おりがらみ
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にっちゃん
レモンスカッシュ! 瓶が黒くて中身が見えないので、吹き出し不可避。 もうちょい中身が見えやす色の瓶にしてもらえないだろうか・・・
津島屋外伝 南の風純米生酒
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にっちゃん
大ヒット、めちゃくちゃ美味い。 勢いよく栓が空いたけど吹き出しはしなかった。 4日くらいで飲みきったけど最後までガスが元気だった。 レモンの皮のような酸と苦味があるけど、元気なガスでそれを中和してちょうどいい感じにしてくれる。
総乃寒菊True White純米大吟醸原酒生酒無濾過
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にっちゃん
ピチピチとしたガスと爽やかな甘みと酸味でうまい。 日にちが経ってガスがぬけてくると苦みが顔を出してくる。 主張が強いタイプではないので、いろんな食事に合うと思う。
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にっちゃん
一般だとリタショップでしか買えないっぽい。 居酒屋にも都内の一部地域にしかおろしてないとお店の方が言っていた。 時間が経っちゃったので本来の味じゃない気がするけど、甘みと苦みが印象的。
土田Ver. GUITO純米吟醸
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にっちゃん
いまでやさんの頒布会酒。 土田って、もっと癖のあるタイプだと思ってたけど、これはそんなことない。 フルーティーではないけど穀物からくる甘みと、最後の苦みでのキレがまとまっていて、すごいバランス良い。
産土2023 穂増 六農醸生酒
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にっちゃん
ガスは強いけど開けるのに困るほどではない。 程よい柑橘系の酸味とガスでスイスイ飲める。 冷蔵庫の中で蓋が飛んでたので、そこは注意したほうがいいかも。
総乃寒菊39純米大吟醸原酒生酒無濾過
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にっちゃん
大吟醸らしいきれいな飲み心地。 甘、酸、最後のほんのりとした苦みでのキレ、バランスが素晴らしい。 寒菊らしさがつまった一本だと思う。
川中島幻舞純米吟醸生酒無濾過
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にっちゃん
やっぱり、幻舞好きだわー。 もったいなくて、買ってから1年半くらい経っちゃったけど、幻舞らしい甘みと華やかさでうまい。 開けてからも多少日にち経っても、そんなに劣化せず最後まで美味しく飲めた。
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