にっちゃん
甘、酸のバランスがいい。
ちょっと温度上がったほうが全体のバランスがいい気がする。
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にっちゃんタイムライン
にっちゃん
おりがあるけど、おりを混ぜると後味が若干苦くなるので個人的には混ぜないほうが好きかな。
香りはベリー系のジューシーなタイプ。18度とはおもえない飲みやすさでグイグイいけちゃう。
ヒエヒエもうまいけど、少し温度が上がっても甘みが増してきてよい。
楽器正宗飲んでから本醸造苦手だと思ってたけど、これ飲んで印象が変わった。
にっちゃん
飲む温度帯が難しい。
いい温度帯だと苦、甘、旨のバランスが良いが、そうでない温度帯だと苦味が強く出てくる。ちょっと癖のあるタイプかな。
にっちゃん
どっちかっていうと辛口タイプなのかな？と思うけど、ふっと米の甘さが香る。
冷えてると、ちょっとかたさがあるけど、常温くらいになってくると甘さが増してきていい感じ。
にっちゃん
ヒヤで飲むには自分にはアルコール感が強くてだめだった。
飛びきり燗位にして、常温位まで温度を下げると甘みも感じれて飲めるようになった。
にっちゃん
屋守を醸す豊島屋酒造のWebサイトか蔵でしか買えない(？)シリーズ。
甘めでフルーティーで、最後は苦味を伴ってキレていく。飲み口は少しトロミがあるタイプ。
個人的には最後のアルコール感がちょっと強いかなーと感じる。
にっちゃん
甘旨ジューシー系。
開けたてが一番うまいかなー、日が経つとジューシー感がなくなってくるので早めに飲み切りたい。
にっちゃん
辛口の表記があるが香りはかなりフルーティー。
口に含んでも幾分フルーティーだが、そこは辛口、甘さはそれほど感じずスッとキレてく。
にっちゃん
プレミアがつく酒ってこういうことなのね。。。
ジューシーで華やかで、それでいてきっちりキレる。
ガス感はあんまりなくなってたけどいいアクセントになってた。
冷蔵庫に眠る他のプレミア酒を飲むのが楽しみになってきた。
にっちゃん
匂いは微かな化学系の匂い。
最後に微かな苦味できれていく。
特別強い味がないので、色んな料理に合いそう。
色は少し黄色味がかってる。ピンクは瓶の色です。
にっちゃん
頒布会限定
めっちゃラムネ。
キンキンに冷えてるのがうまい。
にっちゃん
けして不味いわけじゃないんだけど、自分には合わなかった・・・
にっちゃん
めちゃくちゃうまい。
まさにジュース感がすごい。酔うけどね・・・
温度が上がってくると苦味が出てくるので、冷たいうちに一気に飲みたい。酔うけどね・・・
にっちゃん
１週間くらいするとアルコール感が強くなってきたけど、開けたてはふっくら感あってよい。
にっちゃん
仙禽らしい酸味のある酒で、酸味と微かな苦味ですっとキレてくのが良い。
温度が上がってくるとフワッと甘みが出てく。
ピリ辛の日本料理と合う。
にっちゃん
冷えてるとあまり香りはしないけど温度が上がってくるとふわっと甘い香りがしてくる。
数日たってもうまいが開けたてが一番うまかった。
初ひやおろし、純米大吟醸だったけどめちゃくちゃうまいね。
次回は普通の楯野川飲んでみたい。
にっちゃん
香りはあんまりしない。
開けたときはあんまり味がしない優しい味だと思ったんですが、数日経つとフルーティーさが出てきた。
冷奴が美味しくいただけました。
にっちゃん
一口飲んで、ニヤッとしたくらいうまい！
栓が吹っ飛んだけど、ほんのかすかに感じるガス。
余韻ながく続くマスカット系の味。
日が経ってきたらりんご系の香りがする。
冷えてるのがいいね。
にっちゃん
めっちゃパイナップル、フルーティー。甘旨。
キンキンに冷えたのを飲むのがいい。
温度が上がってくると、最後の雑味が気になってくる。
にっちゃん
シュワシュワ感ないし、言われてるほどレモンスカッシュ感もなかった。保存状態よくなかったのかな・・・
薄い白ワインみたいな感じで期待値とはだいぶ違って残念。
来年、リベンジしたい！