HIRO
お次はピンクラベルの『陸奥八仙』
お仕事仲間からの日本酒です🍶
ん〜美味しい🤤
何かに似てるなーって思ってずっと考えていたら眠くなりました💤
いゃ〜ポカポカしてお昼時だしいっぱいおつまみも美味しいの食べたんでゆったりするよね〜
うとうと気分でしたが思い出したのは「紀土」でした。
八仙はもうちょっとドライな感じのイメージでしたが、こちらは甘み合ってジューシーバナナ感🍌
思えばラベルも似てますな。
ウマウマ🏇
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またまたお花見🌸
桜も最後になろうかという月曜日です。
仕事仲間と忘年会、新年会が出来なかったのでお花見しましょうと言うわけで平日の昼前から幸せ気分です😆
ここ砧公園は東京でも有数の花見スポットだと思います。
広大な敷地の凄い数の桜が植っていて芝生なのが最高です。
枝振りは地面まで届き、舞い散るさまは正に花吹雪🌸
この日はポカポカ陽気で時が止まった様な楽しいひと時でした⌛️
さてオリゼーカメレオンは、マスクメロンの様な味わい、濁り特有のコクと微発泡。
開栓したら一気に吹き出しました🗯️
お外で良かったです！
旨みあって飲みやすいなぁ🍶
HIRO
昨年味わった美味しいお酒にまた巡り会えました👏
『黄昏 Orange』
とっても美味しいオレンジジュース🍹
最高でございます😆
一杯目はいちごの様な甘い味わいでスッキリさらりでクリアな印象🍓
グラスに入れて少し時間をおくと酸味が増してレモンに近い様な味に変化🍋
昨年の印象ではどんどん味が変わって色んなフルーツを味わえたので、これからとても楽しみです😊
ジェイ&ノビィ
HIROさん、こんばんは😃
一気に200チェックイン超え㊗️おめでとうございました🎉我々あまりリピしないんですが、こちらはリピした一本です🤗美味しいですよねー😋
HIRO
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀
200超えてました〜ありがとうございます😊
リピしちゃいますよね！
昨日は味わい落ち着いて丸くなってきました♪美味しさも増し増しです！
HIRO
続きまして〜
夜桜になりまして、美味しいお酒が出てきました。
酔いも進み帷が降りて写真のピントも合いません😅
あらぁ、これ美味しいですね🤤
濁りの酸味が良く効いており、アルコール分低めですが味わいはしっかりとありました。
また飲んでみたいお酒です🍶
これでお開き、雨を逃げて良い桜まつりでありました🌸
つぶちゃん
HIROさん、こんばんは😄
🌸とお酒、目一杯楽しまれましたね😆♪
そして200チェックインですよね❣️
おめでとうございます㊗️🎉🎊
これからも日本酒ライフ楽しみましょう🤗
HIRO
つぶちゃん、おはようございます🌞
いつの間にやら200いってたんですね笑笑
ありがとうございます😊😊😊
日本酒を飲み始めてから新しい出会いも沢山あったのでこれからも楽しみです！！
HIRO
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赤武さん😘
『AKABU F』エフって何や？？
For you のFだそうです。
毎日貴方に届く酒🍶
ありがとうございます😊
これはずーっとずーっと飲めますよ！
バランスよくキレ良く甘さも程よく！
美味しいお酒です🍶
HIRO
続きまして〜
またまたお花見仕様です🌸
ピンクのラベルがさくらに合いますね〜
りんごの様なお味、ほのかに苦みが後からきますが呑みやすい！アルコール度数高めで一気にほろ酔い気分です😚
HIRO
本日は大雨でさくら舞い散る生ぬるい1日でしたね☔️
先週の土曜に近所でさくら祭り🌸がありましたのでお友だちとお花見してきました♪♪♪
花見の為にとっておいた『SAKURA CUP』をお供に！！
メロンのようなお味の純大です🎵
スッキリ飲めて美味しいぞー🤤
ワンカップを数人で分けたので、瞬殺であります⚔️
空瓶は爪楊枝立てにでもしようかなぁー
さくらを生けるのも良きですなぁ
ポンちゃん
HIROさん こちらにも😊🙏
お花見にピッタリですよね～🌸満開の桜🌸と素敵です✨しかも美味しいし❣️
楊枝入れいいですね😳👍
HIRO
ポンちゃん、美味しいかったです🤤
満開の桜にぴったりのデザインでテンション上がりました！
来年は全員分必須ですね！
全員爪楊枝入れるのも必須です☺️
HIRO
続きます！！
ボトルの写真を撮り忘れましたのでネットから拝借🙇♂️
信州亀齢の純米大吟醸です♪
これまたクリアな甘みある美味しいお酒です🍶
軽やかで香りの良い日本酒なので食事にバッチリ👌
お料理は小肌ミルフィーユ、牛タンと炭焼き牛蒡と蓮根混ぜご飯。
もう腹パン激チンでございます。
永遠に食べられる胃袋を持ちたいと切に思うひとときでした笑
最後は焼きマシュマロとアイスモナカ🍨
魅せる料理と厳選された食材。
レアなお酒に大変満足な時間でした。
次の案件も頑張るます😤
ジェイ&ノビィ
HIROさん、こんばんは😃
田酒→No.6→信州亀齢‼️素晴らしいラインアップ😍そして器からしてプレミアムなお料理🤩こんなんされたら次もメッチャ頑張れますね🤗ｳﾗﾔﾏｼｲ
HIRO
ジェイ&ノビィさん、こんばんは〜
ホント凄かったです☺️
ドリンクメニューには十四代、而今などのメジャー級もあってどれにするか迷いまくり…
お任せで頂きました🤤
ﾌﾟﾚｯｼｬｰですが打ち勝ちます💪💪💪
HIRO
続きます！
No.6 Stypeです♪
ほのかな微発泡と生酛のコクのある味わい、且つクリアな水を感じます。
お店は炭火を使った料理でこちらのお肉は林檎の薪を使用して焼かれています。
舞茸は楢の木。
それぞれの食材が別の燃料(木や藁)で調理され何とも味わい深く料理の幅の広さに驚かされます。
HIRO
プレミアムな体験でPREMIUM なお酒🍶
お仕事の締めで祝賀会でした🎉
無事に完了したお仕事ではお客さまにとても喜んで頂き実に嬉しい瞬間でした☺️
またこれからも続くお仕事なので尚のこと頑張ります！！
さてこちらのお店では料理もお酒もプレミアム💎
田酒がありとの事なので伺ってみると特別なやつ出してもらいました♡
箱からキラキラ🤩真っ黒な瓶が横たわっております。
田酒のラベルがいつもと違い気合いの入り様が別格です！
お味の方は、もう、もう、もう！！
美味しい〜🤤
見た目にもとってもクリアで味わいも透き通って美しい山の雪解け水を感じます🏔️
とろりとした甘みは嫌味なく、スゥーっと消えていきます。
あまりにも美味しいので気がついた時には無くなってしまっていました…
あぁ、また会いましょう！！！
ポンちゃん
HIROさん こんにちは🐦
お仕事の祝賀会 とっても素敵なところでされてますね✨日本酒のラインナップもいいですね～👍きっと大変なお仕事なんでしょうけど 次もこの会が待ってると思って頑張って下さい♪
HIRO
ポンちゃん、ありがとうございます😊😊😊
いやはやお招き頂かなければ行けない場所で流石東京という感じです🗼
入手困難な日本酒はこういう所で眠っているんですかね〜束の間の思い出です笑
次も頑張ります！！
HIRO
続きまして〜
本日締めの日本酒は「山本 うきうき」さん！
皆さんの投稿から気になっていたお酒です🍶
タイミング良く口開け🎵
なるほど、雪解けを表現しての濁りなのですね！
トロリとした舌触りと軽めの甘さ。
シュワ感もあって飲みやすいです🍶
漬物好きの娘は瓢箪の柴漬けと梅水晶を食べています笑
小学生で瓢箪食べてる子なんて居ないだろうな〜
お兄ちゃんは揚げたての厚揚げを火傷しながら頬張っていました😝
それにしても凄い速さで料理が出てきます。
素晴らしいお店👍また伺いますね〜
あ、最後のは締めの焼きおにぎり🍙
チーズを挟んで鮎の魚醤で味付けしているそうです。しかも生ハムを巻くと言う贅沢！
これまた美味し🥰
HIRO
続きまして〜
「聖 五百万石」
35%とっても透き通った甘味ある大吟醸！
これまた美味しい🤤
甘さと綺麗な水の味がよくわかる綺麗なお酒です🍶
さて今日も全部美味しいお料理でした。
子ども達も食べられる料理がたくさんあって
創作料理のレベルが居酒屋を超えています。
どれもお酒に合うんです♪
HIRO
続きまして〜
「にいだしぜんしゅ 純米」こちらは生との事です。
うーん、生酛〜
85%のコクを存分に味わえる純米酒ですね🍶
美味しい美味しい🤤
HIRO
春休みに入りました🌸
私はお仕事ですが。
子ども達はのびのびと過ごしています。
ママも一年お疲れ様でした〜
さてさて本日はお店にて。
新政を発見したので、一杯目から行かせてもらいます🍶
カラーズシリーズのアッシュです♪
香り爽やか〜味わいは透き通る様なクリアでコクのある生酛を存分に感じます。
後味に酸味、キレも良くスイスイと飲めてしまいます。
最後の一杯だったみたいで少し余った分はおまけで頂けました♡
いやはや流石に美味しいわぁ🤤
お供はパリパリピーマンon自家製サルシッチャ！
まじ美味いー
HIRO
今日は始発で大阪出張でした🚅
とっても天気が良くて美しい富士山🗻を拝む事が出来ましたのでお裾分け。
いつもこの水道橋越しで上手に撮りたいのですが、90%で手前の渡っている橋のトラス被ります笑
いつ見ても富士山は雄大で堂々として気が引き締まる思いです。
さて日帰りで戻ってきたらばお疲れですのでナチュールさんを。
こちら精米歩合は90%！
とってもコクあり、ピリ感と酸味の超絶バランス！
スンバラシイお酒ですね🍶
いゃ〜確かにタイムスリップさせられます。
時空を超えたことはありませんが、江戸時代やはるか昔の日本酒はこんな味だったのでしょう。
仙禽さんが言うんだからそうなんです。
あぁ、美味しい🤤🤤🤤
HIRO
『春分の日』東京は大きな雷⚡️と雨☔が降り寒い春となりました。
先週は汗ばむ暑さもあり花粉と戦っていましたが、急に寒くなると春は遠く感じますね。
さて今日は祝日なので私がお料理。
鯖味噌缶詰のチャーハンと中華スープのメニューでした。
お酒は料理前に開けたので全然組み合わせ考えていません😆
浦里さん初めまして。
さけのわで皆さんが美味しそうなレビューでしたので気になっていました。
濁りの厚み15mmくらいどっしりと沈んでいるオリを混ぜ混ぜしていざ開栓！
王冠が吹き飛びました🫅
甘い良い香りが立ちこめて期待感が高まります。
🍓の様な甘い味わい、発酵のシュワ感、ピリピリと舌触りよく濁りのコクあり。
グイグイ進んでしまうお酒ですね🍶
美味しい！料理前に酔っ払いです^_^
HIRO
本日はわたくしのお誕生日です🎂
ありがとうございます😊😊😊
はー40にはなりたくなかったんですが、あっという間に43…
最近は近くが見えなくなってきました👁️
この頃は自身を見直しこれからの先のことを有意義に過ごせる様に毎日を大切に出来ればと思っています♪
さて本日のメイン酒🍶は赤武『魂ノ大業』。
赤武は殿堂入りしても良いと思います🙆
誰しもが口にして幸せになるお酒、こんなお酒を醸せる力って凄いです。
こちらは凄く良い香り、シュワ感、舌に纏わりつく甘みとキレ。
とっても美味しいですね😋
まさかの醸造アルコール！
いかにしてこの様な味を作れるのでしょうか。
美味しく頂きました！！！
勉強中
HIROさん、こんばんは🌇 お誕生日おめでとう御座います🥳㊗️土曜が誕生日👍 多分、同い学年ですねー。松坂世代です！ 赤武って季節限定酒しか味わえていないので、今度飲んでみたいと思います。高いけど笑
ポンちゃん
HIROさん お誕生日おめでとうございます🎉🎂
いいお酒開けられましたね～👍✨味わってみたいです！年を取る毎に１年が早くなりますよね😂
Manta
HIROさん こんばんは^_^
お誕生日、おめでとうございます🎉
素晴らしいお酒でのお祝い🥂
赤武は、通常酒も季節酒も美味しいですよね✨
ジェイ&ノビィ
HIROさん、こんにちは😃
お誕生日🎂おめでとうございます🎉43はまだまだお若いですね🤗安心して下さい😌私なんか近くも遠くも見えません😆でもね…明日は見えますよー😊赤武の良いヤツ😍目が開きますね👍
HIRO
勉強中さん、こんばんは！ありがとうございます😊
おぉ、平成の怪物世代ですね⚾️
赤武は色んなお酒出しているんで迷いますよね！どれも赤武らしさがあって美味しいです🤤流石にこちらはお高いので飲み納めです笑
HIRO
ポンちゃん、こんばんは〜
こちらは結構甘いので「大嶺の3粒」や「鷹の目」に近い味わいです！
一年の速さは多分年々短くなっていますよね🚄絶対そうだと思ってます笑
HIRO
Mantaさん、こんばんは！
ありがとうございます😭
赤武どれも特徴あり、香り良く美味しいですよね！とっても好きな銘柄です😊
純米から美味しいんだから堪りません🍶
HIRO
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌉
ありがとうございます！
43なんてまだまだなのですか⁉️
今日は自分時間を家族から貰いバイクで風になってきました🏍️花粉で目が開きません🥹
👁️かっぽじって明日を見据えます
たがーる*.+
遅ればせながら…お誕生日おめでとうございます✨素敵な日本酒と出会える1年になりますように🎉
HIRO
たがーる*.+さん、ありがとうございます😊まだまだ知らない日本酒ばかりです🍶
未開のお酒開拓できる一年に精進します🌞
HIRO
続きまして〜
我が故郷滋賀のお酒です🍶
酒通の仕事仲間が来てくれたので是非滋賀のお酒をと控えていました。
こちらは濁りで初めて飲むタイプですが、雨垂れ石を穿つはとても美味しかった印象です。
濁りならではのコクと深み、シュワ感あると思ったのですがそうでもなく笑
それでも美味しい😋
まったり味わい深く杯が進みます🍶
それからケーキはサプライズ😮
私と娘が3月生まれでお祝いをしてくれました🎂
どうもありがとう😊😊😊
祝ってもらえるって幸せですね〜