HIRO
これは美味しい😋
ご飯にとっても合いますね！
やっぱりこの頃は純米好いております🍶
何も邪魔しない綺麗な水、スッキリとしたキレ感、ほのかな甘さがとても飲みやすく。
どんな食事にも合いますね♪
ガッツリ踊りで汗を流した後にも沁み渡る美味しいお酒でした🍶
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そろそろ涼しくなっても良いんではないでしょうか？
相変わらず暑い日が続きますね。
さてこの日は桜新町のねぶた祭りでした！
例年通り我が家で一杯ひっかけてくりだします🍶
お酒はお友達が持ってきてくれたこちら💁
『innocent50』です🍶
大吟醸並みの研ぎで吟醸香少々。
甘さありトロリとした舌触り。
お米のざらりとしたコクの様なものを感じました。
以前60というのを飲みましたが、それよりも甘さがある感じです。
今年は曇り空の為少し気候はマシでしたが滝汗必須でハネまくりです🪽
日頃の鬱憤を晴らすかの如く大きな声とジャンプで気持ちの良い時間でした！
HIRO
美味しい🤤
めっちゃ美味しいです🤤
爽やかなひやおろし、サッパリとしつつ甘さも控えめ。
大嶺さんはいつも思っているより結構甘めだと思うんですが、これは良い意味で裏切られました☺️
食事にも合う控えめの甘さと香り。
美味しい😋
HIRO
夏も終わりに差し掛かり、夜が涼しくなって参りました。
しかしまだまだ暑い日が続きますね。
今年は花火もたくさん買ったのですが、やりタイミングを逃し出来ず仕舞い…
夜が涼しくなってきたのでそろそろ良さそうですね🎆
そんなことで『線香花火』🍶
台風以降暑いこの頃、スッキリさらりのこのお酒はとても合いますね！
華やかな香りと優しい甘さ、軽やかですがしっかりと仙禽の味わい。
とっても美味しくてごくごく飲んじゃいます。
季節を感じさせてくれる美味しいお酒です🍶
ジェイ&ノビィ
HIROさん、こんばんは😃
夏の終わりの線香花火🎆なんかもの哀しさを感じつつ旨い仙禽でこの夏を振り返る😌
なんて事を考える間もなく😅旨いからゴクゴクいっちゃいますね😙
HIRO
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！
正にそんな感じです🙈
美味しいしサッパリしているのでスポーツドリンクの類です笑
HIRO
随分と寝かせてしまいました。
こちら市野屋さんの龍水泉低アルコールシリーズ。
とは言え13度ですが、開けたてはプシューっと元気よく開栓😁
甘い香りが漂います。
微発泡で舌先にチリリと刺激あり、鼻に抜ける杉の香りが爽やかでエキゾチック。
ラベルもですが、ワインの様な雰囲気も感じ美味しいですね🤤
HIRO
夏休みの終わり際に実家へ帰った際に道の駅で買ったこちら💁
サンデシサイズは軽くチャレンジ出来て良いですね🙆
さつま揚げをアテに。
ふむふむ、最初はクリアな水のような感じで特徴ないかと思いきや、後味にコクあり、キレあり。
辛口にあたるのかな？
さっぱりとしていて食中酒に良いですね🆗
このさつま揚げより次の日に食べた鰹のタタキにバッチリ合いました👌
良き良き🍶
HIRO
月末で鬼忙しい1週間でした🥹
今日はお休み頂きお出かけです🚗
で、暇なのでマクドのポテトでキャンプファイヤー🍟
さてお酒は母方の実家から。
丹後半島にある吉岡酒造さんの3デシです。
(3デシって言葉皆さんが使っているので言ってみたかった)
辛口で重みにあるお酒ですね🍶
カッと広がりキレよし。
ポンちゃん
HIROさん、おはようございます🐥
地元ラベルでしょうか😳嬉しい贈り物、サンデシですね(言ってみました笑)😊
新しい食べ方かなと思ったら…スゴイ‼️子供さん器用ですね😆アイデアも🤣👍
HIRO
ポンちゃん、こんばんは
地元ラベルなんでしょうかね？？すいません、詳しくは…
「サンデシ」ポンちゃんのレビューから皆さんに広まった気がします🌝
ポテトこの後ジェンガにしました笑笑
暇な時は楽しいです😊
HIRO
さて本日は帰省先から持って帰ってきたこちら💁
『百済寺樽』喜多酒造さん🍶
琵琶湖の東側、湖東には「湖東三山」と呼ばれる古〜いお寺さんがあります。
どれもお庭がとっても綺麗で幻想的です。
夏は暑すぎるので紅葉の季節に行きたいところであります。
その中の一つ、百済寺で444年前につくられていた甕(かめ)が出土したので、お酒を復活させたのがこちらだそうです。
当時の味だと味醂みたいだそうなので現代的にアレンジ。
御朱印のラベルが更に雰囲気を演出しますね！
で、肝心のお味ですが、めっちゃ美味しいです🤤
生酒バージョンでコクがあって濃い味わい。
甘みはくどく無くキレもあり👍
さて最終日は、たねやの「ラコリーナ」へ。
ばぁばと娘が手を繋ぐ後ろ姿はとても癒されます🥰
HIRO
帰省引き続き。
続きましては笑四季さん💁♀️
自社酵母との事。
スッキリとした白葡萄のような味わい
鼻に抜ける華やかな香り、口中に広がる柔らかな味わいは、これ単品で充分に楽しめます。
甘みがありつつも余韻は少しの苦味あり🤏
美味しいお酒ですね🍶
さて昨日川へ行こうと思ったのですが、なんやかんや忙しく今日に延期したのが残念ながら、雨上がりで増水…
永源寺はとっても綺麗な水がすごく気持ち良いのですが遊園禁止に…
子ども達は諦められず、琵琶湖へgo！
休暇村へと向かいました♪
水不足なのか、ブイまで行っても腰高しか水量が無くさらに昼過ぎにため温水プールのような温度感。
それでも時間は少しでしたが夏を楽しめました☀️
HIRO
お盆に帰省出来なかったのでギリ夏休みの間に帰ってきました☀️
さて地元の酒屋さんでお酒を吟味🍶
滋賀のお酒ではありませんが、関西なので風の森も手軽に入手出来ます！嬉しす！
沢山銘柄がある中で今回選んだのはこちら💁
奥さんが雄町好きなのでこちらを💁♀️
香りは華やか、シュパッと開栓🫧
泡間あり、チリリと舌に触れる爽やかな立ち上がり。
微かにバナナの味わいとトロリとした甘みのあと、キレの良いクリアな後味🙆
最高です😊
めっちゃくちゃ美味しい🤤🤤🤤
滋賀に帰ると近江牛は外せません🐃
引き出物で貰っていたそうで凄く凄く丁寧に包まれたお肉をすき焼きにて頂きました！
ほんまにうまい😋
ポンちゃん
HIROさん、こんにちは🐦
なんて綺麗なお肉😻住んでても滅多に口にできません😂お酒もお肉も関西のものでエネルギーチャージですね😉
HIRO
ポンちゃん、こんにちは🌞
いやはやほんとびっくり贅沢させてもらいました😇
幾つか他にも地酒をゲットしましたので楽しみです😊夏に帰れて良かった😁
HIRO
栃木で買ったお酒です。
ちょっと銘柄が読めない…
すいません
黄色味がかった自然醸のこちらはさらりと辛口。
スッキリさっぱり自然との対話。
料理に合うお酒です🍶
今日は学校の課題との事で息子氏がパスタを作ってくれました。
親にはバジルパスタ🌿
子ども達はたらこパスタ🍝
私たちのはとっても上手に作ってくれておいしかったです！
自分達のはソースの配分を随分少なく作ってたんで大丈夫かなぁと横目で見ていましたが、案の定「うっすーい！」だそうです笑
しっかり味付けして調整してました。
失敗は成功のもと☺️
頑張って作ることに意味はあるよ〜
アラジン
HIROさん、こんばんは😃
晃水（こうすい）自然醸清開（せいかい）、と読むみたいですね🤔不勉強で初めて拝見しました。
息子さんが作ったパスタ、トマトたっぷりで美味しそう🤤お酒と合わせて最高ですね☺️
ポンちゃん
HIROさん、おはようございます🐥
初めて見る銘柄です😳その土地のお酒が数知れずあることを感じます😊
課題にお料理もあるんですね😳子供時代に作れることが凄いし美味しそう😻
HIRO
アラジンさん、ありがとうございます😭
そう読むんですね！清の字の月の部分が口だとばかり思っていました😂
トマトはやっぱりフレッシュが1番ですね☝️
爽やかに頂けました！
HIRO
ポンちゃん、こんにちは！
買う時にしっかり聞いておかないとダメですね〜
家庭科の宿題とのことです📚
今日はたらこパスタリベンジとの事で頑張って買い物に行ってました！
美味しく出来るかなー
HIRO
お盆ですが私はお仕事頑張ります。
みなさま今年花火は見られましたか？
今年は予定が無さそうなのでこのお酒で🎆
スッキリほんとに透き通った綺麗なお酒です🍶
山田錦の優しい甘さが綺麗に表現されてとっても美味しい🤤
100mlなので一瞬です👁️
可愛いワンカップは金平糖でも入れようかな✨
ポンちゃん
HIROさん、こんにちは🐦
このカップ3つとも買って花火にと思ってたのですが、花火先に終ってしまいました〰😂
金平糖いいですね👍💕
HIRO
ポンちゃん、こんにちは🌞
琵琶湖大花火ですか？
あっという間に飲んじゃいますよね笑笑
飲んだ後も楽しめるのがまた良し👍です
mayu
このワンカップあるんですね！欲しい〜！東京にあるかなー
HIRO
Mayuさん、こんにちは😃
はい！春は桜🌸でしたよ！
僕は中目黒の『伊勢五本店』で買いました！
大嶺酒造のネットでも買えるみたいでしたよ、確か4本セットくらいで！
可愛いですよね😍
HIRO
暑い日が続きますね☀️
お昼にお向かいさんの家に大葉を貰いに伺ったら、夕方お茶会しようとなりまして。
しかし15:30でもまだまだ暑く、ビールの時間でした🍺
なんやかんやしているとご飯の時間⏰
10年前に買って使う機会の無かった七輪で庭先バーベキューの始まりです🍖
お肉屋さんで美味しいお肉、万願寺とうがらし、とうもろこし、玉ねぎ、舞茸、バケットなどなど😋
急遽でしたが幸せな時間でした！！
こんな時はキャンプ道具がとっても役に立ちますね♪
そのあとお向かいさん家で呼ばれたお酒がこちら💁
『水芭蕉』純米吟醸 山田錦
甘味を抑えスッキリとした飲み口。
とても飲みやすい美味しいお酒です🍶
食事にも合いそうでまた飲ませてもらおう😁
HIRO
本日はこちら💁
『森嶋』雄町 純米大吟醸🍶
香り良く無色透明💧な美しいお酒。
甘みはトロリとまとわりつき、最後に少し苦味がきます🤏
今日はフレッシュトマトのペンネ🍅
料理にとても合う美味しいお酒です🍶
HIRO
おつぎはこちら💁
『信州亀齢』山恵錦さん🍶
チリチリと舌先にほんのり感じる発泡感あり〼
甘さは控えめ、それにしても透き通る水の様にスルスルと飲めるお酒で幸せ😆
甘めのお酒なのでお刺身に合うかなぁと思っていたんですが、大丈夫でした🙆
大ぶりに捌かれた魚たち🐟旨し
鴨ワサビは、醤油のジュレがまた旨し
美味しい晩餐となりました！
ポンちゃん
HIROさん、こんにちは🐦
久し振りにご夫婦で大人の晩餐を楽しまれて👍✨
鴨ワサビのジュレが夏らしくていいですね😻
HIRO
ポンちゃん、おはようございます☀
はい！大人だけで創作居酒屋めっちゃ良きです🏮ゆっくり楽しめました♪
夏夜に爽やかでピリリと美味しい肴でした🤤
HIRO
本日は子ども達がサマーキャンプのため外出🏕️
夫婦で時間が取れることって本当に貴重なので仕事も早く切り上げてお店飲み🍶
駆けつけ生ビールから、
頂いた日本酒は『宮泉』純米さん。
うむ！美味い😋
滑らかなとろみと最後にマスクメロン🍈の味が残る素敵なお酒です🍶
アテはつぶ貝の煮付け🐚、泥酔エビ🦐でお酒が進みます！
ジェイ&ノビィ
HIROさん、こんにちは😃
子供たちが居る間は中々大人の自由時間取れないから🥲貴重な二人外飲みの時間ですね🤗
なんか急いで飲まなきゃいけない気分になったりして😅
HIRO
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！
はい、完全に1日居ないのは初めてでこんなにも家の中が静かなんだと驚いています🤣
ありがたくも寂しく、明日の帰りが待ち遠しいです😁
この日は安心してか沢山酔いました😋
HIRO
こんばんは🌆
昨日はお客様にお呼ばれ頂きまして美味しいお料理とお酒に酔いしれました🍶
お持ち込みで頂いたのはこちら💁
『くどき上手』さん
摩訶不思議ラベルかと思いきや、新時代の変！
甘みととろみがあって美味しい🤤
後味も良い余韻で残ります🙆
お食事には合いませんが笑
単品でしっとり味わう洗練された味ですね
HIRO
大放出締めくくりは『信州亀齢』さん🍶
酒屋さんの最後の一本をたまたま発見したので口から手が伸びていました！
子ども達が夏休みに入りずっと家におります🏠
仕事をしながらもお相手をしつつ、中途半端な対応ご勘弁ください。。。
土日は外出して大いに発散してきました！
とは言いつつも家籠りからの脱却でIKEAで涼みに笑🇸🇪散歩にもなるし丁度良いです🙆
暑い日が続きますね。
そんな日は是非『信州亀齢』で乾杯です🥂
甘み強めですがクリアな舌触りは次の杯へと勧めます♪
至福の時をありがとう😭
HIRO
お次は『仙禽』さんの貴醸酒🍶
デザートとして最後にこちら💁
この前に別の方が頼まれた新政の貴醸酒アマネコ改的なのを少々頂いたのですが、そちらなんと精米歩合100%⁉️
一瞬どういう表記なのかわかりませんでしたが、全く研いでいないという事で2度びっくり🫢
にもかかわらず、めちゃくちゃ美味しかったです！
さてさてこちらも負けておりません！
まろやかなコクが更に強調されて香りも残るまったりとした舌触り。
貴醸酒そんなに好みではなかったのですが、いやはや2大巨塔は一味も二味も違いました。
HIRO
おつぎは『屋守』さん🍶
以前から皆様の投稿で気になっていたのですが、お会いできることができました🫶
先の反省より、料理に合うものをと思い純米系にてと要望。
こちらを勧められたのですが、抜群に美味しいじゃないですか！！
ピチ感ありながらコクと味わい深い芳醇な旨み！
ほのかに残る酸味は後口スッキリ。
お肉にもご飯にもバッチリ合って最高です😊