コジコジ
向かって右から2番目。
「たかくら」飲み比べ4種目。口当たりはやさしく、後半に旨味がじわっと広がる。酒だけでもしっかり楽しめるし、食事とも寄り添えるバランス型。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
コジコジ
向かって一番左
同じく「たかくら」にて。名前の通り潮風を感じるようなキレの良さ。さっぱり系やけど芯があって、寿司とも相性抜群。
コジコジ
向かって左から2番目
新山口駅前の「回転寿司たかくら」にて。しっかりめで厚みある旨味、山廃っぽい複雑さも。ぬる燗でも楽しんでみたい一本。
コジコジ
向かって一番右のお酒。
駅近の地酒店にて。スッキリ辛口で、香り華やか。クセがなくて食中酒にぴったり。
コジコジ
喜楽長（日本酒度＋14）
口当たりからピリッとした辛さが立ち上がり、すぐに米の旨味とほのかな苦味が広がる。キレのある辛口ながら、後味はスッと消えて飲みやすい。
暑い日の一杯にぴったりの、潔さのある一本でした。
コジコジ
博多で通りかかった酒屋の角打ちにて。
飲みやすい！うまい。食前酒向き。
コジコジ
飲んだ履歴だけ。
博多出張で焼き鳥屋さんにて。
たくさん飲みすぎて、味を覚えていない…残念。
コジコジ
飲んだ履歴だけ。
博多出張で焼き鳥屋さんにて。
すごくさっぱりめ。
コジコジ
飲んだ履歴だけ。
博多出張で焼き鳥屋さんにて。
飲みやすさのなかに、しっかり感。
コジコジ
飲んだ履歴だけ。
博多出張で焼き鳥屋さんにて。
コジコジ
飲んだ履歴だけ。
博多出張で焼き鳥屋さんにて。
飲みやすかった。
コジコジ
大宰府天満宮にて！地酒！美味しー。
コジコジ
学会帰りの新幹線にて。
こんな小さな缶で、美味しい日本酒飲めるの最高(笑)
口当たりまろやか。ガス感あり。ややフルーティー。
しっかり酔えます！うまし！
コジコジ
学会帰りに博多駅の角打ちにて。
口当たり爽やか、旨味をしっかり感じて、やや余韻を残します。雑味なくうまし！
コジコジ
開栓してまず香りに癒される。
甘めフルーティー、口に含むとライチのようなジューシーさ。
そこに酸味と旨味がじわっと広がって、後口はスッキリ。
ほんのりとしたピリ感もアクセントになってて、暑い日にぴったりの一本。
米と麹と水だけで、なんでこんなに果実感が出せるんや…
光栄菊、やっぱり只者じゃない🍶✨
佐賀の友人がインドに赴任することになり、壮行会の一本として選んだ Harujion。
合わせたのは、縞ホッケ、白菜の漬物、チンゲン菜のおひたし。
どれもこのお酒のジューシーさと爽やかさを引き立ててくれた。
送り出す寂しさと、お酒の優しさが沁みる夜やった。
ひなはなママ
コジコジさん、こんばんは😄
佐賀のご友人の送別会に佐賀の光栄菊のチョイスは沁みますね。きっと忘れられない思い出の味になる事と思います☺️
また帰省された時にも光栄菊でお迎え出来たらいいですね✈️
コジコジ
ひなはなママさん、コメントありがとうございます！
友人が帰国するのは３年後。かならず佐賀の酒で迎えようと思います！
コジコジ
今日は久々に日本酒を買って帰る。錦糸町PARCOのイマデヤにて。
四合瓶で1,800円ほど。この味で2,000円以下は、かなりの高コスパ。
香りは控えめで、口当たりはまろやか。ガス感はなく、クラシックで落ち着いた飲み口。
旨味と酸味がじわっと広がり、後味はすっとキレていく。
今夜の肴はハモと子イカ。お酒が進み、気づけば３人であっという間に空に。
お義父さんと妻の好みにぴったりで、大好評でした。
ジェイ&ノビィ
コジコジさん、こんにちは😃
錦糸町PARCOのイマデヤさん！我々も2回ほどお邪魔した事があります‼️数ある銘酒中から惣誉を選ばれるのが素晴らしい👏
肴もバッチリで👍ご家族で良い晩酌になりましたね🤗
コジコジ
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます！
栃木の酒、美味しいですねぇ。もっともっと発掘したいと思います！
コジコジ
妻から父の日にいただいた一本。
香りはマスカットのような爽やかな吟醸香。
口に含むと、やさしい口当たりからふわりと広がる甘みと酸味。中盤にはほんのりと辛味が顔を出し、最後はすっとキレよく消えていきます。
ガス感はなく、全体的にとてもフルーティーで飲みやすい一本。
まるで白ワインのような清涼感、日本酒の新しい一面を楽しめました。
コジコジ
香りはほんのりラムネ系。
口に含むと、最初はさらりと甘め…でも油断したらあかん。
中盤から辛味と旨味がググッと広がって、
後味はスッとキレていく――これは完全に“飲みすぎ注意系”やわ。
アテは、ピーマンとじゃこの炒め物、鶏もものパリパリ焼き。
どっちもバッチリ合う！
脂のある鶏には後味の辛さが最高やし、ピーマンじゃこは香ばしさがリンクしてくる。
夏の晩酌、これで決まり🍶🔥
コジコジ
クラシックな辛口純米酒。しっかり冷やしていただくと、
スッとした口当たりの中にふくよかなコクが広がり、後口はすっきりキレよく引いていく。
雑味がなく、まさに“飲みやすい辛口”。冷酒で味の輪郭が際立ちます。
この日は、富山土産の生ほたるいかと一緒に。
地元の味同士、よく合いました。
落ち着いた晩酌にぴったりの一本。
📷 錫の酒器に注いで、ひとくちめで「おっ」と唸る潔さ。
冷やで飲むのが断然おすすめです！
コジコジ
しっかりと冷やして一献。
西船橋駅構内のセレクトショップで購入した一本。四合瓶で1,400円ほどと神コスパながら、香りはほんのり甘く、口に含むと旨味からやや辛味へ、そしてすっとキレよく引いていく。まさに淡麗辛口の美学。
富山土産の生ホタルイカとの相性は抜群で、わさびとのコントラストもまた良し。
日本の初夏に乾杯🍶✨