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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
コジコジコジコジ
居酒屋に行った時に「あ、このお酒知ってる。美味しいよね」って言えるようになりたい。自分のお気に入りの日本酒を見つけたい。そんな気持ちでさけのわを始めてみました。 〈好みスコア〉各2点満点 ①香り→華やかすぎず、やわらかいフルーティー ②口当たり→ほどよいガス感・ピリ感、甘すぎない ➂中味→旨味・苦味・酸味のバランス、やや苦味寄り ④後味→キレ良くスッと消える ⑤値段→四合瓶で2,000円以下

登録日

チェックイン

368

お気に入り銘柄

20

殿堂入り

総乃寒菊鍋島

チェックインの多い銘柄

鍋島
8(6.84%)
酔鯨
6(5.13%)
雅楽代
6(5.13%)
光栄菊
6(5.13%)
七本鎗
5(4.27%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
新潟県
33(8.97%)
福島県
24(6.52%)
佐賀県
24(6.52%)
千葉県
23(6.25%)
滋賀県
19(5.16%)

チェックインの多い場所

Nihonshu Genka Sakagura (日本酒原価酒蔵)
25(13.89%)
Imadeya Sumida
25(13.89%)
Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
16(8.89%)
Junisoh (十二颯)
10(5.56%)
Ginza Kimijimaya (銀座君嶋屋)
10(5.56%)

タイムライン

コジコジコジコジ
五橋G#純米吟醸生酛
酒井酒造山口県
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おいでませ山口館
家飲み部
30
コジコジ
水曜日はお酒の日！今日は山口のアンテナショップで見つけた気になる一本を開栓🍶 ◆ 五橋 G# 生酛 純米吟醸 酒米：山口県産山田錦100％ 酵母：やまぐち山廃酵母 度数：14度（常温でいただきました） 香り：カラメル感あるバナナ系 口当たり：さっぱり甘めで、ほんのりピリッと刺激あり 中味：旨味主体にやさしい刺激 後味：スッと辛口のキレ。 クラシックタイプっぽいけど、さっぱり飲みやすく、やさしいピリ感がモダンさも感じさせる一本。 冷やでうまい酒、久々かも。もつ鍋ともバッチリでした〜！ 【好みスコア：8.0/10】 香り：1.5｜口当たり：1.5｜中味：1.5｜後味：1.5｜価格：2.0
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若駒赤純米ひやおろし
若駒酒造場富山県
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日本橋とやま館
外飲み部
39
コジコジ
月曜恒例の～ゆるゆるジョギングからの～アンテナショップで飲み比べ♪ 本日は富山県で～す(2杯目) 若駒 純米 赤 ひやおろし 富山県産五百万石１００％使用 香り：ほんのりカラメル 口当たり：まろやか 中味：じわりとくる旨味 後味：辛味酸味 どっしりした豊醇クラシック系で、ホタルイカとバチバチに主張し合って…最終的にはまさかの引き分け。 【秋酒：好みスコア：8.0/10】 香り：1.5｜口当たり：2.0｜中味：1.5｜後味：1.0｜価格：2.0
コジコジ
銘柄選択を間違っていたので、再投稿です。すみません。。
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山三純米吟醸原酒無濾過
山三酒造長野県
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Yajima Saketen (矢島酒店)
家飲み部
41
コジコジ
月曜酒飲みデーのラストは、矢島酒店さんで購入しておいた信州の一本🍶 山三　純米吟醸　金紋錦　五割五分　無濾過原酒　火入 香り：フルーティー 口当たり：まろやか甘めに＋ガス感 中味：うまみ(ほんのり酸味？) 後味：辛味キレ良し いや〜、これ完全に私の好きなタイプ！いくらでも飲めちゃうやつ（笑） 今日は夕食当番で、縞ホッケ・きのこのおろしポン酢和え・野菜の味噌汁と和食に合わせてみたら、妻と二人で四合瓶あっという間に空っぽに😄 【好みスコア：9.5/10】 香り：2.0｜口当たり：2.0｜中味：1.5｜後味：2.0｜価格：2.0 →中味が"ほんのり酸味"ではなく"ほんのり苦味"だったら満点でした！
コジコジコジコジ
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日本橋とやま館
外飲み部
42
コジコジ
月曜恒例の～ゆるゆるジョギングからの～アンテナショップ飲み比べ♪ 本日は富山県で～す(3杯目) 勝駒 純米酒 五百万石、金沢酵母 香り：ひかえめなバナナ香 口当たり：まろやかな甘味？ 中味：旨味？ 後味：じわっとくる酸味辛口のキレ しっかり酔えるクラシックタイプですが、今日のホタルイカには一番合ってたかも。 【秋酒：好みスコア：8.0/10】 香り：1.5｜口当たり：1.5｜中味：1.5｜後味：1.5｜価格：2.0
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富美菊NEXT純米吟醸生詰酒ひやおろし
富美菊酒造富山県
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日本橋とやま館
外飲み部
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コジコジ
月曜恒例の～ゆるゆるジョギングからのアンテナショップで飲み比べ♪ 今日は富山県で～す(1杯目) 富美菊 純米吟醸 NEXT ひやおろし 生詰 香り：かなりひかえめな吟醸香 口当たり：なめらかな甘み 中味：旨味メイン 後味：クリアなキレ おつまみのホタルイカもスッと流してくれる、秋酒にしては軽快で飲みやすい一本。 【秋酒：好みスコア：7.0/10】 香り：1.5｜口当たり：1.0｜中味：1.5｜後味：1.0｜価格：2.0
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総乃寒菊Occasional　Monochrome純米大吟醸原酒生酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
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Nihonshu Genka Sakagura (日本酒原価酒蔵)
外飲み部
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コジコジ
半休を取って築地で飲んだくれ１０杯目～♪ 築地を後にして、「まだ日本酒飲みたいな」ちゅーことで、原価酒蔵さんに移動。 そこでもいろいろ飲んだのですが、ラベル写真が残っているのは寒菊様のみ。 話に夢中だったけど、これだけは記録したい！と思った記憶が。。。 寒菊銘醸　Occasional　Monochrome　純米大吟醸　山酒4号50　無濾過生原酒 キラキラしたきれいなお酒だった気がします(←雑なコメントで申し訳ない)
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美禄雄町純米吟醸ひやおろし
男山本店宮城県
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外飲み部
11
コジコジ
半休を取って築地で飲んだくれ９杯目～♪ ｢築地角打ち　旅手箱｣さんにて。 飲んだかなぁ～？いや、メモあるし飲んだんだろうなぁ。 一緒に飲んでた友人に、雄町について熱く語った記憶が...。 美禄 純米吟醸 雄町 ひやおろし 香り：すっきりクリア(←酔っぱらうとすべてこれ) 口当たり；まろやか(だったような) 中味：旨味あり(ここだけは覚えてます) 後味：キレ(のある辛口だったか？) ラベルが読みにくくて、冷蔵庫まで何度も往復した記憶が。。。
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豊潤特別純米ひやおろし
小松酒造場大分県
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外飲み部
10
コジコジ
半休を取って築地で飲んだくれ８杯目～♪ ｢築地角打ち　旅手箱｣さんにて。 もうここからは、取ったメモが頼りです(笑) 豊潤　特別純米　ひやおろし 使用米：大分三井 香り：しっかりめ(という謎なメモが) 口当たり：まろやか 中味：空白？(おそらくバランスの取れたクリア味か？) 後味：辛め おそらく、「線香花火」で味わったような、中味で五味がスッと消える感じだったんじゃないかと。
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外飲み部
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コジコジ
半休を取って築地で飲んだくれ７杯目～♪ ｢築地角打ち　旅手箱｣さんにて。 國府鶴は飲んだことありましたが、「さくら福姫」仕様は初めてです。 國府鶴 さくら福姫 原料米：さくら福姫 特定名称：非公開 アルコール度：15％ 香りはすっきりクリア。 口当たりは舌ピリ感。 中味は甘めジューシー。 後味は酸味が広がりキレ良し。 飲みすぎて、だんだんこのあたりから、味がボヤけてきました。
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帝松褻と霽れ純米吟醸
松岡醸造埼玉県
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外飲み部
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コジコジ
半休を取って築地で飲んだくれ６杯目～♪ ｢築地角打ち　旅手箱｣さんにて。 最近は珍しくなくなったワイン酵母仕込みの日本酒。 帝松（みかどまつ） 褻と霽れ(ケトハレ) 純米吟醸、アルコール度数15度、プリムール酵母 香りふんわり甘め。 口当たりはしっかり甘味。 中味はタンニンのような渋みあり。 後味はやさしい甘さでやや余韻あり。 むむむ。白ワインとは少し違う、赤ワインっぽさがありました。
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外飲み部
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コジコジ
半休を取って築地で飲んだくれ５杯目～♪ ｢築地角打ち　旅手箱｣さんにて。 こんなに有名な銘柄なのに、私の投稿は初めてでした。 陸奥男山 超辛純米 アルコール度数：16度 日本酒度：+13 / 酸度：1.9 香りはやさしめフルーティー。 口当たりはクリア。 中味は旨味、酸味 後味はドライな辛口のキレ。 サバのゴマ味噌和えに合いました。美味しいですね。
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陸奥八仙オレンジラベル純米吟醸ひやおろし
八戸酒造青森県
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外飲み部
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コジコジ
半休を取って築地で飲んだくれ４杯目～♪ ｢築地角打ち　旅手箱｣さんにて。 陸奥八仙　純米吟醸オレンジラベル　ひやおろし 香りはすっきりクリア。 口当たりは甘さあり。 中味は酸味と旨味。 後味は辛味。 鶏つくね串にとても合いました。
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大治郎吟吹雪純米山廃
畑酒造滋賀県
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外飲み部
24
コジコジ
半休を取って築地で飲んだくれ３杯目～♪ ｢築地角打ち　旅手箱｣さんにて。 滋賀のアンテナショップに続き、ここでも大治郎さんに会えました。 大治郎　山廃純米　吟吹雪 どっしり寄りのタイプ。 旨味あり、辛口のお酒。 サバのゴマ味噌和えに合う～♪
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白木久シラキク からくれなゐのSHIRAKIKU
白杉酒造京都府
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外飲み部
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コジコジ
半休を取って築地で飲んだくれ２杯目～♪ ｢築地角打ち　旅手箱｣さんにて。 シラキク　からくれなゐのSHIRAKIKU 原料米：全量丹後産コシヒカリ アルコール分：15度 香りフルーティー。 口当たりはピリ刺激あり。 中味は旨味酸味。 後味は甘味余韻。 サバのゴマ味噌和えといただく。うまし！
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永平寺白龍秋あがり特別純米
吉田酒造福井県
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外飲み部
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コジコジ
半休を取って築地で飲んだくれ1杯目～♪ ｢築地角打ち　旅手箱｣さんにて。 永平寺白龍 特別純米 秋あがり 使用米：山田錦（福井県永平寺町産） 度数：15.5％ 香りは控えめクリア感。 口当たりはまろやかクリア。 中味は酸味と苦味。 後味は辛口。 サクサクの海鮮天ぷらと合わせて。うまし！
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Shinanoya (信濃屋)
家飲み部
32
コジコジ
妻のお土産で。初めてみる銘柄です。 (うまからまんさくの酒造所さんだそうです) 今日はたくさん飲み過ぎて、味がわからず😢 中味は酸味、後味はキレがあったような記憶が...😅 濃い味の料理に合う、しっかりめのお酒でした。
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天明× 町田酒造（SINGLE LIMITED EDITION）
曙酒造福島県
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Tsune (手打 恒)
外飲み部
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コジコジ
【昼飲み5杯目🍶】 お店を変えて、リニューアルされた「恒」さんへ。 天明 × 町田酒造（SINGLE LIMITED EDITION） 〈スペック〉 酒米：会津産山田錦25%、北海道産きたしずく75% 日本酒度：-4｜酸度：1.4｜精米歩合：60%｜Alc：15% 香り：ほんのりフルーティー 口当たり：まろやか 中味：旨味広がる 後味：酸味・辛味の余韻あり 冷酒でスイスイ飲めましたが、常温に近づくとボディ感が増して、飲み応えアップ。 秋刀魚の刺身（ワタ＋おろし生姜）と抜群の相性。これはずるい…うまい（笑） 【好みスコア：8.0/10】 香り：2.0｜口当たり：1.0｜中味：1.5｜後味：1.5｜価格：2.0
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オサカナヤ YOSHINO
外飲み部
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コジコジ
【昼飲み4杯目🍶】 村祐 常盤ラベル アルコール度数：15度 香りはカラメル香のような甘さ。 口当たりは、上品な甘さ。 中味で旨味を感じ、 後味は優しい甘さで消えていきます。 確かに「和三盆」と言われたらそうかも。 甘さがしっかりある分、食中酒としては料理を選ぶかも。 でも、この一本だけでじっくり味わうのもアリ。甘口好きにはおすすめ。 【好みスコア：7.0/10】 香り：1.5｜口当たり：1.0｜中味：1.5｜後味：1.0｜価格：2.0
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オサカナヤ YOSHINO
外飲み部
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コジコジ
【昼飲み3杯目🍶】 石鎚 純米吟醸。 過去に飲んだことあるけど、さけのわ投稿は今回が初。 ＜スペック＞ 使用米：(兵庫)山田錦21％、(愛媛)松山三井79％ アルコール分：16％ ■テイスティング 香り：甘めでふんわり 口当たり：クリア＆すっきり 中味：ほんのり酸味を感じる 後味：バランス良い辛口めのキレ するする飲めちゃう軽快な一本。 和食と合わせて穏やかに楽しみたいタイプ。 【好みスコア：7.0/10】 香り：1.5｜口当たり：1.0｜中味：1.5｜後味：1.0｜価格：2.0
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オサカナヤ YOSHINO
外飲み部
30
コジコジ
【昼飲み2杯目🍶】 赤武 純米酒、久しぶりのご対面。 ＜スペック＞ 使用米：岩手県産米 精米歩合：60％ アルコール分：15％ ■テイスティング 香り：控えめでおだやか 口当たり：クリア＆すっきり（ガス感なし） 中味：旨味 後味：やや酸味寄りのバランス良いキレ 優しい味付けの和食にしっくりくる、綺麗な味わい。 派手さはないけど、丁寧な造りを感じる1本。 【好みスコア：7.0/10】 香り：1.5｜口当たり：1.0｜中味：1.5｜後味：1.0｜価格：2.0
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