うっち〜の超〜りっぱ深山桜純米吟醸 和和和 目指せ再建酒古屋酒造店長野県2025/8/4 0:54:062025/8/3Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)家飲み部122うっち〜の超〜りっぱ#船堀# 深山桜が手に入りました。 味は軽めで、フルーティな感じかな〜🤔 このお酒、酒蔵の再建酒だそうです。 昨年12月に130年の歴史ある酒蔵が全焼。 佐久市内13の酒蔵、市役所、酒米農家さん達の協力で 黒澤酒造さんにて委託醸造されたとの事。 ラベルにはその事を伝える社長の手記と、 佐久市内の酒蔵の場所がデザインされてます。 能登の復興酒もそうですが、日本酒の酒蔵さんの 一枚岩な関係は、素敵ですね。
