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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"旨味"な日本酒ランキング

"旨味"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
31位
4.34ポイント
東一
五町田酒造佐賀県
1,741 チェックイン
東一 フレーバーチャート
旨味酸味ワインフルーティ甘味苦味スッキリバランス
東一のラベルと瓶 1東一のラベルと瓶 2東一のラベルと瓶 3
まーさん
しっかりしたお米の旨みに、 後口スッキリな味わい。 コスパもいいので、 普段使いの食中酒にうってつけ。 山田錦100%使用、精米歩合は64%。
まーさん
控え目な吟醸香に、 しっかりしたお米の旨味。 切れもあるので、 食中酒としても万能。
takeshon
多分これも作様と同じ日に、白鶴錦飲み比べで飲んだと思われます😂 Maa.さんしか出てきません🤣🤣🤣

東一を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

東一【純米】うすにごり山田錦64%2,860円
商品情報は3/29/2025時点のものです。

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32位
4.34ポイント
農口尚彦研究所 フレーバーチャート
旨味濃厚しっかり酸味苦味バランスキレフルーティ
農口尚彦研究所のラベルと瓶 1農口尚彦研究所のラベルと瓶 2農口尚彦研究所のラベルと瓶 3
la
おかわり！ 香ばしい匂い。 香ばしい口当たりに甘み苦味旨味が絶妙なバランス。 濃厚でアルコール度数19だけれど飲んでいるときに突っかかる味がなくスイスイ飲めて満足。うまい。
la
クリーム、熟成感ある匂い 熟成感あるも甘さと調和していて飲み辛くない。コク、旨味、アルコールの刺激、酸味がありすっきりしながら味が濃く美味い！生酒はもっと匂いが良いそう
la
飲んでみたかった農口尚彦研究所。 カラメル、穀物のような匂い。 飲みごたえある辛口感と蜜のような甘さ、味濃くて酸味もパワフル、舌痺れるくらいの刺激の後味はすっきり。美味しいです。 ウイスキーのようなインパクト。アルコール19%もあって味濃いのに杯が進む。40度前後のぬる燗もおすすめと公式にあり楽しめる。温めた方が刺激少なく飲める。 魚と合わせるとサポートして魚が倍うまくなる。これは別種類も買うべきでした。 2日目。刺激和らぎまとまりある感じに。2日目もうまい。

農口尚彦研究所を買えるお店

はせがわ酒店

農口尚彦研究所本醸造無濾過生原酒20222023720ml日本酒農口尚彦研究所石川県2,200円農口尚彦研究所ひやおろし720ml日本酒農口尚彦研究所石川県3,300円
商品情報は3/29/2025時点のものです。

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33位
4.34ポイント
神亀
神亀酒造埼玉県
1,919 チェックイン
神亀 フレーバーチャート
熱燗旨味常温ガス辛口燗酒冷酒しっかり
神亀のラベルと瓶 1神亀のラベルと瓶 2神亀のラベルと瓶 3
ちょろき
神亀ワールド満載なカップ酒🍶 製造年の12年っていつの12年🤣
ひろうし
今日はとっても寒い😨 本格的に熱燗の季節になってきたということで神亀飲みました😊 コタツに入って熱燗飲んでるとほっこりします🥰
まえちん
(*^ー^)ノ♪🍶🍶🍶🍶 酒粋 醍醐さんにて(その13) 初めての神亀を頂きました😀 日本酒のストロングスタイル😙しっかりとした味で、辛口とありますが旨味もしっかりと感じられ、美味しかったです。お店では冷やでしたが、今度は燗を頂きたいと思います😎

神亀を買えるお店

虎ノ門升本

神亀純米酒720ml2,420円埼玉県神亀酒造神亀【しんかめ】純米酒辛口1800ml4,150円
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34位
4.32ポイント
伊予賀儀屋
成龍酒造愛媛県
1,397 チェックイン
伊予賀儀屋 フレーバーチャート
旨味酸味しっかり辛口苦味甘味スッキリさわやか
伊予賀儀屋のラベルと瓶 1伊予賀儀屋のラベルと瓶 2伊予賀儀屋のラベルと瓶 3
abibuta
2023年5月11日 自宅にて晩酌。 今シーズン最後の筍料理(今年は 過去最低の収穫量…)で酒を飲む。 2本目は伊予賀儀屋の黒ラベル。 穏やかな香りの旨酸系食中酒で、 食事に寄り添う美酒。筍と蕗の ちらし寿司、筍の木の芽和えな どと合わせて美味しく頂いた。
えりりん
燗酒にハマってると店主さんが次々と燗酒出してくれたヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪ コチラもお初❣️ 季節柄燗酒んまし❣️❣️
まーさん
華やかなラベルにつられて購入。 爽やかな香りが特徴ですが、 お米の旨みも意外としっかり。 肉料理に合うと思います。

伊予賀儀屋を買えるお店

美好屋酒店

伊予賀儀屋赤ラベル純米720ml【日本酒/愛媛県西条市/成龍酒造】【冷蔵推奨】1,513円伊予賀儀屋黒ラベル純米吟醸720ml【日本酒/愛媛県西条市/成龍酒造】【冷蔵推奨】1,650円
商品情報は3/29/2025時点のものです。

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35位
4.32ポイント
瀧自慢
瀧自慢酒造三重県
1,403 チェックイン
瀧自慢 フレーバーチャート
辛口旨味スッキリさわやかキレ甘味しっかりバランス
瀧自慢のラベルと瓶 1瀧自慢のラベルと瓶 2瀧自慢のラベルと瓶 3
まえちん
(*´∇｀*)🍶🍶🍶🍶 初の瀧自慢です。伊勢志摩サミットに出たお酒らしいです。えらい人達が飲むお酒を呑んで偉くなった気分で頂いてます。美味しい。
熊谷 朋之
今日は、昔飲んでいて、ちゃんと記録を取っていたものを上げます。 大阪に出張した時にお店で飲んで美味しいと思ったので、自分で探して購入したのが「はやせ」 辛口と書いてあったが、スッキリした飲みやすい味わいで、ほんのり旨味。 お刺身にとても合います。 大変美味しゅうございました！(^O^)
ちゃんまやP
滝水流と書いて「はやせ」と読む。伊勢志摩サミットでも供されたというお酒😮 日本酒度は+10だが、決して大辛と言うわけではなく、旨辛のお手本の様な酒質。後味にしっかりとした辛みは感じるが、まろやかな米の旨味を伴っていて飲みづらさは全くない。 直前に飲んだ紗利もこの滝水流もどちらも間違いのない食中酒だが、表現の仕方が異なっていてとても面白い😁 やはり日本酒は奥が深い❣️

瀧自慢を買えるお店

酒の番人　ヤマカワ

瀧自慢(たきじまん)純米吟醸備前雄町無濾過生酒720ml/三重県瀧自慢酒造【6402】【日本酒】【要冷蔵】【お歳暮贈り物ギフトプレゼント】1,925円瀧自慢（たきじまん）純米吟醸備前雄町無濾過生酒720ml三重県瀧自慢酒造【2040】【日本酒】【要冷蔵】【母の日贈り物ギフトプレゼント】1,925円
商品情報は3/29/2025時点のものです。

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36位
4.31ポイント
相模灘 フレーバーチャート
旨味辛口ガス苦味バランスフレッシュスッキリキレ
相模灘のラベルと瓶 1相模灘のラベルと瓶 2相模灘のラベルと瓶 3
兄貴
やっぱ旨いなぁ〜😋相模灘…しかも大好きな雄町…呑み口甘苦…甘味、苦味のバランスが絶妙！そのまま呑んでも美味しいが、相模灘は、食中酒🍶でパフォーマンスMAX！本日は、鍋🫕♪南房総の『カジキの塩辛』と合わせて肴に….ちびちびやってます♪
兄貴
香り雄町のフルーティな…甘〜い香り…呑み口…う〜ん雄町の甘いお米の旨味♪言う事無し！旨し😋流石、相模灘！裏切らないねぇ♪そのまま呑んでも旨い😋が…やっぱ魚🐟と合う合う♪カマスの塩焼きをアテに…ちびちびやってます♪
兄貴
魚🐟に合うなぁ…やっぱ、カツオの刺身、たたき、皮の湯引き、本日、福島いわき遠征、ゲットしたメヒカリの刺身を肴に…ちびちびやってます♪ 香り若干セメ臭、うんうん相模灘♪苦味強目の甘苦！からのキレっ！芳醇辛口♪今、流行りの日本酒とは、一線を置きますが…通好み、旨いなぁ😋相模灘♪
37位
4.30ポイント
天上夢幻 フレーバーチャート
旨味辛口甘味しっかり苦味スッキリ花酸味
天上夢幻のラベルと瓶 1天上夢幻のラベルと瓶 2天上夢幻のラベルと瓶 3
まえちん
ᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ🍶🍶🍶🍶 本日は初めての天上夢幻を頂きましたよ😋 開栓後の香りは感じられないかな🤔 飲んでみると、滑らかな口当たり😊お米🌾の優しい旨味が感じられますね😘後口の酸味と旨味のバランスが良く、柔らかな味わい😚 食中酒に最適(* 'ᵕ' )☆と感じました🥳
KazKaz
8/7の備忘録🍶 職場の飲み会に差し入れー⤴️✨ とても美味しくいただきました(^-^)/
ラル大佐
獅子舞風雲録その３ 続いての休んでがいんポイントは天上夢幻 中勇酒造さんと同じエリアに所在する、丸か建設さんの創業100周年記念ラベル。 中身は通常版の特純と変わらないと思われますが、こんなお酒がお神酒として出てくるのも地元のお祭りならではです。 しかし、このラベル『やまと』なのか『たいわ』なのか良くわかりませんw 久々の天上夢幻、辛口ベースでありながら、ほのかに甘く旨味のしっかりしてて、酸苦のキレもよし。改めて地元の銘酒と実感します。 ご馳走様でした！

天上夢幻を買えるお店

はせがわ酒店

天上夢幻特別純米旨口720ml日本酒中勇酒造店宮城県1,430円天上夢幻特別純米旨口1800ml日本酒中勇酒造店宮城県2,750円
商品情報は3/29/2025時点のものです。

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38位
4.29ポイント
飛露喜
廣木酒造本店福島県
6,970 チェックイン
飛露喜 フレーバーチャート
バランス旨味苦味フルーティ綺麗甘味安定酸味
飛露喜のラベルと瓶 1飛露喜のラベルと瓶 2飛露喜のラベルと瓶 3
兄貴
香り清々しいフレッシュな柑橘系？甘旨😋な呑み口からの後味の程良い苦味…キレっ！食中酒🍶として良いが…前回同様、個人的には、苦手なお酒🍶他のスペックの飛露喜も呑んでみたいなぁ…
まーさん
穏やかな吟醸香。 スッキリ切れるので、 食中酒にも向いている。 もちろん単体でも。 万能タイプです。
兄貴
ちょっと時間経っちゃったかな？冷蔵庫で眠ってた飛露喜！開栓♪爽快な柑橘系の香り、呑み口から苦味強目の甘苦….んっ！想像していたお酒🍶と違い辛口？こういうお酒🍶なのかな？淡麗辛口？んぅん〜食中酒🍶ならありかな…個人的には、苦手…

飛露喜を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

前掛けシリーズ！『飛露喜』4,070円
商品情報は3/29/2025時点のものです。

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39位
4.28ポイント
早瀬浦 フレーバーチャート
旨味辛口スッキリキレ酸味穏やか甘味しっかり
早瀬浦のラベルと瓶 1早瀬浦のラベルと瓶 2早瀬浦のラベルと瓶 3
まえちん
(*´∀｀*)🍶🍶🍶🍶 福井県の早瀬浦を開栓です😀昨年蔵元で買ってきた以来で楽しみです😆 香りは穏やかで梨🍐の様ですね✨😊口当たり軽快で綺麗な甘味と旨味が感じられます😚程よい酸味でキレもあります😘甘旨系ですが、後口スッキリですね🥰これは美味しいお酒ですね😍どストライク👍👍👍 甘旨系で、美味しくてドンドン飲める危ないお酒ですね✨🥳
KazKaz
口当たり、まったり🍶 やや酸っぱ、やや苦み✨ 複雑な味か、良い感じ🌸 美味しくいただいてます(^-^)/
ジャイヴ
［福井 春の新酒まつり⑨］ 石川のお酒を連続で空けて、イベントも終盤 少し変化球のお酒を頂こうとこちらで一献🍶 「早瀬浦 特別純米酒 海の男」 こちらは蔵で３年寝かした古酒、これを燗酒で頂きました😁 立ち上る米の旨味の香り、呑み口優しい舌触りに喉奥にインパクトのある旨味からキレて燗酒の温かな余韻、最後に喉奥の苦味が強く残る 海で働く漁師をリスペクトした「海の男」、地元の脂の載った海産物や塩身を効かせた保存食に合うように力強く仕上げている感じがします😋 アテが思いの外早く売り切れてしまったので真価を確認する前に空けてしまいました💦

早瀬浦を買えるお店

はせがわ酒店

早瀬浦純米酒1800ml日本酒三宅彦右衛門酒造福井県3,080円
商品情報は3/29/2025時点のものです。

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40位
4.28ポイント
まんさくの花 フレーバーチャート
旨味酸味ガス甘味バランスフルーティ辛口苦味
まんさくの花のラベルと瓶 1まんさくの花のラベルと瓶 2まんさくの花のラベルと瓶 3
ひっさん
まだまだ夏酒真っ盛り！今回はまんさくの花のスノーマンいかせてもらいました😋 心和むラベル⛄️中身も爽やかな甘さとキレ、前に呑んだ「うまからまんさく」とはまた違った魅力😆 お店で他のと迷ったけど、買ってよかった👍 ゴクゴクいってしまった💦
まえちん
( ☆∀☆)🍶🍶🍶🍶 まんさくの花の巡米を頂きました😀香りは全くしない🤔と不思議に飲むと、ほのかに甘味のかんじと微かな渋味でバランスがとれて美味しい。優しいお酒🍶巡米シリーズもいいかも🤤
まえちん
本日は久しぶりの日の丸醸造のまんさくの花を頂きました😀 香りは穏やかですが、火入れなのに生原酒の様なフレッシュ感😊爽やか系酸味が特長的に感じますね😋キレも良いので、飲み飽きない美味しいお酒となっていますね🥰 やっぱりまんさくの花は美味しいお酒ですね🥳

まんさくの花を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

まんさくの花【純米吟醸】亀の尾55〔火入原酒〕720ml1,980円まんさくの花【純米大吟醸】「愛山酒」一度火入れ原酒〔火入れ〕720ml2,585円
商品情報は3/29/2025時点のものです。

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