さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"辛口"な日本酒ランキング

"辛口"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

31位

3.75ポイント

大谷酒造鳥取県

762 チェックイン

辛口旨味酸味スッキリ常温甘味キレ冷酒

鷹勇のラベルと瓶 1

鷹勇のラベルと瓶 2

鷹勇のラベルと瓶 3

限定という言葉に弱いワタシ😅 酒店の主人からは、どっしり辛いと言われて買ってみたけど、飲んでみたらフルーティーさとほのかな苦みがあってバランスよく、いい意味で裏切られた😚 鳥取のお酒は初めてやけど、いいですねえ。二日で空いてしまいました🤤

しぼりたての甘みたっぷりのお酒。ただ、甘酒のような甘ったるさはありません。口の奥にしばらく甘みが残ったあと、消えていきます。酸味や雑味もなく、フレッシュなお酒です。ゆっくり、おつまみなしで楽しみたいお酒です。

とても５年熟成とは思えない、優しくい口当たり。キリッとした旨味と、後口は程良い辛味と渋味。食中酒として素晴らしいバランスだと感じました。オールマイティな旨酒ですね。

鷹勇を買えるお店

はせがわ酒店

鷹勇純米吟醸超辛1800ml日本酒大谷酒造鳥取県3,190円鷹勇純米吟醸なかだれ1800ml日本酒大谷酒造鳥取県3,520円

32位

3.73ポイント

秋田清酒秋田県

2,600 チェックイン

辛口旨味酸味さわやかスッキリ甘味苦味フルーティ

刈穂のラベルと瓶 1

刈穂のラベルと瓶 2

刈穂のラベルと瓶 3

ちょっと気になって通販した、kawasemi。刈穂は初めてです♪ 辛口…後口はスッキリしてるけど、口に含んだ時がムワッとくる。飲み進めたら美味しいと思う。うん。最近実家に行ったら新生獺祭の空き瓶があって、ちょっと羨ましかった〜買えば良いんだけど、ほかに飲みたいのがたくさんあって買えない〜。

日本酒度＋6。数字だけ見れば辛口酒。でも華やかで豊かな香りに、スッキリした切れの中に感じる、甘さが印象的なのが不思議。

お店の紹介ポップに惹かれて購入しました。

刈穂を買えるお店

秋田県物産振興会

刈穂吟醸酒六舟300ml660円刈穂山廃純米超辛口300ml660円

33位

3.73ポイント

八戸酒造青森県

504 チェックイン

辛口フレッシュキレ旨味ピリリフルーティスッキリガス

陸奥男山のラベルと瓶 1

陸奥男山のラベルと瓶 2

陸奥男山のラベルと瓶 3

あっさり、辛口🍶 出張先にて、美味しくいただきました(^-^)/

陸奥八仙は少し飲んだのですが、陸奥男山は完全に初めてです！少し前の陸奥八仙は２日目以降は一気に味が落ちる印象でしたが最近はかなり味が保つようになりましたね。陸奥男山はどうなんでしょう？立ち香は草とか土とかに似たボタニカルな香りががほんのわずかに香るくらい。それが、含むとびっくり！陸奥八仙に通ずるカプ系の華やかな香り！立ち香これで含み香これってあんまり経験ない気がします！味は確かに甘味少なめで旨味はちゃんとある。それでいて華やかな含み香なので、辛口ながらだいぶ味が出ているように思えます。辛口なのにポピュラーで、三代目？EXILE？石原軍団？なんかそういう感じです笑 2日目からは味が落ちるとか味を保つとかじゃなくて、香りが落ち着いたのか、味にまろやかさが出たのか分かりませんが飲みやすくて更に美味しくなりました！確かに辛口だコレ！華やかな吟醸香とキレのある辛口だ！スイスイいきすぎて気づいたら飲み干してたパターンの美味しいお酒笑

甘口、辛口飲み比べ🍶✨✨ 去年裏八仙いったので今年は裏男山😁 スッキリドライで料理の邪魔はしない感じ🍶 個人的に日本酒単体なら裏八仙🍶 ペアリングなら裏男山🍶 かなー😊🍶

陸奥男山を買えるお店

佐野屋酒店

八戸酒造陸奥男山クラシック　1800ml2,640円

34位

3.70ポイント

常山酒造福井県

1,145 チェックイン

辛口ガス酸味旨味スッキリ苦味キレフルーティ

常山のラベルと瓶 1

常山のラベルと瓶 2

常山のラベルと瓶 3

コロナ流行後初の大きな宴会で飲みました。辛口ですが今時の旨味のお酒です。美味しく飲めました。

今晩は、X'mas モードが抜けきれてない＋お初シリーズを投下します💁 常山スパークリングにごりざけ 2023BY ✨🫧 にごりロードを爆進中ですが次から次へと欲しいのが出て来て買うペース＞呑むペースで完全に追いついていません😅 という事で早速呑んでみましょう。こちらのお酒も五百万石100%使用とのこと。開栓は無事でしたがガスが上がってきて澱が雲のようにもくもく☁️ 自動撹拌完了です🫡 香りは、スッキリ×乳酸の良い感じで味わいはとてもドライで苦味とアルコール感がメインの作りでとても呑みやすくて美味しい😋😋😋 廣戸川にごりより更にドライなので辛口好み向け、食中酒としても成立するお酒です🍶

埼玉の酒屋さんの頒布会酒本数が少なくて店主が呑んでいないとか。そんな話ウソでしょと思いながらいただきます。案内に書いてある通りジューシーなアッタクですがシャープに切れます。うまいです。正雪もうまかったけど常山もうまい。送料かからないし、地元の酒屋の頒布会はいいいですね。今月がラストなので寂しいけど楽しみです。

常山を買えるお店

美好屋酒店

常山飛純米吟醸辛口720ml【日本酒/福井県/常山酒造】【冷蔵推奨】1,980円常山極純米大吟醸芳醇辛口720ml【日本酒/福井県/常山酒造】【冷蔵推奨】2,200円

35位

3.70ポイント

尾畑酒造新潟県

1,019 チェックイン

辛口旨味酸味スッキリ甘味フルーティキレキリリ

真野鶴のラベルと瓶 1

真野鶴のラベルと瓶 2

真野鶴のラベルと瓶 3

バーベキューで

前から飲んでみたかった真野鶴。米は五百万石。優しい口当たりで華やかなリンゴ系の吟醸香。大人しめの甘味主体な味わい。シャープですーっと消えてく感じ。これで佐渡島の蔵は全部飲んだ事になるけど北雪は味憶えてないから改めて飲んでみたい。

真野鶴　佐渡島のお酒こんな時期ですが次男坊がPCR検査を実施してからの職場仲間と夏季休暇で佐渡島に自粛しろ…とも☹️…でこれがいけないのか…とも思いつつ佐渡島から直接GWぶりに帰ってきましたお土産にと買って来ました😀 大吟醸なので4号瓶だといいお値段らしく社会人1年生色々金欠らしくチビ瓶で…と🤣 お酒は辛口でズバッと旨みでキレますしっかりしたわりには大吟醸　飲みやすく美味しいです

真野鶴を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒真野鶴まのつる辛口純米酒１８００ｍｌ【尾畑酒造】3,025円日本酒超真野鶴まのつる辛口純米無濾過生原酒１８００ｍｌ【尾畑酒造】3,410円

36位

3.67ポイント

瀧自慢酒造三重県

1,281 チェックイン

辛口旨味スッキリさわやか甘味キレしっかりバランス

瀧自慢のラベルと瓶 1

瀧自慢のラベルと瓶 2

瀧自慢のラベルと瓶 3

(*´∇｀*)🍶🍶🍶🍶 初の瀧自慢です。伊勢志摩サミットに出たお酒らしいです。えらい人達が飲むお酒を呑んで偉くなった気分で頂いてます。美味しい。

今日は、昔飲んでいて、ちゃんと記録を取っていたものを上げます。大阪に出張した時にお店で飲んで美味しいと思ったので、自分で探して購入したのが「はやせ」辛口と書いてあったが、スッキリした飲みやすい味わいで、ほんのり旨味。お刺身にとても合います。大変美味しゅうございました！(^O^)

滝水流と書いて「はやせ」と読む。伊勢志摩サミットでも供されたというお酒😮 日本酒度は+10だが、決して大辛と言うわけではなく、旨辛のお手本の様な酒質。後味にしっかりとした辛みは感じるが、まろやかな米の旨味を伴っていて飲みづらさは全くない。直前に飲んだ紗利もこの滝水流もどちらも間違いのない食中酒だが、表現の仕方が異なっていてとても面白い😁 やはり日本酒は奥が深い❣️

瀧自慢を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

瀧自慢純米大吟醸亀の尾720mlたきじまんお歳暮ギフト2,750円瀧自慢純米大吟醸愛山720mlたきじまんお歳暮ギフト2,750円

37位

3.64ポイント

墨廼江酒造宮城県

2,004 チェックイン

辛口酸味スッキリキレ旨味さわやか苦味フルーティ

墨廼江のラベルと瓶 1

墨廼江のラベルと瓶 2

墨廼江のラベルと瓶 3

アル添の華やかな香りに、軽快で爽やかな甘みと酸味。刺し身との相性は抜群でした。酒米は兵庫県特A地区産山田錦、精米歩合は40%。

香り穏やか、メロンのような味わい。かなりフルーティー。飲みやすいですねぇ✨お刺身を肴に飲んでみました。

辛口サッパリ✨ 五百万石らしい淡麗さが特徴🌾 魚系のアテだと余計に杯が進む😋 墨廼江や乾坤一、日高見など、宮城はサッパリ系のお酒が多い印象。

墨廼江を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

墨廼江【特別本醸造】本辛1800ml2,178円墨廼江【純米大吟醸】CLASSICVER.山田錦〔火入れ〕720ml2,310円

38位

3.63ポイント

銀盤酒造富山県

758 チェックイン

辛口スッキリ旨味しっかり酸味甘味華やか苦味

銀盤のラベルと瓶 1

銀盤のラベルと瓶 2

銀盤のラベルと瓶 3

ꉂꉂ(ˊᗜˋ*)🍶🍶🍶🍶 本日はカップ酒の剱岳を頂きました😋 スッキリとした飲み口に、コクのある旨味、後口はサッパリ😚 200mlのカップはあっという間に無くなっちゃいました🥳👍

#品川港南口# 最後はこちら。酔ってるからかな～水の様に飲めます😆 サラッとして滑らかな口当りのお酒ですね～😁 淡麗辛口って感じですかね🤔

ジェイ＆ノビィさん歓迎オフ会⑥ 次に頼んだのはラインナップに２種類あった純米大吟醸を頼もうとこちらで一献🍶 「銀盤50 純米大吟醸」澄み切った香りに、呑み口甘味を抑えて酸味が際立ち、キレて心地よい余韻

39位

3.63ポイント

西岡酒造店高知県

1,441 チェックイン

辛口メロン旨味フルーティキレ酸味パイナップルフレッシュ

久礼のラベルと瓶 1

久礼のラベルと瓶 2

久礼のラベルと瓶 3

初めての高知のお酒🍶♪高知県産　吟の夢100%で、醸されたお酒…ほのかなお米、フルーティな香り…飲み口は、苦味よりの甘辛、後味は、キレッの良い辛口♪鰊のお刺身を肴に…刺身と合うなぁこれは！生鰹をあてに呑みたい‼︎芳醇辛口！好きだなぁ…旨し♪

〰 2020BY 高知酵母 🌾高知県産吟の夢 2021/11 こだわりある丁寧に醸した期待通り最高の美味さ😋

先週末は七ヶ浜町あたりをブラブラ新海苔祭りを堪能し、ちょっと竿を出すものの、この時期のド干潮では食いも悪くて丸ボウズでしたが、なかなか充実した日曜日でした。ついで寄りした元後輩のやってる酒屋で購入上立香は、むっちりした吟醸香呑み口は、高知酒らしい辛口ベースですが、旨味もちゃんと感じられます。若干酒感のある後香を感じ、穏やかな酸苦でキリリと締めます。燗にすると、より米の香りが立ってきて、日本酒感マシマシにります。最後の苦味が後を引いて大人味なのもまた良し。ご馳走様でした！

40位

3.63ポイント

福光屋石川県

302 チェックイン

辛口スッキリ酸味さわやか軽快常温ハチミツ甘味

加賀纏のラベルと瓶 1

加賀纏のラベルと瓶 2

加賀纏のラベルと瓶 3

甘エビとしゅうまいと

2019年12月6日自宅にて晩酌。仕事帰りに近所のスーパーにて購入。すっきり辛口、食事と合わせやすい純米大吟醸。価格もお手頃で、ちょい飲みにはもってこいの1本だ。

杏林堂で購入しました 📌300ml ¥574 本日仕事始め家族はお昼にお寿司を食べたらしく私のためにお刺身を買ってくれてました💕これは呑まないとです😋 早速コメです香りは想像したより控えめな感じです色味は綺麗で呑み口はサラサラしていますが喉を通る感じは中辛くらいですかね😋 時間差でお米の甘味と旨味が遅れてやって来ます🍶旨いっす👍 お刺身はマグロとハマチですが合いますね💕　妻に感謝ですわ💕 孫と刺身をつまみにと最高です✌️

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