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"洋梨"な日本酒ランキング

"洋梨"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

11位

4.06ポイント

上川大雪酒造北海道

126 チェックイン

旨味フルーティ桜辛口洋梨華やかブドウスッキリ

五稜 1

五稜 2

五稜 3

昨日近くの公園の八重桜が満開になっていたので🌸こちらを開栓🍶ほんのり甘い香り、やや辛口でふくよかな旨味と適度な余韻、キレも良く盃進む美味しいお酒でした✨

先週、北海道旅行で行った函館にある五稜乃蔵のショップで購入しました。上川大雪酒造の函館にある酒造所の五稜乃蔵のお酒です。酒器は小樽の北一硝子でお土産として購入した酒器で飲みました。味は旨味で飲みやすい味で美味しく飲めました。1980円

スペックは生酒と同様モダンでスッキリとした純米酒で、呑み飽きないですねーコスパも良いと思います❣️

12位

3.98ポイント

農口酒造石川県

256 チェックイン

スモーキー旨味洋梨酸味ハーブ栗紹興酒チョコレート

農口 1

農口 2

農口 3

(*´∇｀*)🍶🍶🍶 地元カップ酒パトロールです。昔ながらのお酒の味わいです。濃口尚彦さんが元居た酒蔵のお酒で研究所ではありませんよ～。

宿泊ホテルで三本飲み比べ。酸味が強めでした。この後に飲んだMｰ310(大吟醸)の方が好きです。

純米無濾過生原酒🍶兵庫県三木市吉川産特A地区山田錦🌾 芳醇、熟成感あり😳。含むとエステル。燗しても良いかも🤔。勘八食べてから飲むと当たりが柔らかく。酸っぱい鱧の梅肉天ぷらと合わせるとまろーんと。田舎家　いろり@北浦和　20230729

13位

3.96ポイント

高砂酒造北海道

78 チェックイン

大雪 1

大雪 2

大雪 3

使用米は、彗星雪の中にタンクを埋めて、ジックリ熟成させたお酒だそうです。熟成感はなくて、口当たりは円やかで、後口はキリッと締まります。良き夏の食中酒ってところですね。

北海道出身の後輩がお土産で買ってきてくれたお酒を一緒に宅飲み。雪の中で貯蔵しているらしい。お酒としては淡麗辛口。どんなあてにも合いそう。今日は焼き鳥とホルモン。お酒もつまみも美味しく、お話しも楽しい。最高。

水のようにサラサラ。フルーティーでするするとした喉越し。夏酒ですね～。

14位

3.90ポイント

根上酒造店静岡県

31 チェックイン

燗酒スパイス

金明 1

金明 2

金明 3

御殿場の地酒喉越しがよく後味もスッキリ。

金明　純米 60％　15～16度　720ml 1309円静岡の道の駅で購入。知らない銘柄。ラベルから古くささが漂うが。。グラスに注ぐとやや色が付いている。一口目。。あ？？ｷﾀｺﾚ、、。トロッとした入りからカラメル、カスタードのような甘みと熟成のような深みが。。後味はほのかな酸に辛みもあってナイスバランス。流行り要素はないんだけどこれはすごい好き。燗にするとホッコリ感が増してまた美味しい。ラベルはクラッシックだが正統派な酒とは違う気がする。かといってキワモノでもなくオリジナルって感じ。御殿場市の蔵で少人数で仕込んでいる。定番商品を決めないスタイルだとか。評価4.3(5.0満点中)　20220905 去年5月～8月のランキングをプロフィールにUpしました。なかなか追いつかない、、

60% 15度～16度 m m アスペン

中国語>日本語

15位

3.88ポイント

井上酒造大分県

44 チェックイン

酸味華やか厚み洋梨優しい透き通る

角の井 1

角の井 2

角の井 3

前回の山田錦より明らかに澱がある。まずは上澄みをいただくと、最初から味が開いた状態で、厚みのある旨みと甘みが広がる。山田錦の純米吟醸は常温でこの状態になったが、こちらは低温でもしっかり旨味が伝わってくる。続いて澱を攪拌していただくと、キリッとした酸味が加わり後味がスッキリとなる。芳醇な香りが鼻から抜けるようになり一気に完成度の高い味わいとなった。こちらもめちゃくちゃ美味しい！最近立て続けに雄町の日本酒を飲めているが、この複雑で厚みのある甘旨が雄町の特徴なんだろうか。

百合仕込み山田錦ver. 雄町の澱酒と比べてやや澱多め、alc17%と1％下がって登場です。瓶のサイズも雄町は500mlだったのが4号瓶になりました。米そのもの、米麹のような香り。少しトロッとした舌触りで鼻腔へ抜けていく山田錦らしいピュアな甘さと舌に染み込む微かな苦味。舌先にピリッと酸味。口内に多方向へ広がる味覚はまるでロケット花火のよう。日が経つと酸が丸くなって一体感が出てくるんだろうな〜。

平成29年の九州北部豪雨で被災し、復活を遂げた井上酒造さん。そして専業主婦から50歳で杜氏へと転身された井上百合杜氏の渾身の一本。飲む方も身が引き締まる思いです。生酒らしいフレッシュな香り、酸度のおかげかマイナスに振れた日本酒度の割に旨口で、爽やかな後口でした。初日はやや酸味が強い感じがしましたが、2日目は酸味が落ち着き、食事ともよく合いました。

16位

3.84ポイント

三春五万石

三春酒造福島県

39 チェックイン

三春五万石 1

三春五万石 2

三春五万石 3

JR芦屋駅構内のyamashoさんで購入。京都北部地盤の酒屋さんなだけあって丹後エリアのお酒が豊富な店って前に書いたけど久美の浦も置いてた。割と甘め。マスカットやライチっぽい風味。火入れだけどフレッシュ。ここの生酒のんでみたいな。絶対美味しいと思う。ネット情報だと無濾過原酒らしい確かに火入れの割りに澱かな？沈殿物が目立つしね

緑がかった透明で、ヨーグルト、炊いた米、洋梨、スイカズラの香りがある。アタックはやや強く、爽やかな酸味があり、まろやかな甘味が感じられ余韻はやや長い。

日本橋ふくしま館MIDETTE🍶 日本酒３種飲み比べセット🍶

17位

3.81ポイント

末廣酒造福島県

54 チェックイン

セメダイン

玄宰 1

玄宰 2

玄宰 3

末廣酒造さんの玄宰。新酒鑑評会でも玄宰の大吟醸で金賞を受賞していますが、こちらはその受賞酒ではないもののお求めやすい特別純米です。ピチシュワでさわやかな甘酸でスタート！その後もほろ苦とピリ辛のメリハリが効いて美味しい〜😋存在感のある力強い味わいですがアル度が15度のためかスイスイ〜っと盃が進んでしまいます👌 来年以降もラインナップを追加していくようなので楽しみなお酒です😊

末廣酒造の嘉永蔵で仕込まれた酒。『玄宰』と聞くと鑑評会出品の大吟醸が思い浮かぶ。ちょっと値段がお高めなので買うのを躊躇うが、今回の特別純米（生酒、火入）は値段も手頃で手に取りやすい。来年以降は酒の種類も増えるみたいなので今から楽しみだ。さて、酒の方ですが香りは林檎のよう。飲んだらセメダイン臭が😅 生酒でピリピリとしたガス感がありフレッシュ。甘さは控えめで酸がしっかり効いてる。セメダインが苦手かなーと思って飲んでたらあっという間に半分以上飲んでて反省。なんだかんだ書いてますがスイスイいけます。２日目、あれ❓セメダインも落ち着いてうまい。特純てこれならあり。

両親から誕生日にいただいた初銘柄の玄宰。末廣酒蔵は地元では大店のイメージがある。大量生産路線とは別に昔ながらの方法で造り始めたのが玄宰だと、数年前に兄が話していた記憶がある。米の甘い香り。梅酒のような甘味と酸味とコクがある。

18位

3.76ポイント

尾崎酒造青森県

68 チェックイン

鯵ヶ澤 1

鯵ヶ澤 2

鯵ヶ澤 3

，酒米：まっしぐら　津軽ロマン深みのある辛口、後味もバランス良くて、美味しい！ ✩4.0

無濾過・生原酒味わいまろやか。

北の誉と同じく扇町公園のイベント後にねむちさんと寄った酒屋さんで購入。ここの酒屋さんスポット入荷も多そうで取扱銘柄が良くわかんないんだけど山本、栄光冨士、忠愛、米鶴あたりは良く置いてる印象。あと一升瓶のほうが在庫充実してるかな？最初は淡麗でスッキリした印象で後半はセメダインというかケミカルっぽさ含んだ旨味と強めのアル感で収束する感じ。あまり得意なタイプの味じゃないや… ブラインドで飲んだら大吟醸って分からんと思う。改めて飲むと酸味や仄かな甘味を感じる甘味が少し増したからか苦手なニュアンスが和らいだ気がするどうでもいいけど生酒シールが一升瓶サイズでバランス悪くない？って思ったこの蔵の通常銘柄派安東水軍だけど、鯵ヶ沢は静岡の酒問屋さんのPBらしい

19位

3.74ポイント

合同酒精北海道

146 チェックイン

北の誉 1

北の誉 2

北の誉 3

ねむちさんと扇町公園のイベント後に中崎町の酒屋さんで購入居酒屋でボトルそのまま出てきそうなデザイン😅 普段ならスルーするけど珍しそうやなと思い購入。製造から1年経ってるけど余り熟成感は感じず。淡麗でスッキリしてて飲みやすい。

タイプ：純米大吟醸、精米歩合：50％、アルコール度数：16 花のような香り、バニラ、マシュマロ、そして少し香ばしい香り。シャープな酸味とアルコールの苦味を伴うドライな風味。土の風味がしばらく残る。可もなく不可もなく。ヨーロッパではそこそこの値段。

英語>日本語

北海道旭川市の製造所で醸された合同酒精さんの純米酒「北の誉K30濃醇」。仕込時の麹の量を通常の1.5倍にしているとのことで、濃醇なふくよかな香りと旨味が口の中に広がります。中華料理の様な濃い味の料理にも負けない美味しいお酒です。

20位

3.69ポイント

和田龍登水

和田龍酒造長野県

135 チェックイン

旨味酸味バランス洋梨フルーティしっかりするする軽快

和田龍登水 1

和田龍登水 2

和田龍登水 3

まるくて優しい味わい。バランスよい食中酒

店飲み。ひとごこち 100% 色は透明か、極わずかに琥珀色。薫りは米🌾の薫りが少し。口にすると米🌾旨み。そして辛口系統のALC感。果実系の甘味はなくストイックな味わい。最後まで米🌾の甘さが残っており、丸みを感じる余韻。純米ど真ん中🎯の王道といった印象のお酒🍶

😁 原材料名:米（国産）、米麹（国産米）使用米:山田錦100% 精米歩合:59% アルコール分:15度昨日飲みそびれたお酒を今日飲みました。上田に行ったので、和田龍登水を買いました。米の旨味がよくわかるひやおろしで美味しかったです。今日一緒に飲んだ人たちは誰も知らなかったのですよね。私の中では結構有名だと思っていたのですが、、、そうなのかな？

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