ねむち
國酒フェア2025 in 大阪⑭
茨城県ブース④
地ビールが有名で、日本酒は日立市にある地元に愛される酒造りを理念に、地元の日立市をはじめ、茨城県北地域で主に消費される。敷地内から湧き出る超軟水が仕込み水。
◉菊盛 夏初月 生 純米吟醸
酸味が強くて酸っぱく感じる。けっこう個性的で、ちょい田舎酒っぽさがあって、甘旨味はあまり感じない。
◉菊盛 ピュア茨城 純米酒
甘味とやや酸っぱさが合わさった濃い田舎酒。
こちらも写真撮り忘れでお借りしました。
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221 チェックイン
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みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
bouken
國酒フェア 2025⑬
茨城県④
那珂市の木内酒造さん
輸入食材やワインを売ってるお店で1合瓶を売ってるのは見たことあるけど飲んだことは無い
常陸野ネストビールの ゆずラガーは飲んだことあるけど😅
ビールや梅酒のほうが有名なのかな？
飲んだのは
●菊盛 夏初月 生 純米吟醸
精米歩合50% 15度 2200円
甘めだけど酸味強くて酸っぱい。独特な味
🫶かと思うくらい
●菊盛 ピュア茨城 風と水 純米
精米歩合55% ひたち錦 ひたち酵母
木桶仕込み。こちらも酸味が印象的
火入れだけどフレッシュに感じる
you
お米っぽい甘さ残っててほんのり純米感あるけどすっきりめに飲めてすごく美味しい！初茨城のお酒
バーボン
菊盛の樽酒
日本酒度+1 酸度1.5
米の旨みを感じる美味しいお酒です。
my
精米55%
ちょい発泡、アタックは辛口も余韻甘口。
バーボン
日本酒度±0 酸度0.9
アルコール度 16度
サクッと美味しく頂きました。
とんとんとん
土地の酒。晩ご飯を邪魔しない。
yky737373
原酒はやっぱり濃い😅
KomeChidori
フルーティな味わい
吟醸香ありつつもしっかり日本酒
shiny.u
古代米由来の赤い色味がキレイ。
冷：最初に少し生酛山廃のような味わいから入り、甘酸っぱいフルーティな後味になる。
こんなにはっきりと色がついた日本酒は初めてだった。
せん
しぼりたての新酒をそのまま瓶詰めしたとのことでほんの少し発泡性があります。舌の上でピリッとする程度ですが。
フレッシュな感じでピリリとしてて、辛さがジーンと残る感じですかね。
美味しいです。いいお酒です。
ベータアラニン
米の旨みと酸味がたつ！
何より凄いのはどんな温度でも味が変わらない、、中々ない。
yambabom
常温が飲みやすい。
熱燗もちょっとピリッと来るが良い感じ。
純米酒でご飯に合う、ちょうど良い脇役。