さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"しっかり"な日本酒ランキング

"しっかり"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.91ポイント

渡邊佐平商店栃木県

194 チェックイン

しっかりスッキリ旨味辛口とろみ

日光誉のラベルと瓶 1

日光誉のラベルと瓶 2

日光誉のラベルと瓶 3

阪急百貨店の旅するSAKEで購入。優しい飲み口で後半にギュギュっと甘旨が押し寄せる。辛くも感じるけど瑞々しい果実っぽさもある。雄町も試飲で飲んだけど夢ささらのほうが断然好みだった。 3日目は甘味と酸味の印象が強くなった

阪急百貨店の旅するSAKEにて栃木酒特集。清開にごり飲んだ後混んで来たので一度離れて空いてきた所で戻りました。夢ささらと雄町を飲み比べ。雄町のほうが美味しいだろうと言う先入観があったけど、雄町は癖が強い感じして微妙だった。夢ささらは美味しかったので購入しました。

今日のお供は日光誉の純米ですさっぱりスッキリ、淡麗弱辛かな？ザ！日本酒って感じですね。食中酒には良いかも、ただ、ちょい甘めのアテには負けてしまうような気もします。

2位

4.71ポイント

鳥屋酒造石川県

286 チェックイン

キレしっかり旨味燗冷ましじっくりスッキリ甘味ふくよか

池月のラベルと瓶 1

池月のラベルと瓶 2

池月のラベルと瓶 3

(*´罒`*)🍶🍶🍶🍶 飲んで応援✊🏻📣 ̖́-‬ 能登半島地震で破損を免れた池月の純米を頂きました😋 香りは微かにマスカット系🍇😊口当たり柔らかでまろやかな感じ😘無濾過生らしいピチピチフレッシュ🥰お米🌾の旨味が感じられる素直な純米酒😚👍キレも良くスッキリ✨ 外飲みは火入れでしっかりの池月ですが、家飲み初めてで生の池月でした🥳美味しいです✨

(*^▽^*)🍶🍶🍶 七尾市の道の駅食祭市場で購入です。酒の中の酒と言う感じです。美味しいです。地元のお酒の味を再確認パトロールです。

＠岩見沢クラモチ使用米は、五百万石トラディッショナルな純米酒と思いきや、吟醸レベルの洗練された口当たり＆後口スッキリ引き際が良い。お米の旨味も十分に味わえて、落ち着いて呑める、良い旨酒でした❣️

3位

4.59ポイント

本田商店兵庫県

2,132 チェックイン

旨味しっかり辛口甘味酸味スッキリキレフルーティ

龍力のラベルと瓶 1

龍力のラベルと瓶 2

龍力のラベルと瓶 3

姫路に行ったのでタツリキショップに行ってみました😊 かなりスッキリした味わいの大吟醸、辛口かな？最近こういう感じのお酒飲んでなかった

( •̀ᴗ•́ ) ̖́-🍶🍶🍶🍶 本日は姫路駅のタツリキショップで購入しました神龍錦を開栓です😃 香りは華やかで梨🍐のよう😊円やかな飲み口から、全体的に穏やか酸味と旨味😄サッと消えていくキレも良い😘食事に合わせやすいお酒の様に感じました🥳 最後の写真は姫路城の横の日本庭園です。とても綺麗で、心癒されました🥰

今年最後の投稿です😊 皆さま、今年もお世話になりましてありがとうございました！お身体ご自愛くださいまして、また来年も美味しいお酒を楽しみましょう🥰 さて、こちらのお酒は、オトナ味ですよ✨👠 やや辛口に旨味とコクが上手に絡み合って、セクシーな感じさえします💖 貴重なお米がそうさせるのか、蔵元さんが上手いのか、不思議なくらい美味いです👏 次にまた出会ったら絶対買います🎵

龍力を買えるお店

虎ノ門升本

龍力特別純米酒生もと造り (火入れ) 720ml【兵庫県本田商店】たつりききもとづくり四合瓶2,110円

4位

4.54ポイント

名手酒造店和歌山県

2,471 チェックイン

旨味辛口しっかり酸味濃厚どっしり甘味苦味

黒牛のラベルと瓶 1

黒牛のラベルと瓶 2

黒牛のラベルと瓶 3

原酒なだけに、アルコール感か…辛口でキレのある純米酒🍶だなこれは、度数もかなり高めの18〜19度…食中酒🍶としては有りです♪何かつまみ、肴がないと厳しいかな…芳醇辛口♪呑みごたえ有り！初心者には厳しいね…俺は旨い😋と思う。タコ刺しを肴にちびちびやってます♪

後口はスッキリですが、しっかりと濃厚な味わい。食中酒で飲みましたが、単体でも楽しめそう。

\( ´ω` )/🍶🍶🍶+ 酒粋醍醐さんにてその4 最強飲み放題コース🔥🔥🔥 名手酒造さんの黒牛🐃を頂きました😄 ほのかに吟醸香から、なめらかな辛口😚お米の旨味があり、くせもなく、後味もスッキリ😊食中酒にもってこいのお酒だと感じました😇

黒牛を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

黒牛純米酒 1800ml くろうし2,997円黒牛辛口純米酒別誂今仲酒店オリジナル無濾過生原酒 1800ml くろうしべつあつらえ3,245円

5位

4.51ポイント

喜多酒造奈良県

60 チェックイン

蜜酸味しっかり

御代菊のラベルと瓶 1

御代菊のラベルと瓶 2

御代菊のラベルと瓶 3

自宅にて。勝手に奈良酒第三弾〜‼️ 橿原市御坊町にある喜多酒造、創業は1718年だそうです。息子が野球をやってたため、この近くにある佐藤薬品球場へはよく通ってたんですが。伺うのは初めてとなります。香りはそれほど強くはないが、微かな甘味とアルコール感があります。口に含むと、甘味、酸味とともに辛口とじわじわくるアルコール感。おぉーこれも辛口の極みかぁ？とりあえず今宵は味見だけにとどめ明日以降の変化を待ちたいと思います。二日目以降の味変はほぼありませんでしたー。辛口ではありますが甘味があり　受け付けないほどではありませんでした〜‼️

五百万石。まったりとした甘味と旨味が支配。やや酸味が最後に。

御代菊は橿原神宮のそばにある酒造様です(´・ω・`) 定番という純米酒とこの本醸造酒を購入非常にひやでもしっかりと密度の高い旨さとこく、酸味も十分のあてに合うものですそれも非常に整っていて飲み心地、飲みごたえの両立燗するとさらに整いますこれは素晴らしいです前日伊勢神宮で色々買うたんで小瓶にしましたが、また四合買いたいです橿原神宮に行く前に周辺の古墳を回りましたが、特に畝傍山東北陵の凄まじいこと怖いくらいでしたさらに橿原神宮は子供ん時行ってるはずですが、昔見たイメージより大きく見えます普通子供のときより小さく見えるはずが逆でした橿原神宮の凄みを感じたということでしょうか

6位

4.50ポイント

数馬酒造石川県

87 チェックイン

閃のラベルと瓶 1

閃のラベルと瓶 2

閃のラベルと瓶 3

石川門100% 旨し❗️

辛口でありながら、鼻にふわっと通るまろやかさ。辛口？なのに上品な感じ。

初閃。ギリギリセーフ。

7位

4.39ポイント

野崎酒造東京都

186 チェックイン

どっしり旨味しっかりまろやか苦味スッキリ辛口酸味

喜正のラベルと瓶 1

喜正のラベルと瓶 2

喜正のラベルと瓶 3

綺麗なラベル♪アルコール度数18度流石にアルコールが立つねぇ…香り仄かなお米の香り。呑み口お米の旨味を感じるが…後味の苦味が気になるかな…古き良き日本酒🍶といった感じ…いつものおっちゃんが作る、お刺身盛り合せを、肴に….ちびちびやってます。原酒なので、身体温まるねぇ♪

喜正「純米吟醸」720ml アルコール度　16度原料米　五百万石精米歩合　50% ラベルはクラシカルですが、味わいはすっきり穏やかで優しい味です。家内もギャップがいいね、と言ってます。

使用米は美山錦以前呑んだ特別純米に比べると、こちらの方が淡麗かな。うっすらとした琥珀色の見た目通りに、ほんのり熟成感。苦みは少なくて、雑味も感じません。これはカップ酒としてはやや物足りないかな。キレは良いのでスッキリした口当たりのお酒でした。カップ酒65盃目

8位

4.35ポイント

若葉岐阜県

84 チェックイン

スモーキー砂糖しっかり

若葉のラベルと瓶 1

若葉のラベルと瓶 2

若葉のラベルと瓶 3

味わいは濃醇さはありつつ口当たりは軽め(´・ω・`) 燗するとさらに柔らかさがあります香ばしいこくが控えめに、辛さも少々良いバランスであても幅広く限定酒ですがスタンダードな味わいです太田氏は鎌倉私も2ヶ月半程前に行ったばかりで懐かしく改めてほんまええ地ですね紹介されたお店も個性的でうまそうなお料理ばかりでした

若葉の無濾過原酒ですが、夏頃購入してまだ若いと感じたので押し入れで寝てもらっていました( ･'ω'･ ) かなり良い感じに味わいが乗り、無濾過のパンチは持ちつつ若葉らしい素朴な田舎感も失わないバランスですさらにまた押し入れに入れてみますが、十分でした若葉ではなく樋口新葉氏は素朴ではないトリプルアクセルですやはりROCはえげつないので難しいですが、日本勢なんとか頑張って表彰台欲しいです

(　・`ω・´)非常に旨さとこく、香ばしさがあり、レギュラー商品は熟し感も感じる若葉としてはこちらは比較的洗練されています軽めに見えて芯のしっかりしたところはありますし、奥に熟し感もやはりありますね燗すると本領発揮しますこくがよく出ます冷めてくると甘みがよく出ますねこちら酒造様から買うたんですが、酒粕も頼むとかなり量入れてくれましたたまに酒造様から買うからですかね焼いて食すと半端なく旨いですね

9位

4.35ポイント

桑原酒場島根県

353 チェックイン

熱燗燗冷まししっかり旨味優しい酸味常温辛口

扶桑鶴のラベルと瓶 1

扶桑鶴のラベルと瓶 2

扶桑鶴のラベルと瓶 3

最後は扶桑鶴燗で頂きます。上立香は太い米の香呑み口は、スッキリとした米の旨味がダイレクトに伝わります。後香には多少の熟成感というか古感はありますが、かえって旨味に説得力を持たせてるなぁ。キレも柔らかい酸味と渋味でフワリと締めます。なかなかダンディで渋めのイメージ。扶桑とは昔の日本国の異名ですが、扶桑と言えば、トラックの三菱ふそう或いは帝国海軍の戦艦扶桑を思い浮かべます。中学生の時分にハマったアーケードゲームの1943では、扶桑の撃沈がゲーム前半の山場でしたね。ふそう　この響きが好きです。ご馳走様でした！

使用量は、兵庫県産山田錦フルーティ＆クリア＆円やかな口当たり熟成感はなく、呑めば呑むほどにドンドン旨味が膨らみます。これは、良いお酒ですね❣️ 美味かったです‼️

. 精米步合：70% 酸味が程よく若干辛口、深みがあって後味も長く続く。少し色が着いていて熟成感もいい感じ！ ✩4.0

扶桑鶴を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

扶桑鶴【特別純米】凌雲 1800ml3,190円

10位

4.32ポイント

渡辺酒造店新潟県

412 チェックイン

旨味しっかりフルーティ辛口スッキリ酸味燗冷まし甘味

根知男山のラベルと瓶 1

根知男山のラベルと瓶 2

根知男山のラベルと瓶 3

狂人の宴　４つ目は根知男山初めての酒蔵ですが、コレ「ねち」だったんですね。ずっと「こんち」だど思ってました。地元の方ゴメンなさい米の味がしっかり感じられる割には、トータルでスッキリとした辛口。後香に少しクセのある感じだけれども、コレはコレでいい感じです。ご馳走様でした！

OSAKA SAKE＆FOOD EXPO 2024⑳ 最後に小松屋のブースへ再びあまり見掛けない根知男山のNechi BYや米違いで色々あったけど越淡麗壱等米2020をチョイス Nechiは特約店限定だそうです熟成だけど熟成感なく綺麗な味わいで仄かに甘く飲みやすかった今回のイベントのレビュー雑だったので後々ねむちさんが投稿されるのを参考にしてください🤣

☆☆☆☆☆ 地酒2本目は根知男山。こちらの方が雪鶴より辛口め。でも食事をジャマせず、それでいてしっかり酒。良いと思います。

根知男山を買えるお店

はせがわ酒店

根知男山純米吟醸 55% 1800ml 日本酒渡辺酒造店新潟県3,696円

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