大関

ワンカップ®

定番のブルーのラベルのワンカップ大関より
ワンランク上のワンカップを発見しました。
純米生貯蔵酒という事で旨味がありますが
爽やかでキレがあり飲みやすいお酒でした。

アルコール度数 15.5％
精米歩合 73％
日本酒度 +5

まだ愛山酒一本ありますが、
カップ酒が飲みたい気分だったので
スーパーで買ってきました☺️
そろそろ基本も押さえておかないと、と！

香りはセメダイン？マッキーのような香り。
昔ながらの日本酒って感じです。
しかしお味はまるーく柔らかーい！
かなり好みな優しい味わいです！！！
気づいたら常温で7割も飲んでしまっていたので、
慌てて御燗にしました（笑）
御燗にすると少し酸が出てきてすっきり飲めます。
さすが長年愛されているだけありますね👍✨
お手頃だし絶対またリピートしたい😍

ワンカップ大吟醸
待っていたって何も起こらないんだ。

「楽しい暮らしの大関」。これは、「ワンカップ大関」などで知られる灘の酒造メーカー・大関が掲げる経営理念です。 社長である長部訓子氏へのインタビューでは、飲み手や造り手、その家族に至るまで、大関のお酒に関わる人の"楽しい暮らし"に寄り添いたいという思いが、経営理念に込められていると語られました。その思いは酒造りや商品開発、研究開発に活かされ、魅力的な商品が人々の暮らしに彩りを与えています。  2019年9月、そのラインナップに新しく加わったのが「キレイのための純米酒」です。コラーゲンの生産量増加に寄与するという美容成分「α-EG(アルファ・エチルグルコシド)が、従来の日本酒よりも多く含まれているといいます。 このα-EGに関連する研究が「日本醸造協会技術賞」を受賞するほど、バイオ研究にも力を入れている大関。この小さなボトルには、どのようなこだわりが詰まっているのでしょうか。 日本酒由来の美容成分「α-EG」 「キレイのための純米酒」のアルコール度数は13％とやや低めで、気分によって選べる「Sweet」と「Dry」の2種類を展開しています。ホームパーティーや就寝前のリラックスタイムなどに取り入れてもらいたいと、女性向けに開発されました。 最大の特徴は、α-EGを通常の約4倍(同社上撰比)も多く含んでいる点です。α-EGとは、日本酒を造る過程で麹によって生成される天然由来成分のこと。以前よりα-EGが持つ美容効果は化粧品業界などを中心に研究されていましたが、その研究をより深めたのが、金沢工業大学の尾関健二教授と大関総合研究所の坊垣隆之所長です。  大関総合研究所 坊垣隆之所長 大関総合研究所は、日本酒醸造全般における事業領域の拡大を目的として1980年に開設。清酒を含めた食品の研究・技術開発や、発酵を基盤としたバイオテクノロジーに関する研究が行われています。製造部が使用する酵母の改良や、商品開発部が新商品を企画した際に酒質を決める役割などを担う、大関の酒造りの要とも言える存在です。 坊垣所長によると、α-EGの研究を始めたのは、日本酒に関係する酵素「α-グルコシダーゼ」を多く作る麹がきっかけだったそう。この麹を活用できないかと日本酒を分析した結果、α-EGが多量に生成されていることがわかったといいます。 「もともと、α

日本酒由来の美容成分で、肌と生活に潤いを！─ 大関「キレイのための純米酒」に込められた“楽しい暮らし”への思い | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

大関株式会社(兵庫県西宮市)が松竹株式会社(東京都中央区)の「歌舞伎」とコラボレーションした「ワンカップ大吟醸180ml瓶詰(歌舞伎)」を2月25日(火)に新発売します。 歌舞伎の隈取「弁慶」「般若」「土蜘」がラベルデザインに 日本酒と歌舞伎、日本の伝統同士のコラボレーション商品として、大関から発売する「ワンカップ大吟醸180ml瓶詰(歌舞伎)」は、華やかな香りとやわらかな味わいの大吟醸を、歌舞伎の隈取「弁慶」「般若」「土蜘」のラベルデザインに詰めた商品となっています。ぜひ海外の方へのお土産や、日本を紹介するアイテムとして、歌舞伎ラベルのワンカップをご利用ください。 ※「歌舞伎」は松竹株式会社の登録商標です。 ◎商品概要  商品名：ワンカップ大吟醸(歌舞伎) 内容量・容器：180ml/瓶詰 参考小売価格：254円(税抜) 発売日：2020年2月25日(火) 商品の詳細  ◎商品に関するお問い合わせ先  大関株式会社 お客様相談室 TEL：0798-32-2016   この記事は、リリース情報配信サービス「SAKETIMES PRESS」を利用しています。 「SAKETIMES PRESS」は、新商品・イベント開催・新店舗オープンなど、日本酒にまつわる新規情報を掲載するサービスです。必要事項を入力していただくだけで、SAKETIMES編集部で簡単なニュース記事を作成します。公式SNSでの情報拡散も行うため、多くの日本酒ファンへの訴求が期待できます。広報や集客に、ぜひお役立てください。 「SAKETIMES PRESS」には3種類のプランがありますので、ご要望やご予算に応じて、使い分けることができます。 1)SAKETIMES PRESS(無料) 文字数は400字以内、画像は1点のみのシンプルな記事を配信します。まずはこちらからお試しください。 →SAKETIMES PRESS詳細 2)SAKETIMES PRESS Pro(有料) 無料版の「SAKETIMES PRESS」よりも、文字数・写真点数の制限を大幅に拡大しました。動画の挿入も可能で、さらに訴求力の高い記事を配信することができます。 →SAKETIMES PRESS Pro詳細 3)SAKETIMES PRESS English(無料) 英語版SAKETIMESの「Weekly

大関が松竹とコラボ！「ワンカップ大吟醸180ml瓶詰(歌舞伎)」を2/25(火)に新発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

大関株式会社(兵庫県西宮市)が2018年3月に発売し好評だった「蔵元しぼりたて 香り仕立て」を10月12日(月)より数量限定で再販します。 鍋料理との相性バッチリ  口に含んだ瞬間お米本来の旨味と、しぼりたてならではの新鮮で若々しい、やや辛口の味わい。ほのかに香るフルーティーさと、すっきりとした後味が、食材そのものの美味しさを際立たせます。 この味わいをよりご堪能いただくには、素材の味を楽しむあっさりした鍋料理と合せていただくのが一番です。 ぜひこの期間にしか味わえない「蔵元しぼりたて 香り仕立て」と、栄養たっぷり旬の食材との組合せをお楽しみください。 ◎商品概要  商品名：蔵元しぼりたて 香り仕立て アルコール度数：13% 日本酒度：+2 酸度：1.2  ◎お問い合わせ先  大関株式会社　お客様相談室 TEL：0798-32-2016  ※ この記事は【大関株式会社】から申請していただいた情報をもとに制作・配信しています。  この記事は、リリース情報配信サービス「SAKETIMES PRESS」を利用しています。 「SAKETIMES PRESS」は、新商品・イベント開催・新店舗オープンなど、日本酒にまつわる新規情報を掲載するサービスです。必要事項を入力していただくだけで、SAKETIMES編集部で簡単なニュース記事を作成します。公式SNSでの情報拡散も行うため、多くの日本酒ファンへの訴求が期待できます。広報や集客に、ぜひお役立てください。 「SAKETIMES PRESS」には3種類のプランがありますので、ご要望やご予算に応じて、使い分けることができます。 1)SAKETIMES PRESS(無料) 文字数は400字以内、画像は1点のみのシンプルな記事を配信します。まずはこちらからお試しください。 →SAKETIMES PRESS詳細 2)SAKETIMES PRESS Pro(有料) 無料版の「SAKETIMES PRESS」よりも、文字数・写真点数の制限を大幅に拡大しました。動画の挿入も可能で、さらに訴求力の高い記事を配信することができます。 →SAKETIMES PRESS Pro詳細 3)SAKETIMES PRESS English(無料) 英語版SAKETIMESの「Weekly

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