"旨味" 日本酒ランキング
さけのわのコメントを解析して "旨味" の印象が強いと思われる銘柄をランク付けしています。
- 1位4.97ポイント
我が家お馴染み長珍の今回は生生熟成、純米吟醸、これも良し！やさしくて飲みやすい。長珍ほんと外れないわ、素晴らしいです。
しっかりした味。熟してるんだけど、フレッシュ好きなワタシでもいける。常温で飲んでみたけど、この後ぬる燗やってみる。
採点☆☆☆☆ 初の長珍🍶 近場で取り扱いありながら、なかなか手が伸びず(笑) そろそろ燗酒シーズンなもんで、やっとこ購入😆 グラスに注ぐと、かなりの山吹色‼️ 熟成酒ですね〜 香りもかなり熟成香です❣️ まずは、常温で。 熟成によるまろやかさと、適度な酸味と甘旨苦味。キレが良く、トータル的に辛口🍶 熟成による酸味もあるが、邪魔しない感じで、角がない😄 でも、この手の酒は、間違いなく燗が合うはず❣️ さて、燗酒に😆 おおっ〜‼️ 芳醇さが増して、旨味がグンと広がりました🤣 酸味と辛味がジワジワと膨らみ、グワッと、お酒の形がしっかりと❣️ それでいて、スッキリ消えるようにキレます👍 常温もさることながら、燗酒にすると抜群の旨さとコクが広がります😍 美味しいですね〜😁👍 三枚目と四枚目は、海上の風力発電😄 まだ、試験的のようですが、数年後、沿岸に大量の風力発電が整列してる姿を観るのは楽しみです‼️
