さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
nakopapa
美味しいお酒大好き。酒屋にずらりと並ぶ酒瓶を眺めるのも好き。酒蔵のお酒作りに込める思いを知るのも好き。
登録日
January 6, 2018
チェックイン
475
お気に入り銘柄
8
殿堂入り
屋守
花邑
いづみ橋
チェックインの多い銘柄
いづみ橋
56
(19.93%)
光栄菊
17
(6.05%)
冩楽
14
(4.98%)
新政
14
(4.98%)
屋守
14
(4.98%)
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お酒マップ
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
神奈川県
98
(20.63%)
福島県
44
(9.26%)
秋田県
31
(6.53%)
佐賀県
27
(5.68%)
長野県
24
(5.05%)
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nakopapa
光栄菊
美雲
原酒
生酒
無濾過
光栄菊酒造
佐賀県
2024年2月17日 09:55
May 3, 2024
家飲み部
32
nakopapa
精米歩合 非公開 アルコール分 13度 美山錦100% 光栄菊の新銘柄。蓋が飛ぶようなことはなく、わずかに発泡感はあるが、落ち着いた味わい。そして美味い。強調しない酸味、上品な甘味。飲んでふわっと幸せになるお酒。#光栄菊 #美雲 #美山錦
nakopapa
いづみ橋
とんぼラベル
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
槽しぼり
泉橋酒造
神奈川県
2024年2月12日 12:22
May 3, 2024
家飲み部
31
nakopapa
精米歩合55% アルコール分17度 雄町100% 2024蔵開き限定。雄町らしい甘味はあるけど基本は辛口で、そこにフレッシュ感が加わってる。#とんぼラベル #泉橋酒造 #いづみ橋
nakopapa
廣戸川
純米吟醸 生酒
純米吟醸
生酒
松崎酒造店
福島県
2024年2月12日 02:52
February 9, 2024
家飲み部
44
nakopapa
精米歩合 50% アルコール分 15度 仄かな香りから、含むとガツンと旨みがやってくる。フレッシュ感もある。見た目より骨太な印象。#廣戸川 #松崎酒造
nakopapa
屋守
純米おりがらみ
純米
生酒
おりがらみ
豊島屋酒造
東京都
2024年2月4日 09:21
May 3, 2024
家飲み部
42
nakopapa
精米歩合 55% アルコール分 16度 広島県産八反錦 100% 最初に飲んだ屋守が黄色いラベルが印象的なこのおりがらみだった。それから色々飲んだけど、フレッシュ感はこれが一番な気がする。ライチの様な鋭い酸味と苦味が緊張感を醸し出す。やんちゃな味わいがやがてスッとキレていく。#豊島屋酒造 #屋守 #おりがらみ
nakopapa
丹沢山
純米吟醸 しぼりたて 生
純米吟醸
生酒
川西屋酒造店
神奈川県
2024年1月28日 10:38
May 3, 2024
家飲み部
31
nakopapa
精米歩合 55% アルコール分 17度 神奈川県産 足柄若水 100% お燗に合うと思って購入。冷えたまま飲んでもしっかりとした旨みを感じられる。濃いめの味付けの料理に合う。お燗にすると香りが立って酸味が出てきていい感じ。食事がさらに進む。#川西屋酒造店 #丹沢山
nakopapa
新政
水墨
水酛
新政酒造
秋田県
2024年1月27日 04:13
May 3, 2024
家飲み部
34
nakopapa
Colors Ash 水墨 2020 生酛木桶純米 精米歩合 麹米 45% 掛米 45% アルコール分 13度 原酒 亀の尾 華やかな香り。新政らしく上品な酸味があるのだけど、これはどちらかというと梅のような酸味。これは初めての経験する味。日本酒の奥深さだね。ラベルには飲み時とあリ、出荷されたのは一年前。酒屋から購入したのは先月だったので、酒屋で寝かされてたのね。#新政 #Colors #水墨 #Ash
nakopapa
いづみ橋
純米大吟醸
原酒
生酒
槽しぼり
泉橋酒造
神奈川県
2024年1月21日 10:36
May 3, 2024
家飲み部
29
nakopapa
泉橋酒造 とんぼ 槽場直詰 しぼりたて生原酒 純米大吟醸 精米歩合 50% アルコール分 16度 山田錦 100% さらっとではなく旨みのしっかりと乗った純米大吟醸。いづみ橋の中では甘みが強い。生酒のフレッシュ感もあって、いい余韻が長く続く。これは好み。#いづみ橋 #泉橋酒造 #とんぼラベル
nakopapa
大嶺
冬のおとずれ
おりがらみ
大嶺酒造
山口県
2024年1月19日 12:01
May 3, 2024
家飲み部
35
nakopapa
大峯酒造 Ohmine 3grain 大嶺3粒 冬のおとずれ 精米歩合 未公開 アルコール分 14.5% ほのかに発泡。含むとグレープフルーツみたいに、おりがらみの甘みと苦味酸味の抜群のバランスが素晴らしい。美味いな。#大峯酒造 #Ohmine #3grain #冬のおとずれ
nakopapa
鳳凰美田
赤判
純米大吟醸
小林酒造
栃木県
2024年1月13日 13:33
May 3, 2024
家飲み部
31
nakopapa
精米歩合 40% アルコール分 16度以上17度未満 山田錦 100% これはバランス抜群で美味い。山田錦のよさがとてつもなく引き出されている。これは素晴らしい。#鳳凰美田 #赤判 #山田錦
nakopapa
日日
秋津山田錦
日々醸造
京都府
2024年1月7日 10:55
May 3, 2024
家飲み部
33
nakopapa
精米歩合非公開 アルコール分 13% 兵庫県産東条産山田錦100% 口に含むとアルコール感は仄かで、綺麗に入ってくる。パンチが少ないような気もするが、旨みはしっかりあるので不思議な感じ。
nakopapa
宮泉
純米にごり 初しぼり
純米
生酒
にごり酒
宮泉銘醸
福島県
2024年1月6日 12:21
May 3, 2024
家飲み部
33
nakopapa
精米歩合 60% アルコール分 16度 開栓時、吹き出しはしなかったけどポンと弾けた。口当たりのフレッシュな酸味が心地よい。濃いめのおりなりの甘みはあるけれど、冩樂と異なり抑えめ。シャープな新酒。#宮泉 #純米にごり #宮泉銘醸
nakopapa
ど
純米
生酒
にごり酒
山本
秋田県
2024年1月4日 09:49
May 3, 2024
家飲み部
28
nakopapa
精米歩合 65% アルコール分 15度 フタをひねったら中からふつふつと泡が湧きあがり、慌てて閉めちゃったのが失敗。結局、こぼれるのを覚悟で流しで開栓しました。にごりだと甘めになるお酒が多いけど、これは甘みは最低限で基本は辛口。口の中を刺激する発泡感と合わさっていい感じ。#山本 #ど #にごり
nakopapa
岩清水
Eclips
原酒
生酒
井賀屋酒造場
長野県
2024年1月3日 10:06
May 3, 2024
家飲み部
21
nakopapa
井賀屋酒造場 岩清水 Eclipse2022 生原酒 Harmonie 精米歩合 非公開 アルコール分 12度 信州中野産 酒造好適米 100% 今まで購入したお酒の中で、もっとも事前情報がないお酒。セットで買ったので、これだけ単体の値段も分からない。生酒のフレッシュ感は抑えめで、最初は仄かな甘みを感じるけれど、そこから草原の若草のような軽めの味わいに変わる。低アルコールだからか。ラベルにあるように、単体で飲むより料理を合わせるのがおすすめ。
nakopapa
紫宙
ハートラベル
純米吟醸
生酒
紫波酒造店
岩手県
2024年1月1日 08:57
May 3, 2024
家飲み部
27
nakopapa
精米歩合 55% アルコール分 15度 岩手県産 吟ぎんが 100% 初めての銘柄。丸めの甘みとアルコール感を感じる。酸味はほぼなく飲み終わりは苦味でキレる。生酒のツンとしたフレッシュ感もある。これまで飲んだことのない味わい。#紫宙 #ハートラベル #紫波酒造店
nakopapa
加茂錦
荷札酒
純米大吟醸
原酒
生酒
槽しぼり
加茂錦酒造
新潟県
2024年1月1日 03:26
May 3, 2024
家飲み部
36
nakopapa
加茂錦酒造 荷札酒 槽場汲み 淡麗フレッシュ 純米大吟醸 精米歩合 50% アルコール分 14度 原酒 フレッシュなチリチリ感が抜群。荷札酒の中ではワイルドな味わい。これもまた美味しい。#荷札酒 #加茂錦酒造 #淡麗フレッシュ
nakopapa
相模灘
特別本醸造
生酒
無濾過
おりがらみ
久保田酒造
神奈川県
2023年12月29日 08:50
May 3, 2024
家飲み部
28
nakopapa
相模灘の新酒。おりがらみは甘めで美味しい。酸味と苦味も共存していて抜群のキレ。相模灘の本醸造は本当にコスパいいと思う。#相模灘 #久保田酒造 #おりがらみ
nakopapa
いづみ橋
雄町 しぼりたて
純米吟醸
生酒
泉橋酒造
神奈川県
2023年12月24日 09:53
May 3, 2024
家飲み部
29
nakopapa
泉橋酒造 とんぼの越冬卵と雪だるまラベル 雄町しぼりたて 純米吟醸 生酒 精米歩合 55% アルコール分16% 雄町100% 雄町の新酒は今年の新商品。酒蔵デシカ買えない生酒タイプ。フルーティーな香りで、含むとナッツのような香りと強めの甘みを感じる。後から感じる酸味が全体を引き締めてくれるので、決してだれない。雄町は奥深いね。#いづみ橋 #泉橋酒造 #とんぼラベル #雄町 #新酒
nakopapa
新政
ヴィリジアン
純米
生酛
新政酒造
秋田県
2023年12月23日 09:52
May 3, 2024
家飲み部
23
nakopapa
これは美味い。香りは穏やか、含むと甘みと酸味が争うように広がって口の中を刺激してくれる。アルコール度数が低いけど骨太の旨み。これは美味い。#新政 #ヴィジリアン #Colors
nakopapa
廣戸川
純米にごり生酒
純米
生酒
にごり酒
松崎酒造店
福島県
2023年12月22日 11:51
May 3, 2024
家飲み部
36
nakopapa
精米歩合60% 16度 去年は四合瓶を2回買ったので今年は一升瓶で。発泡感はさほどでも無くひたすら甘うまジューシー。その奥でしっかりとした苦味もあるので後味がだれない。
nakopapa
みむろ杉
無濾過生原酒 おりがらみ
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
おりがらみ
今西酒造
奈良県
2023年12月17日 11:28
May 3, 2024
家飲み部
37
nakopapa
精米歩合 60% アルコール分 13度 山田錦 100% シュワっと甘うま。酸味も効いてて美味しい。アルコール度数が低いからか飲みやすい。自分が持っていたみむろ杉の落ち着いた印象とは違って若々しくてワイルドな感じが美味しい。#みむろ杉 #今西酒造 #おりがらみ
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