しまさ
The texture is soft on the tongue and the aroma is gentle. It's easy to drink without hindering anything. I've never heard of this brand before, but it was delicious!
Japanese>English
SakenowaRecord your sake experiences and discover your favorites
Registered Date
Check-ins
32Favorite Brands
0Most Check-in Brands
Sake Map
The origins of the sake you've drunk are colored on the map.Venues With Most Check-Ins
Timeline
しまさ
It tastes and smells like pineapple. Sweeter than I expected, but neat. Food choices might be.
Japanese>English
しまさ
少し濁りがあり、華やか、フルーティーな酸味が強く広がるが、味わいは全体としてまろやか。米の甘さがそのまま日本酒になっている。正においしい「生酒」です。ただ風味が濃厚な関係上、繊細な出汁の和食はあまり合わないかもしれません。このお酒それ自体の味わいを楽しむべきか…
しまさ
まろやかな香り立ちで、全体的にすっきりしている。後味はしつこくないが、甘い味わいが残る。冷やだと、しばらく飲んでても嫌な酸味が出てこず、ふくよかな味わいが続く。コスパ高。
しまさ
きりっとした辛口の中にも米の甘さ、旨味が。余韻がしっかり続く。思ってたより香り立ちが少ない。軽く冷やすぐらいがいいかな。
しまさ
「ワイン酵母仕込み純米吟醸酒」…シンプルに甘い
しまさ
すっきりはっきりした味わい。さっぱりしながらふくよかな香り立ち。余計な余韻は残ってこず。塩辛いものを食べると、甘味が倍増する。
しまさ
米の旨味とバランスのとれた酸味で、まとまりのある中辛。後味はとてもすっきりしていて、たくさん飲みたくなる。どんなお料理にも合うのでないだろうか！
しまさ
あまり香りとかはなく、さっぱりすっきりした飲み口。甘すぎず、酸味も。
しまさ
あんまり出回っていない？かもしれないけど、ほどよくフルーティーな甘さ、後に残る米の旨味、全体的な香りの立ち方、どれも好き。これが一番おいしい！と思います。
しまさ
すっきりしてるけど、米の旨味、重い酸味もあってどっしりした辛口。濃い味付けの料理じゃないと…
しまさ
香りがすごく華やか。なのに味わいはソフト。料理もおいしく感じる旨味。
しまさ
辛口とうたわれていたが、優しいまろやかな味わい。香り立ちはフルーティー、りんごのようで、甘口にかなり近い。
しまさ
黒龍のピリッとした感じが背後に回って、旨味と香りが凝縮されている。舌触りがまろやかで、飲みやすくなっている。あてなしに、これだけでずっと飽きずにおいしく飲める。
しまさ
飲み口はなめらかな甘口、その後軽快なピリピリ感が来て尾を引く。うなぎの脂と合わさると、スッキリした辛口の感じが強くなる。（個人的には、甘口が好きです。）
しまさ
フルーティーな甘さと香り。さらっとした酸味と苦味も届き、全体としてスッキリいただける。魚系に合うかな。
しまさ
りんごのような豊かな味わい。だしの効いた料理とかと合わせると、とげとげしさがなくなって、一段とまろやかな印象に。
しまさ
兵庫の辯慶100パーセント使用の限定品。フルーティーな風味が一層研ぎ澄まされ、後味スッキリにしてさわやか。
しまさ
まろやかな旨味とリッチな香り。スッキリした後味。
