しまさ

EmishikiSensation Black生酒おりがらみ

EmishikiShiga

12/25/2019, 11:30:02 AM

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しまさ

少し濁りがあり、華やか、フルーティーな酸味が強く広がるが、味わいは全体としてまろやか。米の甘さがそのまま日本酒になっている。正においしい「生酒」です。ただ風味が濃厚な関係上、繊細な出汁の和食はあまり合わないかもしれません。このお酒それ自体の味わいを楽しむべきか…