さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
Ryo
飲んだ日本酒の記録用
登録日
December 29, 2019
チェックイン
69
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
風の森
7
(28%)
赤武
5
(20%)
新政
4
(16%)
鳳凰美田
3
(12%)
くどき上手
2
(8%)
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お酒マップ
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
岩手県
7
(10.14%)
秋田県
7
(10.14%)
奈良県
7
(10.14%)
宮城県
5
(7.25%)
山形県
5
(7.25%)
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Ryo
赤武
NATSU KASUMI
純米
おりがらみ
赤武酒造
岩手県
2021年7月8日 11:41
May 3, 2024
28
Ryo
夏酒だが甘味、旨味が強く、アルコール度数も15度とそれなり。 開栓後おりを混ぜる前は、米の旨味中心で比較的しっかりとした味わい。 数日後おりを混ぜると、甘旨、少しの酸でバランスが良く感じられた。
Ryo
赤武
SEA
発泡
赤武酒造
岩手県
2021年7月8日 11:34
May 3, 2024
22
Ryo
甘さと酸味がバランス良く感じられ、まさに甘酸っぱい印象。甘酸っぱさの後に苦味、最後に旨味。低アルコール、微発泡で夏酒として完成された逸品。
Ryo
勝山
DATE SEVEN
純米大吟醸
仙台伊澤家 勝山酒造
宮城県
2021年7月8日 11:32
May 3, 2024
20
Ryo
備忘
Ryo
仙禽
備前雄町
特別純米
生酒
せんきん
栃木県
2021年2月22日 12:36
May 3, 2024
23
Ryo
開栓時は、ガス感と酸味、苦味のみ。 数日経つにつれ、甘味、旨味が出てくる。
Ryo
楽器正宗
本醸造 中取り
本醸造
大木代吉本店
福島県
2021年2月20日 12:35
May 3, 2024
21
Ryo
上立ち香はマスカットのような果実の香り。 控えめな甘さ、ガス感、最後に苦味で切れる。 温度が上がるとアルコールが前にくる。冷して飲むのが好み。
Ryo
愛宕の松
はるこい
純米吟醸
にごり酒
発泡
新澤醸造店
宮城県
2021年2月12日 12:54
May 3, 2024
20
Ryo
活性にごり、赤色酵母のためピンク色。 最初は甘酸っぱい味、その後ほんのり苺のような香り。甘さと酸のバランスが良く、全体的なバランスも良い。 仙禽ゆきだるまに匹敵する味、明確なコンセプトが感じられる良酒。
Ryo
土田
ツチダクラフト12
純米
生酛
原酒
土田酒造
群馬県
2021年1月25日 12:52
May 3, 2024
22
Ryo
一部白麹使用、ぬるめで酸味が立つ。甘味、乳酸感あり、最後に若干の苦味。 低アルコールの割りにアルコール感しっかりめ。
Ryo
赤武
snow Xmas
純米
発泡
赤武酒造
岩手県
2021年1月4日 11:58
May 3, 2024
24
Ryo
低アルで微発泡。 甘さと酸が同時にきて、苦味で切れる。 アルコール感が少なく、フルーティー。 モダンな味わい。
Ryo
新政
天蛙
発泡
新政酒造
秋田県
2020年11月2日 09:50
May 3, 2024
17
Ryo
時間がかかるも無事開栓。 低アルコール、心地よい酸味と旨味。 アクエリアスというのも納得。
Ryo
赤武
魂の大業
大吟醸
赤武酒造
岩手県
2020年11月2日 09:46
May 3, 2024
12
Ryo
贈答用に購入 味は不明
Ryo
千代むすび
しゅわっと空
おりがらみ
発泡
千代むすび酒造
鳥取県
2020年11月2日 09:39
May 3, 2024
11
Ryo
瓶内二次発酵 発泡感強め。 シャンパンのような香り、ドライで飲みやすい。 低アルコール。
Ryo
東洋美人
澄川酒造場
山口県
2020年8月11日 07:07
May 3, 2024
4
Ryo
豊盃
終息祈願
特別純米
三浦酒造
青森県
2020年6月14日 01:30
May 3, 2024
18
Ryo
豊盃米ではなく、山田錦を使用。終息祈願。
Ryo
すっきり、癖がなく飲みやすい。 旨味もあり、完成された味。常温も旨い。
Ryo
風の森
愛山 807
純米
生酒
無濾過
発泡
油長酒造
奈良県
2020年6月13日 04:40
May 3, 2024
16
Ryo
マスカットのあとに複雑味。
Ryo
風の森
ALPHA TYPE1 次章への鍵
純米
生酒
無濾過
発泡
油長酒造
奈良県
2020年6月13日 04:38
May 3, 2024
14
Ryo
ドライだけど、旨味あり。
Ryo
讃岐くらうでぃ
讃岐くらうでぃ
にごり酒
発泡
川鶴酒造
香川県
2020年6月13日 04:33
May 3, 2024
14
Ryo
酸味が強い
Ryo
山川光男
2020なつ
山川光男プロジェクト
山形県
2020年6月13日 04:31
May 3, 2024
2
Ryo
適度な酸味、バランスがよい。
Ryo
神亀
SWEET SQUASH
発泡
神亀酒造
埼玉県
2020年6月13日 04:31
May 3, 2024
1
Ryo
発泡、辛口、重め。 軽いほうが好み。
Ryo
雪の茅舎
美酒の設計
純米吟醸
生酒
齋彌酒造店
秋田県
2020年6月13日 04:29
May 3, 2024
3
Ryo
鳳凰美田
ブラックフェニックス
純米吟醸
生酒
小林酒造
栃木県
2020年1月3日 11:12
May 3, 2024
2
1
2