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鳩正宗 - 寿梨庵
寿梨庵
鳩正宗
一期ニ会
純米大吟醸
鳩正宗
青森県
Jan 2, 2023 10:17 PM
90
寿梨庵
青森の四蔵によるプロジェクトの第一弾のうちの一本。こちらは豊盃米を100%使用した48%精米の純米大吟醸スペックです✨ すごくリッチな味わいで、ちょっと昔の純米大吟醸のような雰囲気があります。ただまったり感は無く、サラッとして爽快。口で味わってると、同時に鼻に爽やかなフルーティな風が抜けていくよう🍃 後半は辛味をしっかり感じ、かなりドライです⚡︎ 豊盃との比較をしたいところですが、あまり飲んでいないので自重😴
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