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東洋美人 - 赤兎馬
赤兎馬
東洋美人
純米吟醸 醇道一途 酒未来 槽垂れ 本生酒
澄川酒造場
山口県
Nov 15, 2022 10:41 AM
98
Nov 15, 2022
赤兎馬
. 酒米:山田錦(麹) 酒未来(掛) 精米歩合:麹米40% 掛米50% 酒未来のお酒って、華やかな酸味があるイメージなんだけどそれがほとんど感じられない。 苦味は強く感じられる! 旨甘苦のバランスがいい! ✩3.5
赤兎馬
前回飲んだ時と違って苦味を強く感じたのは醸造年度が違ったからか?? 2021年3月醸造 今回のはだいぶ日にちが経ってる!
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