さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

まっつ
無濾過生系のお酒で精米歩合60〜70%くらいの酸度が少し高めのお酒が大好きです。 色々と気になるお酒をここで探せれば良いと思います。 過去の写真もありますので投稿していきたいと思います。
登録日
チェックイン
36
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
3(25%)
ちえびじん
3(25%)
羽根屋
2(16.67%)
悦凱陣
2(16.67%)
栄光冨士
2(16.67%)
お酒マップ達成度: 20 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

山形県
4(11.11%)
長野県
3(8.33%)
三重県
3(8.33%)
大分県
3(8.33%)
青森県
2(5.56%)

チェックイン

羽根屋
  • 羽根屋
  • 羽根屋
  • 羽根屋
Sep 17, 2021 1:51 AM
35
  • まっつ羽根屋 純米吟醸 ひやおろし 適度な酸が心地よく透明感のある飲み口。 味も主張し過ぎず肴に合わせやすい良いお酒でした。 秋から冬にかけての日本酒、良いですね〜〜🍶
作
  • 作
  • 作
  • 作
  • 作
Sep 14, 2021 11:12 PM
53
  • まっつ先に投稿した『醸し人九平次 別誂』と同じく還暦祝いの二本目です。 作好きにとっては自分で飲みたい葛藤に勝って会社へ持って来ることができました(笑) 袋だけ貰えませんか?と聞いてみようかな⁉️😝😝
醸し人九平次
  • 醸し人九平次
  • 醸し人九平次
  • 醸し人九平次
  • 醸し人九平次
Sep 14, 2021 11:06 PM
44
  • まっつ部署の人が還暦でそのお祝いに購入です。 自分用ではないのでコメント出来ないのが残念です。今度自分のご褒美に買ってみます。
赤武
  • 赤武
  • 赤武
  • 赤武
  • 赤武
Sep 14, 2021 11:02 PM
45
  • まっつとてもドライな飲み口で食中酒に最適だと思います。 更には冷、常温、温燗と試しましたが味わい変化を楽しめ、肴に合わせた飲み方が良い。 秋刀魚と合わせたかったけど高くて次の機会までお預けです(笑)
蓬莱
  • 蓬莱
  • 蓬莱
  • 蓬莱
Sep 14, 2021 10:55 PM
36
  • まっつ🌾赤磐雄町🌾を使用した特約店限定のものでした🍶 雄町の無濾過らしくガツンとくるタイプで味は違いますが悦凱陣を思い出すような感じでした。 サッパリとした栄光冨士と並行して飲んでいたのでガツンの感じが更に加わった感じでした‼️
栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
Aug 28, 2021 10:22 AM
24
  • まっつ栄光冨士 GRAVTY 口に入れると弾ける酸味が挨拶してくれ喉の奥にスッと消えていくキレの良さ。 日本酒度が−2とは書いてあるけど酸味が効いて甘さはさほど感じないけど数回口に含むと甘みが広がる感じ。 喉の奥にも甘さが残る感じがなお良い。 いいですね〜
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
Aug 26, 2021 11:17 AM
33
  • まっつクラシック仙禽 無垢 生酛 無濾過原酒 パイナップル🍍の様な味わいでもう一味懐かしい味と思ってたら乳酸菌の様な味わいでした。 実は飲もう飲もうと思ってて初めて飲みました。 美味いですね。 そろそろひやおろしの時期になります。ひやおろしが終われば燗酒が欲しくなり、あっという間に正月ですね🎍一年が最近早いです。
よこやま
  • よこやま
  • よこやま
  • よこやま
  • よこやま
Aug 25, 2021 1:15 PM
33
  • まっつよこやま SILVER超辛7 純米吟醸(火入れ) 酸味がほどよく三日間かけて飲みましたが旨味も変わらずに素晴らしい出来のお酒だと思います。 飲んだ後の余韻を楽しみたい方には絶対おすすめ出来る一本かと思います。 和食、特にお刺身とは相性抜群だと思います。 是非見つけたら飲んでみて下さい‼️
羽根屋
  • 羽根屋
  • 羽根屋
  • 羽根屋
  • 羽根屋
Aug 24, 2021 11:22 AM
40
  • まっつ羽根屋 純米吟醸 煌火 初めて飲みましたがとても優しい口当たりのお酒でした。 調べたら関東でブレイクし始めたと書かれており、気に入ったお酒がブレイクするのは嬉しいですが、誰も彼も羽根屋‼️ってならなければ良いなぁ〜〜 入手困難、抱き合わせ販売、常連にしか売らない、法外な価格設定の闇販売、絶対になってもらいたくないな〜〜
ちえびじん
  • ちえびじん
  • ちえびじん
  • ちえびじん
Aug 24, 2021 11:10 AM
36
  • まっつちえびじん 備前雄町 生酒 生酒でも15度の度数で物足りないと思わないで下さい。 雄町の旨さが絶妙なバランスで醸し出されており、食前食中、魚でも肉でも合いますね。 安定のちえびじん 、今まで3回投稿してますが、 ピンクの純米 紫の純米吟醸 シルバーの特別純米 どれをとってもハズレ無し‼️
楯野川
  • 楯野川
  • 楯野川
  • 楯野川
  • 楯野川
Aug 24, 2021 10:44 AM
38
  • まっつ純米大吟醸 清流 山形県のお酒は本当にコスパ、クオリティー、酒質素晴らしいと思います。 このお酒も常備酒として飽きも来ず、低アルコールですが薄過ぎず、今流行り?のフルーティーな感じでとても飲み易い、万人受けする感じです。
久保田
  • 久保田
  • 久保田
Aug 24, 2021 10:37 AM
30
  • まっつ父からもらい久しぶりの久保田。 吟醸酒はあまり飲まないのですが久しぶりに吟醸香を楽しみながらいただきました。 私の好みとして冬ならば温燗一択です。
ロ万
  • ロ万
  • ロ万
  • ロ万
Aug 15, 2021 9:59 AM
27
  • まっつロ万 純米吟醸 一回火入れ ロ万は以前から気になっていたお酒でした。先ずは定番のシリーズからと購入。 クセのないお酒で裏ラベルにも燗でも冷やでもと書かれており、あと2ヶ月したら再購入で燗酒(人肌燗が好き!)で頂きたいと思います。
大山
  • 大山
  • 大山
  • 大山
  • 大山
Aug 15, 2021 9:39 AM
23
  • まっつ大山 Quest-4 Ohyama 大山は立春朝搾りしか飲んだ事がありませんでした。 久しぶりに目にした大山を購入。 ラベルに完熟したいちごのような甘やかでフルーティーな、と書かれていますが本当にイチゴ!と思ったほどです。 また一つ好きな銘柄が増えてしまいました(笑)
作
  • 作
  • 作
  • 作
Aug 15, 2021 9:28 AM
29
  • まっつ作 純米吟醸 Zラベル 前回投稿の田酒と共に購入。田酒の彗星100%とは異なり爽やかでフルーティーなお酒で夏にぴったりの感じのお酒でした。 作は好きな銘柄の一つでこの先も色々と楽しみたいと思います。 早く台湾人の友達と日本で日本酒飲みたいなぁ〜〜
田酒
  • 田酒
  • 田酒
Aug 15, 2021 9:19 AM
26
  • まっつ西田酒造 田酒 純米吟醸 彗星 4月から約2ヶ月半の中国出張から帰り成田市の酒屋さんへ寄ってみました。 綺麗な赤い瓶は何だろうと思ったら田酒でした。 爽やかな吟醸香と酸味がとても心地良く鰻やカツオ刺しで美味しく頂きました。 作も購入したのでそちらもご紹介します!
積善
  • 積善
  • 積善
Feb 16, 2021 11:09 AM
18
  • まっつやわらかい味わいの中に酸味もありとてもバランスの良いお酒です。日本酒度±0となってますが舌に残るピリピリ感も良い感じ。 うまい!
白壁屋 九代目
  • 白壁屋 九代目
  • 白壁屋 九代目
  • 白壁屋 九代目
  • 白壁屋 九代目
Jan 6, 2021 10:42 PM
23
  • まっつ奥能登の白藤酒造が『奥能登の白菊』と言うお酒を横須賀の掛田商店向けに仕込まれたものという事で、会社の同僚からプレゼントされました。 ほんのり琥珀色の液体、主張し過ぎない吟醸香、口に含むとトロミのある濃厚な味わいで、飲み後は舌と喉奥に残る余韻。 万人向けではないとは思いますがキツめの無濾過生が好きな人、特に悦凱陣が好きな人はウケると思います。
十六代九郎右衛門
  • 十六代九郎右衛門
  • 十六代九郎右衛門
  • 十六代九郎右衛門
Jan 5, 2021 9:59 PM
30
  • まっつ前回投稿の佐久乃花と同じ酒米ひとこごこちで全く違う面を楽しみました。 程よい酸味の中になんだか昭和のお酒って感じが率直な感想で普段飲みに良いと思います。 この銘柄もう少し試してみたいと思った一本。
佐久乃花
  • 佐久乃花
  • 佐久乃花
  • 佐久乃花
  • 佐久乃花
Jan 5, 2021 10:33 AM
28
  • まっつ開栓直後はキツイ感じの佐久乃花と思ったけど、二日目、三日目とキツさがなくなり柔らかい味に変化してバランス良く味の変化を楽しめました。 薄口の料理だと少しお酒が主張し過ぎるかもと思いました。