まっつ
昨日寒菊のインスタでみて買うしかないと😊
開栓と同時に栓が吹き飛んで更に期待感増大。
開栓と同時に沸き立つ良い香り、口に含むと寒菊の甘さがなくピリリと辛口。りんごのような果実酒の味わいもとてもうまい😋これはうまい😋
一升瓶なので味変も楽しみですね😊
原料米：福岡県産壽限無
精米歩合：50%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：15度
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
346お気に入り銘柄
0タイムライン
まっつ
先日投稿を読んで気になっていた🍎さん。
瓶ラベルなどからウスニゴリの微発泡で辛口酸味と不味いわけがないと確信😊
期待を裏切らないりんごのフルーティーな味わいでシュワシュワ〜、少し甘めで酸が効いてうまい😋
初めて飲んだ雨降、他のも飲んでみたい。瓶も高級感があり良い感じ✌️
でも買わなければ良かった。なぜなら美味すぎてあっという間になくなるお酒だから🤭😅
原料米：雄町
精米歩合：60%
日本酒度：-2.5（ネット調べ）
酸度：2.7 （ネット調べ）
アミノ酸：1.2 （ネット調べ）
アルコール度：13度
使用酵母：りんご酸28号酵母
まっつ
花邑、両関は飲んでおり初の翠玉。花邑同様に甘みのあるお酒でほんのりラムネの味も見え隠れしとてもスッキリとしたお酒でした😊
料理の味を邪魔しない一本ですね。
原料米：-
精米歩合：麹米55%掛米59%
日本酒度：-4.8（ネット調べ）
酸度：1.5（ネット調べ）
アミノ酸：-
アルコール度：15度
まっつ
友達から写真が届き速攻で酒屋さんへ🚗💨
無事ゲット😌
開栓時は少しずつ開けて吹きこぼれは大丈夫でした。
早速いただき、発泡感も適度にありピリリとクセなく飲みやすくうまい。二日目も発泡感が残り変わらずうまい。上澄みだけもうまい😋
どぶろく好きには言うことなし😊
原料米：亀の尾
精米歩合：-
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：13度
仕様：にごり酒、超古代製法、酵母無添加（蔵付き酵母）、木桶仕込み、生酛酒母、生酒
ジェイ&ノビィ
まっつさん、おはようございます😃
友達との日本酒連絡網良いですね👍仙禽さんのドブロクは間違いないですね😋
まっつ
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！
友達は福井におり先日は同じどぶろくリピ買い、さらに而今が両サイドに鎮座の写真😬😬
流石に而今は酒屋に駆け込んでも買えるわけもなく無駄足せずに諦めました😆
まっつ
毎年山形の知人から送られる立春朝搾り、2/4に届き2/8にいただきました。少し遅れましたが登録します😓
ピリリと辛口からのメロンの味、喉の奥に辛さの余韻、最後はレモン、グレープフルーツ。一週間ほど楽しみました。今年のは美味しい🤤
アテは台湾からの頂き物のカラスミチーズ、ブリ、太刀魚、カツオ刺しで美味かった。
原料米：出羽燦燦
精米歩合：50%
日本酒度：-0.24（ネット調べ）
酸度：2.59（ネット調べ）
アミノ酸：0.98（ネット調べ）
アルコール度：17度
まっつ
かわいいラベルに一目惚れ🤭
ほんのりシュワシュワ、飲み終わった後はミルクチョコレーの味わい。
一目惚れして正解でした😊😉
昨日水戸の偕楽園へ行きましたが最近寒くて開花が二週間遅れみたいです😢そのうち何輪か綺麗な子がいました🌸
原料米：山田錦
精米歩合：60%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：14度
ma-ki-
まっつさん、こんばんわ
武勇さんデビューしたばかりですが、武勇と言えばアイラブユーとおっしゃられてる方もいて是非呑んでみたいお酒です🎵
偕楽園さん梅の名所なのですね✨
開花が待ち遠しいですね😊
まっつ
ma-ki-さん、こんばんわ。少し出遅れました😓
武勇は初めてまともに飲んだ気がしますがとても美味しくいただきました‼️
本当に美味しかったので見つけたらぜひお連れしてください😊そろそろ花見酒ですね🌸
まっつ
久々の天明、微発泡感にとても綺麗な酸に包まれ、軽めのメロン系の味わい、スイスイ飲めてしまう危険なやつでした😋😋
表のラベルで一つは秋田県大潟村産亀の尾80%、もう一つは秋田県大潟村産亀の尾50%、後半のは会津産山田錦かな🤔🤔
同じ亀🐢で二種類かな？
美味しかったから気にしないことにします😅
原料米：亀の尾82%、山田錦17%
精米歩合：80%、50%
日本酒度：+5（ネット調べ）
酸度：1.53（ネット調べ）
アミノ酸：-
アルコール度：14.5度
まっつ
寒菊Pray for 2024からの2本目でした。ピリリと発泡感が感じられにごり特有の甘みもあるがしつこくなく、馬刺し、生鯖刺身と共にいただきました。
これまた妻と二人瞬殺でした😊😊
原料米：美山錦
精米歩合：60%
日本酒度：-4（ネット調べ）
酸度：1.1（ネット調べ）
アミノ酸：0.9（ネット調べ）
アルコール度：-
まっつ
寒菊らしく甘めであるが雑味もなくしつこさもない味わい。
アテとしてはチーズ🧀がとてもお似合いでした。
美味かった🤤
原料米：愛山
精米歩合：40%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：15度
まっつ
温泉旅行の記録その4
温泉旅行最後は奮発してサフィール踊り子号の個室を使いました。
個室なので帰りは気にせずにお刺身と日本酒の居酒屋特急開店🤭
酸味が強く美味しいお酒も甘味も強く感じました。チェイサーとともに飲むと良いかと思いました😊
原料米：-
精米歩合：70%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：16度
ジェイ&ノビィ
まっつさん、こんにちは😃
踊り子号の個室😍テーブルにツマミが広げられるのがサイコーですね🤗やってみたい‼️
まっつ
ジェイ&ノビィさん、こんばんは。往路の普通指定は少し周りの目を気にしながらでしたが、復路は個室なのでなにも気にせずに楽しめました😊
あっという間に品川まで到着してしまいました‼️
まっつ
温泉旅行の記録その3
昼間に伊東ニューヨークランプミュージアム＆フラワーガーデンへ行き早咲きの🌷チューリップ🌷をみにいき、とても綺麗でした。
妻と二人早く飲もうという事でドライブそこそこにしてレンタカーを返却😅😅
初めて飲む長崎平戸の福海。一言だけ。うまい😋綺麗な酸にフルーティーな香り、美味しい食事に美味しいお酒たまには自分達へのご褒美😊😊
原料米：山田錦
精米歩合：%
日本酒度：±0（ネット調べ）
酸度：1.3（ネット調べ）
アミノ酸：0.8（ネット調べ
アルコール度：14度
ジェイ&ノビィ
まっつさん、こんにちは😃
旅行with飲み😋は運転手が欲しいですよね😅
そして早く飲むのが正解🤗福海さん旨いですよねー😋なんか福海の宣材になりそうなキレイな写真です🥹
まっつ
ジェイ&ノビィさん、こんにちは‼️
本当に運転手が欲しいと痛感しました🙂
🚙レンタカー🚗も4時間残しで返却しました😆福海また飲みたいと思います‼️写真、珍しく上手く撮れました😊
まっつ
温泉旅行の記録その2
部屋の露天風呂で廣田硝子の大正浪漫のグラスで乾杯。
露天風呂に浸かりながらの新政、爽やかな香りに酸味、最高でした☺️☺️
原料米：秋田県産 改良信交
精米歩合：麹米60%、掛米60%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：13度
使用酵母：きょうかい6号
ma-ki-
まっつさん、おはようございます。
温泉旅行楽しかったようですね🎵
宿でもお気に入りの廣田硝子さんのグラスで一献～✨
素敵なお酒時間にコスモスは最高ですね😊
ポンちゃん
まっつさん、こんにちは🐦
お部屋の露天風呂というだけでときめくのに、コスモスと綺麗なグラス✨最高の贅沢ですね😻露天風呂でお酒、一生に一度でいいからしてみたいです😊
まっつ
ma-ki-さん、こんばんは‼️
楽しい時間を過ごせました♨️
最近はsghrのグラスを多く使ってましたが廣田硝子さんのグラスもとても気になります‼️
まっつ
ポンちゃんさん、こんばんは‼️
前の日は部屋の中の内風呂でしたが、この日は部屋の中にある露天風呂でとても楽しい♨️でした‼️
露天風呂での新政、二人してとても良い思い出になりました☺️
まっつ
温泉旅行の記録その1
いつもの伊豆旅行で横浜駅の高島屋でお刺身を買い込み、踊り子号で居酒屋特急😆😆
自宅で寝ていてもらった信州亀齢。小田原駅に着く頃にはキレイになくなりました😂😂
電車でお刺身食べてるカップル見たことないけど、初めて見たのが自分たちでした☺️
原料米：山恵錦
精米歩合：55%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：15度
ぽわんぽわん
まっつさん、こんにちは😃
我が家は、横浜高島屋で惣菜を買って伊豆までビール宴会が定番なのですが……信州亀齢とお刺身は素晴らしすぎます❣️ 今度試してみます😆
まっつ
ぽわんぽわんさん、こんばんは‼️
焼き魚は臭うのでダメかもしれませんが是非お刺身＋日本酒でお出かけください😊恥ずかしさは最初の数秒だけでした😆😆
妻と二人飲んだくれです😅
のちを
まっつさん 初めまして 電車で生物は初見です。電車で信州亀齢も初見です。新幹線で納豆食べた人が最近話題になってましたね。どこまでオッケーか検証をお願いします🙏
まっつ
のちをさん、こんにちは。
四合瓶＋刺身までは検証の結果、匂いもあまりなくセーフと判断しました😊
次回捕まる覚悟でクサヤでも🐟いや、無理です😅😅
まっつ
久しぶりの鍋島。酒屋さんのおすすめでした😊
フレッシュ感があり果実酒のような味わいで少しだけ舌にピリリ感
鍋島うまい
グラスは最近お気に入りの廣田硝子の大正浪漫硝子。
一年半ほど前から酒器に興味を持ちとても楽しい趣味になってます🥂🥃🍶😊😊
原料米：山田錦
精米歩合：55%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：16度
ma-ki-
まっつさん、こんばんわ。
こちら私も先日ゲットして呑むのを楽しみにしてます🎵
ナベ様やっぱり美味しいですよね⤴️
お気に入りの酒器、用意する時も注ぐ時も、もちろん呑む時もずっと楽しいですよね😊
まっつ
ma-ki-さん、おはようございます☀️
本当に美味しいです☺️
同じお酒でも器によって雰囲気が変化するというのも本当に楽しいですよね😊
鍋ちゃんの感想お待ちしております‼️
まっつ
オリガラミに続き発泡原酒をいただきます。
少し開栓に苦労しつつ無事開栓。
お正月にプレゼントしたので開栓気を付けて‼️とLINEしたらすでに飲んでいて吹き出してこぼしたとのこと😓😓
もちろんオリガラミより発泡感が強く舌にピリピリ良い余韻が残り甘さ控えめ、二日目、三日目もシュワシュワ健在。
個人的には参式に軍配でした☺️
原料米：ドメーヌさくら・減農薬 山田
精米歩合：-
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：13度
ジェイ&ノビィ
まっつさん、こんばんは😃
リニューアル仙禽さんの弍と参の飲み比べ！良いですね🤗我が家は参式が冷蔵庫に控えてます👍軍配が上がった味わい😋楽しみです♪
まっつ
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！
くれぐれも何も考えずに開栓しないでくださいね。溢れ出ますので😂
是非感想お聞かせください‼️楽しみにしております😃
まっつ
オリガラミと参式発泡原酒の飲み比べでオリガラミから。
多少のシュワシュワ感を感じられるミルキーな微発砲オリガラミで実に美味しい😋🤤
二日目、三日目と甘めさが主張し始める感じでこれはこれで良いですね🙆
原料米：ドメーヌ・さくら 減農薬 山田錦
精米歩合：-
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：13度
まっつ
記録を怠けておりお正月に逆戻り😓😓
叔父さんとの新年会で足立区のあづま屋さんの特別品をいただきました。
メロンのような香り味わいでフレッシュな酸味もバランス良くとても上品なお酒でした☺️
少し早いけど年末も予約しようっと😅😅
原料米：-
精米歩合：60%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：17度
