さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

まっつ
無濾過生系のお酒で精米歩合60〜70%くらいの酸度が少し高めのお酒が大好きです。 色々と気になるお酒をここで探せれば良いと思います。 過去の写真もありますので投稿していきたいと思います。
登録日
チェックイン
50
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
3(17.65%)
ちえびじん
3(17.65%)
羽根屋
3(17.65%)
栄光冨士
2(11.76%)
悦凱陣
2(11.76%)
お酒マップ達成度: 25 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

福島県
5(10%)
山形県
4(8%)
石川県
4(8%)
長野県
4(8%)
富山県
3(6%)

チェックイン

からはし
  • からはし
  • からはし
  • からはし
Nov 23, 2021 12:10 PM
28
  • まっつ原料米:兵庫県産山田錦60%精米 酵母:協会1801号 度数:16度 日本酒度:+1 酸度:1.6 アミノ酸度:1.2 火入れ:瓶火入れ1回 軽めの味わいで酸味と甘味のバランス良く刺身と頂きましたが魚にあう一本です。 先程の旦と同じく友達との部屋飲みで友達が唐橋ユミさんの実家のお酒にしようと決めました。 正解でした😊😊
旦
  • 旦
  • 旦
  • 旦
Nov 23, 2021 12:01 PM
27
  • まっつ山田錦100%、精米歩合55% 仲間との家飲みで初めて飲むお酒をということで購入しました。 あっさり系が好きな人には少し不向きかもしれません。 味はしっかりしており力強い味わいで重みを感じる一本でした。
紀土
  • 紀土
  • 紀土
  • 紀土
  • 紀土
Nov 23, 2021 11:49 AM
32
  • まっつあがらの田で育てた山田錦精米八十% 低精米のお酒でも酒臭さは全くなくお米の甘さが広がり翌日は少し酸が出てきて、さらに翌日にはまた甘味が引き立つ、低精米ではなく低価格でこれだけのお酒は中々手に入らないかもしれませんね。 ラベルにはお酒が出来るまでの四季が表されており、季節を感じながら飲める一本でした。
  • シシ神まっつさん こんばんは! こちらのラベル、今日行きつけの 酒屋さんで見て、迷った挙句、 他の日本酒にしてしまいました⤵︎ コメントを読ませて頂き呑みたく なりました✨
  • まっつシン神さん コメントありがとうございます😊まだお店にあるようでしたら是非お試し下さい🍶 お手元に入ることを祈ってます✨
久保田
  • 久保田
  • 久保田
  • 久保田
  • 久保田
Nov 23, 2021 11:42 AM
26
  • まっつ華やかで落ち着いた吟醸香で楽しめました♪ ブラックのラベルも高級感があって好きです。 プレゼントにも良いと思います🍶
羽根屋
  • 羽根屋
  • 羽根屋
  • 羽根屋
  • 羽根屋
Nov 14, 2021 9:10 AM
26
  • まっつ白桃を思わせると書いてあるがまさにそれを感じる香りが立ち、酸はそれほど感じず上品な味わい。とてもうまいです。 数日おいた後で酸が立ってくる感じがします。 富山の酒には富山の器と思い能作の片口とお猪口購入しました😊
春心
  • 春心
  • 春心
  • 春心
  • 春心
Nov 14, 2021 9:04 AM
20
  • まっつ父の実家の近所にある西出酒造さんを訪問して春心二種類購入しました。酒蔵でも丁寧に対応頂きまた寄らせてもらいたいと思いました‼️ ピンクの春心 ふわっとした感じの口当たり ピリッと辛口 優しい味 春心 秋あがり 常温で香り良い香 下にピリピリくる辛さ 開栓初期より数日経つと味が落ち着いてくると思います
飛露喜
  • 飛露喜
  • 飛露喜
  • 飛露喜
  • 飛露喜
Oct 25, 2021 2:24 PM
43
  • まっつ原料米 : 山田錦、五百万石 精米歩合 : 麹米40%、掛米50% アルコール分 : 16度 最近よく行く酒屋さんへ大分の『ちえびじん』を購入しに行った所、久々の対面で即買いでした(笑) 食中酒に最適で素材の味を邪魔せず、かと言って控えめ過ぎずもせず、絶妙なバランスが素晴らしいです。 難点は中々手に入らないところかな。
脱兎
  • 脱兎
  • 脱兎
  • 脱兎
Oct 25, 2021 2:10 PM
29
  • まっつ京都の脱兎(だっと) 兎の登り坂 原料米 京の輝き(きょうのかがやき) 精米歩合 60% アルコール度数 17.5度 冷やで頂きましたが温度が上がってくるにつれて素材の風味も増してきて、冷やより温燗以上熱燗未満くらいが良さそうな感じです。 強めの吟醸香と共にラベルにもある通り辛口の締まった感じがするお酒です🍶 ネット情報では販売店限定と書かれていました。
自然郷
  • 自然郷
  • 自然郷
  • 自然郷
Oct 17, 2021 11:06 AM
26
  • まっつ楽器正宗と同じ蔵元の自然郷を頂きました。 3本とも酸がキレイなお酒です。一挙にファンになりました。その中でも自然郷BIOはとてもバランスの良いお酒だと思いました。
十九
  • 十九
  • 十九
  • 十九
  • 十九
Oct 3, 2021 9:05 AM
20
  • まっつ19 Le nuvole 純米 うすにごり蒸し燗火入れ 6種類の絵柄があるみたいです。 うすにごりのお酒でドライで乳酸飲料のような味わいがとても新鮮でした♪♪♪ Le nuvoleはイタリア語で雲という意味のようで描かれているかわいい絵柄は雲をイメージしてるのですね。☁️☁️☁️
酔鯨
  • 酔鯨
  • 酔鯨
Oct 3, 2021 8:55 AM
21
  • まっつ久々の酔鯨。 常温でいただきましたがキレの良い後味。 叔父さんと飲んでて天武がなくなったのでコンビニで買いましたが、最近のコンビニは色々な日本酒が揃ってますね。
天賦
  • 天賦
  • 天賦
  • 天賦
Oct 3, 2021 8:45 AM
23
  • まっつ山田錦を使用した純米吟醸で初めての鹿児島県‼️ 焼酎のイメージしかなくどんな味わいが待っているかと思ったら、マスカットの様な香りから始まりそれを際立たせるフレッシュな酸、とても上品な味です。 富乃宝山を造る蔵で焼酎と日本酒の抱き合わせで今度味わってみたいと思いました(笑)
天狗舞
  • 天狗舞
  • 天狗舞
  • 天狗舞
Oct 3, 2021 8:37 AM
18
  • まっつ常温で飲みましたが旨味と甘味がバランス良く常温から温燗辺りで旨さが引き立つ感じの良いお酒🍶 今月末に石川県へ行くので石川の酒を堪能してきたいと思います‼️
楽器正宗
  • 楽器正宗
  • 楽器正宗
  • 楽器正宗
Sep 18, 2021 11:08 AM
30
  • まっつ楽器正宗 出羽燦々 中取り 純米吟醸 混醸法 地元の酒屋でラスイチだったのでつい購入してしまいました😊😊 開栓直後は適度な発泡具合で喉奥で辛さと甘さが絡み合う感じ、素晴らしい一本です🍶 カツオ刺し、サンマと合わせましたが相性も良かったです。 本醸造も2,300円くらいとコスパ最高です。 同じ大木代吉本店からの自然郷も試してみたいと思います。
羽根屋
  • 羽根屋
  • 羽根屋
  • 羽根屋
Sep 17, 2021 1:51 AM
42
  • まっつ羽根屋 純米吟醸 ひやおろし 適度な酸が心地よく透明感のある飲み口。 味も主張し過ぎず肴に合わせやすい良いお酒でした。 秋から冬にかけての日本酒、良いですね〜〜🍶
作
  • 作
  • 作
  • 作
  • 作
Sep 14, 2021 11:12 PM
55
  • まっつ先に投稿した『醸し人九平次 別誂』と同じく還暦祝いの二本目です。 作好きにとっては自分で飲みたい葛藤に勝って会社へ持って来ることができました(笑) 袋だけ貰えませんか?と聞いてみようかな⁉️😝😝
醸し人九平次
  • 醸し人九平次
  • 醸し人九平次
  • 醸し人九平次
  • 醸し人九平次
Sep 14, 2021 11:06 PM
45
  • まっつ部署の人が還暦でそのお祝いに購入です。 自分用ではないのでコメント出来ないのが残念です。今度自分のご褒美に買ってみます。
赤武
  • 赤武
  • 赤武
  • 赤武
  • 赤武
Sep 14, 2021 11:02 PM
45
  • まっつとてもドライな飲み口で食中酒に最適だと思います。 更には冷、常温、温燗と試しましたが味わい変化を楽しめ、肴に合わせた飲み方が良い。 秋刀魚と合わせたかったけど高くて次の機会までお預けです(笑)
蓬莱
  • 蓬莱
  • 蓬莱
  • 蓬莱
Sep 14, 2021 10:55 PM
38
  • まっつ🌾赤磐雄町🌾を使用した特約店限定のものでした🍶 雄町の無濾過らしくガツンとくるタイプで味は違いますが悦凱陣を思い出すような感じでした。 サッパリとした栄光冨士と並行して飲んでいたのでガツンの感じが更に加わった感じでした‼️
栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
Aug 28, 2021 10:22 AM
25
  • まっつ栄光冨士 GRAVTY 口に入れると弾ける酸味が挨拶してくれ喉の奥にスッと消えていくキレの良さ。 日本酒度が−2とは書いてあるけど酸味が効いて甘さはさほど感じないけど数回口に含むと甘みが広がる感じ。 喉の奥にも甘さが残る感じがなお良い。 いいですね〜