さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

yumekagami
好きなお酒は日本酒と芋焼酎です。 お酒は長崎を中心に佐賀と福岡の優良店に通って購入してます。 春は蔵開きに行って堂々と朝酒を楽しんでます。 家飲み中心で晩酌してますが、量はそんなに飲まないので、ストック酒がなかなか減りません。 さけのわ通して日本酒を楽しみたいです。
登録日
チェックイン
57
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
光栄菊
9(25%)
黒龍
5(13.89%)
豊盃
3(8.33%)
山本
3(8.33%)
鍋島
3(8.33%)
お酒マップ達成度: 13 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

佐賀県
18(31.58%)
秋田県
6(10.53%)
福井県
6(10.53%)
青森県
5(8.77%)
茨城県
4(7.02%)

チェックイン

鍋島
Jul 17, 2021 9:13 AM
52
  • yumekagamiピリッとジュワッと酸味が口の中に広がって、飲みごたえありました。
作
Jul 8, 2021 9:23 AM
72
  • yumekagami地元産の山田錦で作ってます。 純米吟醸くらいが、香りも良く飲みごたえがあって一番好きです。
まんさくの花
Jun 29, 2021 9:26 AM
72
  • yumekagami優しい香り、優しい口当たりで、小仕込みで丁寧に造られてます。 まんさくの花はどれもハズレ無しです。
光栄菊
Jun 21, 2021 8:47 AM
79
  • yumekagami光栄菊の人気がありすぎて昨年購入出来なかったsunburst。 今年長崎では、わりと購入しやすい環境になりました。 酸にかけているのかわかりませんが、濃厚な酸味が口の中で広がって、呑みごたえありました。
黒龍
Jun 15, 2021 8:53 AM
74
  • yumekagami口当たりがサッパリして、キレも良く、夏酒にピッタリです。 黒龍にハズレ無しですね。
金鶴
  • 金鶴
  • 金鶴
Jun 9, 2021 9:41 AM
70
  • yumekagami炭素濾過を行わずに瓶詰した後、-5°で氷温貯蔵してます。 どっしりした口当たりに生酒のフレッシュ感で飲みごたえがあり、食中酒に合います。
まんさくの花
Jun 3, 2021 8:23 AM
70
  • yumekagami少々高めの価格でしたが、口当たりが良く、バランスも良く、飲み飽きず、ずっと呑めます。
  • 休肝鳥yumekagamiさん、こんばんは😀♡沢山ありがとうございます😄まんさくの花絶品ですよね😆僕は亀ゴールドが最高傑作と思ってましたが更にこんなゴージャスなラベルがあるの知りませんでした❗
  • yumekagami休肝鳥さんコメントありがとうございます。まんさくの花は雄町酒と共に初購入で私は初心者です。 少量生産でクォリティ高い日本酒を出してるみたいですね。 あと1本別銘柄ストックしてるので、そのうち公開し
まんさくの花
  • まんさくの花
  • まんさくの花
May 2, 2021 9:25 AM
69
  • yumekagami香りと酸味と旨味のバランスが良い。 雄町米の力強さも感じました。 肴は本マグロ中トロと長崎産養殖マダイのハーブ仕立て¥1328也
繁桝
Apr 20, 2021 9:10 AM
68
  • yumekagami純米大吟醸らしく呑みやすい。 日本酒の香りもしっかりしていて心地良よい。 会員限定の春酒堪能しました。
黒龍
Apr 16, 2021 8:50 AM
66
  • yumekagami黒龍の春酒。 やや高めのアルコール度数ですが、嫌なクセもなく吟醸酒独特の飲みやすくて、スイスイお酒がすすみます。 安定感抜群のお酒です。
光栄菊
Apr 16, 2021 5:38 AM
74
  • yumekagami昨年は光栄菊をほぼ呑んだので、今年は別の蔵元を呑もうと思ったのですが、行きつけの酒屋さんから白月※にごり酒は機械設備の都合で今年で最後だよと聞いて即購入しました。 白月※にごり酒は最後にギュッと搾り取った責めの部分で極少量しか取れず東京と大阪のほんの一部の特約店しか出荷しないとの事。 行きつけの酒屋さんは地方ですが、ほんの僅か入れてもらう事ができたそうで、手に入れられてラッキーでした。 来年の新しい機械設備の白月や光栄菊シリーズも楽しみです。
陸奥八仙
Apr 12, 2021 9:11 AM
78
  • yumekagami八仙の春酒、酸味と旨味が絶妙です。 今日はヒラメ刺しであわせました。 うちの近所のスーパーのヒラメは、通常の身とお値段変わらずオールエンガワ有り! 税込¥537! 最高の晩酌でした^o^
肥前浜宿
Apr 2, 2021 12:10 PM
65
  • yumekagamiコメ作りから仕込みまで、すべて佐賀で行った日本酒です。 こちらも峰松酒造さんのご好意で破格の税込価格¥1425 来年こそは蔵開き楽しみたいです。
肥前浜宿
Apr 2, 2021 12:05 PM
54
  • yumekagami峰松酒造さんのご好意でコロナに苦しむ人への応援で税込価格¥999! 今年も鹿島ツーリズムの蔵開きがコロナで中止になりましたが少し立ち寄って購入しました。
光武
Apr 2, 2021 11:49 AM
57
  • yumekagami佐賀県産米を50%まで磨き込んだ純米酒。 香りも良く原酒の力強さと生酒のフレッシュさが心地良くいただけました。 光武酒造は佐賀県鹿島市の酒蔵の一つです。 毎年鹿島ツーリズムで蔵開きを楽しみにしてましたが、コロナで今年も中止。 近くの浜駅のBARでささやかなイベントがあったので、少し立ち寄って購入しました。
あたごのまつ
Mar 29, 2021 9:33 AM
75
  • yumekagami春らしい薄いピンク色の活性生酒。 甘酸っぱくて爽やかな口当たりの良いお酒でいつも以上にお酒が進みました。 開栓時は吹きこぼれ要注意です。
光栄菊
Mar 17, 2021 9:02 AM
65
  • yumekagami前回は精米歩合70%でしたが今回は60%まで磨いてます。 上品な酸味が心地良く美味しくいただきました。
大嶺
Mar 5, 2021 10:08 AM
74
  • yumekagamiフレッシュな青リンゴを思わせるジューシーな旨味。 ローストしたヘーゼルナッツの様な香ばしさが食欲をそそります。 繊細な料理とのマリアージュを提案する為、吟醸香をあえて低く抑えた究極の食中酒。 とのコンセプトで行きつけの酒屋からのメール案内を見て即、購入しました。 12本限定しか入荷しなかったそうで希少なお酒です。
杜の蔵
Feb 25, 2021 2:18 PM
61
  • yumekagami搾ったその場で瓶詰めした無調整の純米酒。 強めの酸味と香りが力強く口の中に広がります。
鍋島
Jan 21, 2021 9:58 AM
70
  • yumekagami独特の風味とほどよい酸味が旨い。 鍋島の中では特に好きです。