May 5, 2022 9:53 AM
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- ねむち佐賀県。鹿島市。有限会社馬場酒造場。 「能古見 JOKER」 ■原材料名: 米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール ■アルコール分:15度 次々と九州での酒を開栓。 初の能古見❗「のごみ」っ読むの初めて知った🤔 スペックは非公開の年間1タンクしか製造していない数量限定の商品らしく、去年は2日で完売したとか。 冷酒にて頂く。 上立香は若干のマジックインキ臭あるけど穏やか。 一口目で整った甘さが印象的。 少しのピリピリ感あるけど、気にならない程度 。 甘さ旨さがまろやかでええバランス。 苦さは最後にしっかり主張して、温度上がってくると苦味がさらに鮮明になって、舌に残る。 甘さ、苦さのメリハリが効いてるな。 このお酒には「はずれ」があるそうだけど、これは当たりなんだろうな😁 ラベルのハートの8は8代目から、ジョーカーは馬場さんからきてるみたい。
ねむち さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
