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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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shogot1978
- 久々の「八仙」。 キレがあり、あと味スッキリの逸品。 魚料理に合うような辛口。 八仙の八戸港が思い浮かぶ。 また飲みたい。
栄光冨士純米大吟醸 無濾過原酒 クリムゾン・グローリー ピンク・サファイヤ
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- 「栄光富士」を、 府中にある"日本酒と牡蠣 時々おでんBACHIYA"という居酒屋で。 こんなお酒初めてで、不活性化するとロゼ色に染まる「赤色酵母」を使用しているとのこと。低アルコールで酸味が効いてて、日本酒じゃないみたい。 色んな日本酒があるもんだと感心してしまう。また飲みたい。
大雪渓中取り 特別純米 無濾過生原酒
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- 「大雪渓」を、 府中にある"日本酒と牡蠣 時々おでんBACHIYA"という居酒屋で。 開栓したてということもあり、フレッシュ感があり、馬刺しに良く合った。 また飲みたい。
加茂錦荷札酒 槽場汲み 純米大吟醸
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- 久々の「荷札酒」。 府中にある"日本酒と牡蠣 時々おでんBACHIYA"という居酒屋で。 荷札酒があったので、思わず衝動的に、牡蠣にあわせて一杯。 めちゃくちゃ美味かった。 さすがは荷札酒、またお世話になります。
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shogot1978
- 久々の「雨後の月」。 夏っぽい涼風となっているが、 アルコール分15%と、雨後の月っぽさは健在で、美味しい逸品。 また飲みたい。
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shogot1978
- 初の「讃岐クラウディ」。 初めて日本酒をロックで。 ロックで美味い逸品だ!
ma-ki-
shogot1978さん、こんばんわ くらうでぃさん美味しいですよね😋 ロックは試せなかったのですが、初めていただいた時【なんじゃこりゃ~】と叫びました😁✨✨
shogot1978
ma-ki-さん、コメントありがとうございます! 今回くらうでぃさん初で、私も「なんじゃこりゃ!」って叫んでました😅 独特なお酒ですよね!😁
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shogot1978
- 2回目の「天賦」。 鹿児島のお酒はなかなかお目にかかれず、2年ぶり─。 「自然の理(ことわり)」をスローガンに、 焼酎が幅を利かす地域で、 日本酒にこだわり、醸す姿勢に賛辞を贈りたくなる。 また飲みたい。
亀泉吟の夢 生酒 純米吟醸原酒
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shogot1978
- 久々の「亀泉」。 大好きな銘柄のひとつなのだが、 見慣れない黄色ラベルの「吟の夢」なるものが並んでいて思わず衝動的に購入。 亀泉らしいフルーティでフレッシュ感は変わらず、米品種が通常のものとは違うとのことで、ややパイナップル感が薄い気がした。 これはこれで美味い! また飲みたい。
総乃寒菊酒未来50 -Wonderland-
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shogot1978
- 久々の「寒菊」。 それも、酒未来を使ったお酒なので、 期待は膨らむ。 その期待を裏切らない、旨味に満ちた逸品は、至福の時を演出してくれた。 いやー、絶品! また飲みたい。
産土2024 山田錦 二農醸
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shogot1978
- 久々の「産土」。 大好きな銘柄のひとつで、 たまーに飲むとひどく惹かれる。 産土らしい美味しさに感服。 フルーティで、フレッシュ感があり、 ガス感もある。13%と飲みやすさもはらむ。 またいつか飲みたい。
ma-ki-
shogot1978さん、こんばんわ 産土さん、本当に美味しいですよね😋 たまーにしか呑めませんが惹かれますよね⤴️ 穂増や香子もいつか呑んでみたいです🤗
shogot1978
ma-ki-さん コメントありがとうございます! 私も産土は、たまーにしか飲めないのですが、それがまた良いのかもしれませんね! 穂増や香子、飲んでみたいです!
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shogot1978
- またまた「石鎚」。 大好きな銘柄なので、 チャンスがあればいつでも飲みたい。 夏のお酒だけあり、 リンゴを思わせる華やかな香りに、 しっかりとした酸味があり、 さわやかさを感じずにはいられない。 今の季節にピッタリのサイコーの逸品だ。 また飲みたい。
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shogot1978
- 初の「会津娘」。 ずーっと飲みたかったやつで、ようやくご対面。 石鎚を勧めてくれた知人が、次はこの会津娘をすすめてくれ、期待は高まってはいたが、それを超えてくる美味しさだ。 ジワリとくる旨みが、たまらない。 これは、リピート必須だ!
ジェイ&ノビィ
shogot1978さん、こんばんは😃 飲みたかった初会津娘さん㊗️おめでとうございます🎉我々外飲みで一杯しか飲めてないので🥲高まった期待を超越する一本はメッチャ気になります😙
shogot1978
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます!😃横浜で買えることがわかったので、チャンスがあれば狙っていきたいと思ってます!😁
山三純米吟醸 山田錦 五割五分 無濾過生原酒
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shogot1978
- 久々の「山三」。 人気が出てきて、認知度も広まってきているのは、嬉しい限り。 どこで買えるのかわからず、溝の口の居酒屋「居魚屋よい呑」では常備されていて、そこでいつも必ず飲む。いつでも飲める安心感が嬉しい。 また飲みにいこう。それくらい美味い!
信州亀齢山恵錦 純米吟醸
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- 久々の「信州亀齢」。 大好きな銘柄のひとつで、 最近一番飲みたいやつだ。 旨みが感じられ、 全体のバランスが抜群。 また飲みたい。
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shogot1978
- 今年も無事に「かぶとむし」飲めました。 相変わらずの美味しさだ。 さあ夏が始まるぞー、の気持ちになれる。 また来年を楽しみに。
石鎚純米吟醸 雄町50
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shogot1978
- 久々の「石鎚」。 大好きな銘柄のひとつで、 久々にテンションが上がる。 表記されているそのままの 雄々しさがあり、力強さを感じる逸品。 これはまた飲みたい。
風の森秋津穂657 真中採り
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shogot1978
- 久々の「風の森」。 父の日ということもあり、 ちょっと贅沢に真中採りの秋津穂657。 搾り機の圧をかけずに滴り落ちる部分で、口当たりが柔らかく香りが豊か。 精米歩合65とは思えないスッキリさに、ガス感、風の森の真骨頂だ。 また飲みたい。
常山純米吟醸辛口 飛 別注うすにごり生
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shogot1978
- 久々の「常山」。と言うか、2回目の。 「別注うすにごり生」は、大井町にある酒屋「和田屋」限定の販売で、レア感は非常に高い。 通常の「純米吟醸辛口 飛」に旨味を含んだにごりを加えたものとのこと。 これが、微発砲で、旨味が潤沢で、スッキリとしていて、今の季節にピッタリの爆ウマの逸品で、今年のナンバーワンまである。 タイミングが合えば、また是非飲みたい!
コタロー
shogot1978さん、こんにちは☀️ こちら私もワダヤさんの頒布会で頂きました!スッキリかつお米の旨みたっぷりで美味しかった記憶が蘇ります🤤普段とちょっと違う誂えのものを飲めるのもいいところですね😋
ジェイ&ノビィ
shogot1978さん、こんにちは😃 我々は普通のしぼりたて直汲みの飛でしたが、思わず『うんメェ〜😍』が出る飛んじゃう旨さでした😙別注なんて飲んだらホント飛んじゃいますね😄
shogot1978
コタローさん コメントありがとうございます! ワダヤさんで頂きましたか!😉(何か嬉しいです!) たまたま偶然のゲットだったので、ラッキーでした!😁
shogot1978
ジェイ&ノビィさん コメントありがとうございます! 私も「うんメェ〜😍」が出ておりました😉 常山ファンになりそうです!
紀土純米吟醸酒 夏ノ疾風
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shogot1978
- 毎年買ってしまう「夏ノ疾風」を 今年も。 何と言ってもコスパが素晴らしい。 1,300円ほどで買えてしまうのだから。 爽快感のある酸味が夏にはたまらない。 また飲みたい。
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shogot1978
- 久々の「羽根屋」。 夏っぽいラベルだけでも爽快感。 生のフレッシュ感、 アルコール14%の飲みやすさ、 スルスル飲めてしまう。 夏の特別限定品、来年もまた飲みたい。
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