さけのわ
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shogot1978
shogot1978
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May 25, 2021
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仙禽
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加茂錦
17
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亀泉
17
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風の森
13
(6.28%)
紀土
12
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shogot1978
石鎚
純米吟醸 緑ラベル
石鎚酒造
愛媛県
Mar 10, 2024 11:39 AM
5
Mar 9, 2024
shogot1978
- 初の「石鎚」。 知り合いに勧められてから、 ずっと探していたお酒。 ついに、ご対面で、嬉しい限り。 食中酒でいかにパフォーマンスを発揮できるかを 模索している石鎚。何でも合いそうだ。 こりゃあ、めちゃくちゃ美味い! また飲みたい。
shogot1978
光栄菊
月下無頼 無濾過生原酒
光栄菊酒造
佐賀県
Mar 8, 2024 1:57 PM
6
Mar 8, 2024
shogot1978
- 久々の「光栄菊」。 久々と言っても2度目。 セメダインのような口当たりから、 フレッシュさを感じ、 酸を感じながら、苦味も顔をのぞかす。 アルコールも17度あるので、 飲みごたえ抜群だ。 使用米:雄町100% アルコール分:17度
shogot1978
半蔵
神の穂 純米大吟醸
純米大吟醸
大田酒造
三重県
Mar 8, 2024 1:45 PM
5
Mar 3, 2024
shogot1978
- 初の「半蔵」。 三重出身の知人からの頂き物。 ひなまつりにて、開栓。 三重の酒米に、三重でつくられる酵母、 三重ずくしの逸品だ。 精米歩合:50% アルコール分:15度 酵母:三重酵母MKC
shogot1978
田中六五
糸島産山田錦純米酒 なま
白糸酒造
福岡県
Mar 6, 2024 12:56 PM
7
Mar 2, 2024
shogot1978
- 久しぶりの「田中六五」。 大好きなお酒のうちのひとつ。 生なので、フレッシュ感があり、 純米らしいどっしりさもあり、 めちゃくちゃ美味い! アルコール分:14度 精米歩合:65% また飲みたい。
shogot1978
新政
平成29酒造年度 異端教祖株式会社
新政酒造
秋田県
Mar 3, 2024 1:33 AM
8
Feb 28, 2024
shogot1978
- 居酒屋にて、レアなヤツを入荷した、 とのことで、思わずオーダー。 熟成期間が長いからだろうか、 白ワインのような味わいだ。 圧巻の一杯。 アルコール分:15.1% 精米歩合:40% いやー、スペシャルな逸品で、至福のひととき。
shogot1978
新政
生成2023 生酛木桶純米
新政酒造
秋田県
Mar 2, 2024 11:53 AM
8
Feb 28, 2024
shogot1978
- 自宅ではなかなか飲めない「新政」をお店で。 さすが、貫禄の一杯だ。 生酛の木桶の新政なので、 上品な雑味が何とも言えない。 アルコール分:14度 精米歩合:60% また飲みたい。
shogot1978
栄光冨士
純米大吟醸 無濾過生詰原酒 LEAP YEAR 2024 甲辰
冨士酒造
山形県
Mar 1, 2024 3:51 PM
8
Feb 24, 2024
shogot1978
- 久々の「栄光富士」。 たまたまこの閏年限定が目に入り、 思わず購入。こういうのに弱い。 1/1461の奇跡、と。 プレミア感もあるが、 フレッシュで、旨味をはらんだ逸品だ。 また飲みたい。 使用酒米:愛山 精米歩合:50% アルコール分:15.8度 酸度:1.7 アミノ酸度:0.8 日本酒度:-10
shogot1978
飛露喜
純米吟醸
廣木酒造本店
福島県
Feb 25, 2024 1:21 PM
12
Feb 23, 2024
shogot1978
- 自宅で飲むのは初の「飛露喜」。 なかなか手に入らない銘柄のひとつだが、 たまたま入手で、感慨深い。 どっしりとした貫禄をまとい、 食中酒でハマる逸品だ。 また飲みたい。
shogot1978
風の森
露葉風 507
油長酒造
奈良県
Feb 24, 2024 12:52 PM
8
Feb 22, 2024
shogot1978
- 久々の「風の森」。 相変わらず、フレッシュでジューシー。 露葉風は、初めてで、 奈良県のみで作られる酒米だ。 風の森らしい。 このお酒を、テレビで、さんまさんとキムタクが美味そうに飲んでいたので、思わず購入。 また飲みたい。
shogot1978
田酒
特別純米酒 山廃仕込
西田酒造店
青森県
Feb 24, 2024 4:17 AM
6
Feb 17, 2024
shogot1978
- 久々の「田酒」。 いやー、実に美味い。 今年飲んだ中では一番美味い。 山廃らしい雑味を含んだ感じがありながら、 それでいて、どこかスッキリとしていて 飲みやすさもある。 また飲みたい。
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姿
純米吟醸 無濾過生原酒 袋吊り瓶囲い
飯沼銘醸
栃木県
Feb 18, 2024 8:36 AM
8
Feb 12, 2024
shogot1978
- 初の「姿」。 栃木に行ったときに、購入。 無濾過生原酒の アルコール度17.5%と 飲みごたえ抜群の逸品だ。 また飲みたい。
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加茂錦
荷札酒 越淡麗 純米大吟醸
加茂錦酒造
新潟県
Feb 17, 2024 12:50 AM
9
Feb 11, 2024
shogot1978
- 久々の「荷札酒」。 今回は、越淡麗。 酸味が効いていて、純米大吟醸なのでスッキリとしていて相変わらずの飲みやすさだ。 さすがの逸品。また飲みたい。
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新政
涅槃龜
新政酒造
秋田県
Feb 11, 2024 1:32 PM
9
Feb 9, 2024
shogot1978
- 新政の連発。 いやー、幸せだ。 低精白日本酒で、精米歩合88%のアルコール度13%と、何とも素晴らしき逸品だ。 また飲みたい。
shogot1978
新政
令和6年 新年純米しぼりたて
新政酒造
秋田県
Feb 11, 2024 1:23 PM
9
Feb 9, 2024
shogot1978
- 久々の「新政」。 もう言葉は要らぬ。 新年純米しぼりたてに出会えた。 精米歩合60%の、アルコール度13%、 濃厚さもありながら、スッキリさもある、 何とも新政らしいオモシロイ逸品だ。
shogot1978
冩楽
純米 2023BY 一回火入
宮泉銘醸
福島県
Feb 9, 2024 12:13 PM
7
Feb 7, 2024
shogot1978
- 久々の「写楽」。 東京駅のはせがわ酒店で出会し購入。 高いレベルで安定していて、 めちゃくちゃ美味い! さすが写楽!また飲みたい。
shogot1978
廣戸川
特別純米
松崎酒造店
福島県
Feb 9, 2024 12:07 PM
10
Feb 4, 2024
shogot1978
- 久々の「廣戸川」。 大好きな日本酒のひとつ。 このバランスのとれた主張なき主張がたまらない。いつもそばに置いておきたい逸品だ。 また飲みたい。
shogot1978
七田
純米 生 無濾過
天山酒造
佐賀県
Feb 9, 2024 12:03 PM
7
Feb 4, 2024
shogot1978
- 2度目の「七田」。 東京駅に行った際に、はぜがわ酒店の バーみたいのがあり、そこで。 濃厚で、重厚な味わいがたまらない。 また飲みたい。
shogot1978
鳳凰美田
Special Vintage 純米大吟醸 無濾過生生酒
小林酒造
栃木県
Feb 9, 2024 11:51 AM
7
Jan 28, 2024
shogot1978
- 久々の「鳳凰美田」。 相変わらずの安定の美味しさだ。 栃木に行くことがあり、酒屋によったら、 この限定酒があり、思わず購入。 また飲みたい。
ジェイ&ノビィ
shogot1978さん、おはようございます😃 栃木にようこそ🤗 こちらの美田さん!大分前に飲んだっきりですが😅また飲みたいというコメ見て、久しぶりに飲みたくたなりました😋
shogot1978
富久長
山田錦 純米吟醸
今田酒造本店
広島県
Feb 7, 2024 2:12 PM
21
Jan 27, 2024
shogot1978
- 初の「富久長」。 女性杜氏の今田美穂さんが醸すお酒。 2020年の英国BBCの「世界の女性100人」にも選ばれている。世界にアピールしているお酒だ。 飲みやすく、想いの入った逸品だ。
shogot1978
醸し人九平次
SAUVAGE 純米大吟醸 雄町
萬乗醸造
愛知県
Feb 6, 2024 1:49 PM
36
Jan 24, 2024
shogot1978
- 久々の九平次さん。 酸味のバランスが抜群で、 相変わらず、安定の美味さを提供してくれる。 出会いがあれば必ず購入の逸品だ。 また飲みたい。