shogot1978
登録日
- チェックイン
- 403
- お気に入り銘柄
- 0
- チェックインの多い銘柄
- 仙禽加茂錦亀泉紀土風の森
- お酒マップ達成度: 43 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
新潟県栃木県奈良県高知県福島県
チェックイン
Apr 25, 2024 2:07 PM
6
- shogot1978- 久々の「写楽」。 大好きな銘柄のひとつで、安定の美味しさ。 2023BYの生酒だけあり、味わい深さを感じる。 また飲みたい。
Apr 18, 2024 1:26 PM
3
- shogot1978- 久々の「みむろ杉」。 ようやく買えた。あぁ美味い！ 神々しさを感じる逸品。 また飲みたい。
Apr 14, 2024 1:06 PM
3
- shogot1978- ２回目の「石鎚」。 前回初見で、めちゃくちゃ美味しく、 また飲みたいと思っていたところ。 今回は春の限定酒的な位置付けだが、 食中にバチリと合う。 また飲みたい。
Apr 14, 2024 11:13 AM
4
- shogot1978- 久々の「獺祭」。 前回、この槽場汲みがあまりに美味く、 今回はそのリピートの格好。 ジュワリと芳醇なジューシーさを感じれるのが、 このお酒の価値のように思う。 初の無濾過のようで、 こちらも興味深い。 また飲みたい。
Apr 5, 2024 3:44 PM
4
- shogot1978- 大好きな九平次さんを居酒屋で久々に。 安定の美味しさを再確認。 また飲みたい。
Apr 5, 2024 3:40 PM
5
- shogot1978- 久々の「くどき上手」を居酒屋にて。 優しい甘みを感じる逸品。 ラベルもカッチョいい。 また飲みたい。
Apr 2, 2024 11:08 PM
6
- shogot1978- 初の「栄万寿」。 まるでワインのような保管方法で、 ・ワインの瓶を使用 ・キャップはコルク ・完全5℃以下管理 など、美味しさのために施している。 杜氏さんと他1名の少数精鋭で作っていて、 出荷数も少なく、貴重に。 食中酒にピッタリ。 熟成させても良いので、そんな楽しみ方も。
Apr 2, 2024 1:47 AM
4
- shogot1978- 久々の「鳳凰美田」。 限定品で、 試験醸造品とのことで、 内容は、ぶらさげられたタグの中に。 明治三大品種米復活プロジェクトとのこと。 １回目？は、「愛国」。 飲みごたえ抜群です。
Mar 31, 2024 11:04 AM
5
- shogot1978- 久々の「羽根屋」。 派手な紫の羽根屋で、思わず購入。 純米大吟醸の生で、 スッキリさとジューシーさがハンパなく、 スイスイ飲めてしまう。 旨みもあり、美味しい逸品！ また飲みたい。
- ジェイ&ノビィshogot1978さん、こんばんは😃 コチラの羽根屋🪶さん！紫ラベルに感化されてか😅メッチャ巨峰🍇のジューシーさ感じませんか？凄く美味しい一本ですよね🤗
Mar 30, 2024 11:29 AM
5
- shogot1978- 安定の「仙禽」を久々に。 そして、「さくら」。 投稿数も増えているこの「さくら」に便乗。 うすにごりで、「雪だるま」ほどではないが、 ヨーグルト感や濁度が心地良い。 ラベルも可愛らしく女性向けにも良し。 季節を感じられる仙禽はやはり素晴らしき。
Mar 30, 2024 11:10 AM
5
- shogot1978- たか田にて、「大信州」２杯目。 これまたレアな逸品。 大信州が素晴らしいことを知れた「たか田」訪問。 また飲みたい。 ちなみに、この府中にある「たか田」、 日本塾なるものを開催しているので、 検索して興味があれば是非！ 私もいつか是非！
Mar 29, 2024 12:33 PM
4
- shogot1978- 初の「大信州」。 前から気になっていた銘柄とついにご対面。 しかも、 東京は府中にある「和食たか田」という 居酒屋で飲んだのだが、 このお店のために、 ６本限定で醸されたレアな逸品。 レアさを差っ引いても、 飲みやすく、フルーティで、美味しい。 また飲みたい。
Mar 25, 2024 11:44 AM
5
- shogot1978- 初の「笑四季」。 かつて東大出身者の杜氏さんとして 新政、仙禽、笑四季、が取り上げられていた。 ご存知のように、新政、仙禽に差をあけられた格好だ。 でも、悲観することはない。 笑四季も十分美味い！ また飲みたい。
Mar 23, 2024 1:08 PM
6
- shogot1978- 最近人気がスゴい「寒菊」。 販売店限定品で、たまたま訪れた酒屋で 見事ゲット！ 人気のほどが分かるぐらいの バランスの良さと飲みやすさ。 また飲みたい。
Mar 23, 2024 8:40 AM
5
- shogot1978- 久々の「紀土」。 バレンタインに妻から。 量は少ないが、相変わらずのおいしさ。 もはやシャンパンだ。 アルコール度14%
Mar 10, 2024 11:39 AM
5
- shogot1978- 初の「石鎚」。 知り合いに勧められてから、 ずっと探していたお酒。 ついに、ご対面で、嬉しい限り。 食中酒でいかにパフォーマンスを発揮できるかを 模索している石鎚。何でも合いそうだ。 こりゃあ、めちゃくちゃ美味い！ また飲みたい。
Mar 8, 2024 1:57 PM
6
- shogot1978- 久々の「光栄菊」。 久々と言っても２度目。 セメダインのような口当たりから、 フレッシュさを感じ、 酸を感じながら、苦味も顔をのぞかす。 アルコールも17度あるので、 飲みごたえ抜群だ。 使用米：雄町100% アルコール分：17度
Mar 8, 2024 1:45 PM
5
- shogot1978- 初の「半蔵」。 三重出身の知人からの頂き物。 ひなまつりにて、開栓。 三重の酒米に、三重でつくられる酵母、 三重ずくしの逸品だ。 精米歩合：50% アルコール分：15度 酵母：三重酵母MKC
Mar 6, 2024 12:56 PM
7
- shogot1978- 久しぶりの「田中六五」。 大好きなお酒のうちのひとつ。 生なので、フレッシュ感があり、 純米らしいどっしりさもあり、 めちゃくちゃ美味い！ アルコール分：14度 精米歩合：65% また飲みたい。
Mar 3, 2024 1:33 AM
8
- shogot1978- 居酒屋にて、レアなヤツを入荷した、 とのことで、思わずオーダー。 熟成期間が長いからだろうか、 白ワインのような味わいだ。 圧巻の一杯。 アルコール分：15.1% 精米歩合：40% いやー、スペシャルな逸品で、至福のひととき。