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みむろ杉華きゅん純米吟醸生酒無濾過おりがらみ
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れを
上品な甘い香り 無濾過生酒らしいガス感 柔らかい甘みとコク、旨み、そして酸味がバランスがよく混ざり合い、飲みやすい仕上がり 下にたまったおりの部分は特にジューシーな甘みで高級酒にも引けを取らない出来 非常にレベルの高い1本 個人的好み:4.5/5
総乃寒菊Ocean99 空海-Inflight-純米吟醸原酒無濾過
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れを
初めての寒菊 濃厚な甘みとともに酸味と微発砲感が爽快でスルスルと飲める 感動的な美味しさとまではいかないが、淡麗系ながら深みのあるお酒 寒菊はなかなか飲む機会がないが、生酒はじめ色々なものを飲んでみたい 個人的好み:3.9/5
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れを
夏らしい可愛い色合いのボトル 甘い香り フルーティー系ではなく、ラムネ、ジュースのような甘み 後から酸味や辛味が来てスッキリ飲みやすく仕上がる 個人的好み:4.5/5
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れを
山田錦の父親にあたる渡船2号を使用した1品 香りは控えめ まろやかな甘味、旨味を感じつつ、辛みによってすっきりと飲める 山田穂に比べて酸味が弱く、スッキリしたお酒 個人的好み:4.0/5
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れを
山田錦の母親にあたる山田穂を使用した1品 香りは控えめ 柔らかい口当たりからすっきりした辛さを感じ、続いて酸味がくる 渡船2号に比べて酸味が強く、甘みが弱い 個人的好み:3.6/5
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れを
香り控えめ 甘みと旨みをじんわり感じ、後から独特な苦味がくる 個人的にはあまり好みでは無いタイプの苦味 味の濃い料理とあわせて呑むと淡白な味わいが際立って美味しい 個人的好み:3.2/5
伊勢志摩コンセプト純米吟醸
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れを
フルーティーな香り 味はそこまでフルーティーではないが、芳醇な甘み 酸味や苦味はほとんどなく優しい口当たりで、後味もすっきりしていて飲みやすい 個人的好み:4.5/5
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れを
爽やかすっきり、透明感のある味 まずシャープでキリッとした旨み 後から酸味や苦味が来てバランスよくすっきりとまとまる 淡麗辛口ながら飲みごたえがあり、非常に洗練されている 個人的好み:4.6/5
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