ゆーへー
米の旨みが感じられて、引き際に酸味を少し感じる。
1号と2号酵母の混交発酵という事で、何となくクラシカルな味も覗かせる。
今年はソガペを運良く4本手に入れる事ができ、そのうち3本を飲み比べる事にしました💡
その中では1番味がしっかりしていて、飲みごたえがあるなと感じました👍
750 mL ¥ 1,870
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ゆーへー
口に含むと甘みとナッツ感があり、少しミネラル感じながら流れていく。
思ったほどねっとり感は無く、若い味がする。
去年の秋にふと欲しくなって、タカムラさんならあるかなと行ってみると、ワイン箱に入れられて売ってありました😺
ワイン屋だけど意外と日本酒置いてる、という事で、boukenさんに声かけたら来てくれたのが懐かしい笑
720 mL ¥ 1,760
ゆーへー
米の旨みがしっかり感じられて、苦味と酸味が同時に来て引いていく。
定番の純米酒も置いてあったので、美青と飲み比べてみました✨
火入れなのかな？
フレッシュ感は少し落ちて、こちらの方が旨みをしっかり感じる。
それでもひとごこちを使用しているからか、飲み口がサラッとしていて飲みやすかった👍
720 mL ¥ 1,530
ゆーへー
青リンゴの様な香りと甘みを感じて、少し苦味を残しながら引いていく。
2日目の方が甘みが強くなった。
謎のチーズ屋で購入🧀
今年から入荷量が増えたので、急がなくても帰る様になった👍
720 mL ¥ 1,650
ポンちゃん
ゆーへーさん、こんにちは🐦
いいですね飲み比べ！そして謎チーさん凄いですね～😁先日蔵元さん行ってきました👣家族経営くらいの規模でしたが美味しいお酒いろいろ作られてて応援したくなります😊
ゆーへー
ポンちゃん こんばんは⭐︎
単体で飲むと違いがわからなくなっちゃうんで、出来るだけ同じ銘柄で飲み比べる様にしてます💡
ポンちゃんも色々蔵巡りされていて羨ましいです💨
レビュー楽しみにしてます✨
ゆーへー
とろみと甘みがグッと来て、華やかな香りと少しだけ苦味があって、サラッと流れていく。
華酵母みたいな味もするかな。
偶然すみのさんに置いてあったので、迷わず購入。
ラベルのイメージ通り、華やかな味わいで春にぴったりの1本でした💐
720 mL ¥ 2,200
ゆーへー
ラムネの様な香り、後にミネラル感が押し寄せてくる。
思ったより甘みは少ししか感じられず、ドライな感じだった💡
ほぼラベルとタイトルに惹かれて購入したからまぁ良いか👍
今見たらロット番号71 / 3000でまあまあ若かった✨
にしても近鉄の貸切特別列車のチケット、直ぐに売り切れたらしいから乗れた人羨ましいなぁ〜🚈
720 mL ¥ 1,760
ゆーへー
ラムネの香りと、バナナの様な甘みを感じながら引いていく。
901号酵母を使用しているという事で、果実感がしっかり出ていると思う👍
3月すみの酒店頒布会の中の1本。
本来秋口に生詰でリリースされるお酒を、特別に無濾過で早出ししてもらったそう。
国税局の鑑定官から5BYの新酒の中で最上の評価で、それならこのままでという事で頒布に登場✨
特A地区吉川産山田錦のフルーティーさを出しつつ、引き締まった後味で美味しく頂きました🍶
720 mL ¥ 1,870
ゆーへー
超微炭酸、少しクラシカルな香りと和三盆の様な甘さがあり、微妙に苦味を感じて流れていく。
ちょっと6合酵母に似たニュアンスがあるかも💡
2日目は炭酸が落ち着き、甘みが増した⤴️
定期的に飲みたくなる播州一献🍶
春酒も間違いなくゴクゴク飲める1本に仕上がってました✨
720 mL ¥ 1,650
ゆーへー
やっと4月に突入です🌸
1本目は生ゴールデンチュンチュンです🐤
今年は運良く謎のチーズ屋で販売があり、購入する事が出来ました👍
メロンの様な香りと甘みを感じながら、少し乳酸を感じながら流れていく。
他のよりフルーティーでクリアな味、1番人気があるのも納得です✨
720 mL
ジェイ&ノビィ
ゆーへーさん、こんばんは😃
お！4/1にですね‼️ジェイの誕生日🎂ゴールデンチュンチュンでまた祝っていただいたような気がします🤗
ポンちゃん
ゆーへーさん、こんばんは🦉
最近特に順調ですね！私も力もらってます😁🙏
ゴールデンチュンチュンの生を家飲み✨羨ましいしかありません😻
ゆーへー
ジェイ＆ノビィさん おはようございます☀︎
ジェイさんギリギリ早生まれの4/1誕生日やったんですね、おめでとうございます🎉
勝手にゴールデンチュンチュン🐤でお祝いさせて頂きました笑
ゆーへー
ポンちゃん おはようございます☀︎
早くカレンダーに🟦を付けないと、幽霊部員だと思われるので焦ってます💦💦
今年はそこそこ入荷していたらしく、あまり焦らずに入手する事が出来ました🐤
ゆーへー
三ノ宮高架下大衆居酒屋 いのうえレポート3️⃣
最後に選んだのはこれまたお初の土佐鶴。
純米という事で、口に含んだ時は米の旨みをしっかり感じるが、後味サラッと系で飲みやすかった💨
今回はこれにて終了🌀
ちょいちょい仕入れも変わるみたいなので、また時間空けて行きたい🚈
ゆーへー
三ノ宮高架下大衆酒屋 いのうえレポート2️⃣
続いて約30種類あるカップ酒から選んだのは香住鶴の山廃。
兵庫県内ではよく見かけるが、飲むのはこれが初めて👍
天然乳酸菌発酵と書いてあるだけあって、含んだ瞬間は少し渋みも感じられ硬い感じだが、後になって旨みと甘みが広がっていく。
ピンクラベルの純米吟醸も気になるところ💡
ゆーへー
三ノ宮高架下大衆酒屋 いのうえレポート1️⃣
昨年11月に訪れた、全国のワンカップを多数揃えている、JR三ノ宮駅高架下の井上さんに再訪しました。
ワンカップ以外は、米鶴があったのでまず一合注文🍶
超辛と書いてあるけど旨みが舌に広がって、スッと抜けていくタイプ✨
ゴクゴク飲んで、すぐ次に行っちゃいました💨
ゆーへー
レモンや乳酸のような香りがふわっとして、サラッと流れていく🍋
口当たりまろやかで苦味を感じない。
2日目により甘さが増した。
すみの酒店2月頒布会の中の1本。
プリンセスミチコを使用したお酒は見た事あるけれど、購入したのは初めて🌹
箱に入っているお酒は中々自分で買う事がなく、今月の頒布会はいい機会になりました👍
花酵母は全体的に優しい(自然な)甘みで個人的に好みなので、他の銘柄も機会があったら飲んでみたい💡(お高いので中々買えないけれど…)
720 mL ¥ 3,740
ゆーへー
ぶどうのような香りととろみ、キャラメルのような渋みを感じながらしっかりと旨みを感じる。
すみの酒店2月の頒布会の内の1本。
1月の地震を受けて急遽選ばれるとこになったそう。
飲食店限定でリリースされている、白天狗と言われる熟成させていない山廃純米酒だそう。
確かにフレッシュさを感じる白ワインのニュアンスも感じられた✨
じっくりありがたく頂きました。
720 mL ¥ 2,420
ゆーへー
マスカットの様な香りと甘み。
最後に苦味を感じるが、ずっと飲んでいるとあまり感じなくなる。
いつも謎のチーズ屋にあるので買わなかった町田酒造。
「直汲み」「にごり」「美山錦」と言うパワーワードに負けて購入💸
予想通り好みの味でゴクゴク飲んでしまい、直ぐに1本開けてしまいました🍾
にしてもこのクオリティーでこの値段、ありがたい🤲
720 mL ¥ 1,540
ゆーへー
品の良いパイナップルの香りが広がるが、さっと抜けていく💨
飲んだ後に甘々しならない様に計算されているのがさすが👍
今年前半戦で、1番の踏ん張りどころだという事で、ずっとキープしていた十四代を開けることに💡
本当はさけのわ関西支部に献上する予定だったのですが、、、
720 mL ¥ 3,366
マル
ゆーへーさん、こんばんは🌘
えらいええのん開けましたね😳
さけのわ関西支部にいただける予定だったとのことですが、お気持ちだけで十分😊
ゆーへーさんの虎の子は、ゆーへーさんのために飲むものですよ👍
ポンちゃん
ゆーへーさん、おはようございます🐥
わぁ！凄いの飲まれてましたね✨理由ないと開けらないし、前向なゆーへーさんらしいタイミングもいいですね😊👍
忘れてたのに思い出したやん🤣
ゆーへー
マル兄さん おはようございます☀︎
いやー、中々開けるタイミングがないのと、家では私だけしか飲まないので、機会があったら持ち込みたいなとは思っていたのですが…
冷蔵庫事情もあるからバンバン開けようかな笑
ゆーへー
ポンちゃん おはようございます☀︎
そうなんです、実はもう1本十四代を入手していたので、これはここで開けちゃえ❗️ってなりました💡
関西支部に年3本納めなあかんうちの1本飲んじゃいました笑
Jikonきもと赤磐雄町 木桶 火入
ゆーへー
グレープフルーツの様な香りと、生酛由来の酸味を感じながら、サラッと流れていく。
全くくどくない。
この週の大仕事を終えたので、而今で締めることに🍶
ここからラベルとフォントが変更になり、かなり落ち着いたイメージに👍
これは確か、高砂と而今オリジナルハンカチとセットにして売られてた物を購入。
この頃すみのさんは而今のセット販売が多かった様な💧
高砂は前にも飲んだので、実家に寄贈しました👍
720 mL ¥ 3,520
ジェイ&ノビィ
ゆーへーさん、おはようございます😃
東条山田錦で大きな仕事とは？って聞こうと思ったら、赤磐雄町で終えてましたね😅良かった良かった😊ホント落ち着いたクッキリラベルになったんですね！
ゆーへー
ジェイ&ノビィさん おはようございます☀︎
この1週間が踏ん張りどころだったので、何かに理由を付けてイイの立て続けに開けちゃいました🍾
おかげさまで無事納める事が出来てホッとしてます✨
ゆーへー
超微炭酸で、マスカットの様な香りでサラッと流れた後にバナナと香りがする🍌
栄光冨士が美味しいのはわかってるけど、いつもラベルの情報量が多すぎて買うのを控えていましたが、今回は産土と共にポチりました🔘
酒未来のフルーティーかつ、キレのある味わいを楽しむ事が出来ました✨
720 mL ¥ 1,980
ゆーへー
思ってたよりスッキリした入りで、後で甘みと軽く苦味を感じる。
去年浅野さんのゲスト酒で美味しいイメージだったので、今年は家飲みしてみる事に💡
甘旨系のイメージだったが、結構サラッとしていて、食中酒向け。
ラベルの形が特徴的でカワイイ✨
720 mL ¥ 1,940