Logo
Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
本金Honkin
607 次签到

风味图表®

根据用户评论分析制作的风味图表。

Honkin 风味图表

风味标签 ®

通过分析用户评论得出的风味标签。

时间轴

Honkin純米吟醸 諏訪 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
alt 1alt 2
ずくだせ!信州の日本酒
89
コタロー
全部諏訪産の原料で醸す本金、生は3年ぶりの発売らしい。 香りは、かなり酸味強めに感じる。 含むと、チリチリで、じゅわっとジューシーなコク、酸味。これすごく美味しい〜。 次の日になると、チリチリは少し落ち着いて、味わいが濃厚になる。柔らかい甘みとコク、じゅわっと軽快な旨みと酸味が来て、飲み口すっきり。何杯でも飲めそう。 数日経つと、甘さと苦味がじわっと増して、コクのある渋みがまったり感じられ、綺麗な酸味で締まる。 軽快と濃厚が両立している満足感の高いお酒だった🍶
ジェイ&ノビィ
コタローさん、こんにちは😃 おー!光り輝く本金🌟強めな酸味からのジューシーなコク😍我々絶対に好きなヤツ‼️是非飲んでみたいです😋
コタロー
ジェイ&ノビィさん、こんにちは☀️ この本金✨すっごく美味しかったです‼️仰る通りお二人もお好きだと思います🥰見かけたら是非連れ帰って召し上がっていただきたいです〜😙🎉
Honkin純米原酒生酒無濾過
alt 1alt 2
ずくだせ!信州の日本酒
113
@水橋
本金 純米 山恵錦 無濾過生原酒 720ml 使用米:長野県産 山恵錦   精米:59% アルコール度:15度 これと美青とどちらを先に開栓するか迷いましたが、こちらから。 軽い酸味がきりりと味わいを締めてる感じです。里芋の煮物、お肉屋さんのコロッケとメンチカツと合わせました。お肉系との相性抜群ですね😋 木曜日は天気が良かったので、テレワークにして始業前に、畑仕事。 里芋を植え付けました。今日も天気が良さそうなので、トマトと水茄子の苗を植えてきます🍅🍆
Honkin純米吟醸 諏訪 火入
alt 1alt 2
alt 3alt 4
阿吽
外飲み部
33
ペンギンブルー
香りはあまりしない。 さっきのと似た味わい。 酸味がややシャープでグレフル的。 飲み込むとメロン的なケミカルアルコール。 ぬるまると少し樽のような風味かな。 食事に寄り添う感じのそつない食中酒。 このお店、大将のテンション高すぎる気もするが、 旨い魚や野菜の焼き物が喰える良いお店。 好み度☆3.5/5
Honkin美青 うすにごり純米吟醸原酒生酒無濾過
alt 1alt 2
alt 3alt 4
ハタ酒店
ずくだせ!信州の日本酒
140
ヤスベェ
春のにごリンピック68 今日飲んだ本金さんのうすにごりも美味しいお酒でした😇 開栓時から、綺麗で華やかな香りが立ち上がっています😇 いつも通り常温の上澄みと混ぜたモノと混ぜた冷やしたままのもの🤣 余り違いが無いように感じました😀 流石は私の好きな香りと味を醸している本金さんのうすにごりは、どんな飲み方をしても味も香りもそれほどギャップを感じませんでした😇
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、こんにちは😃 本金さん!旨いですよね😋と言いつつ初飲み以来2本目が飲めてない我々😅今年は飲みたいと思います🤗
ヤスベェ
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😀 最近長野県のお酒と酒米にハマっていますが、こちらの本金さんも長野県の甘旨さと綺麗な酸味でキレる味がする美味しいお酒でした😇 是非2本目の本金を飲んでいただきたいです😇
Honkin山恵錦純米原酒生酒無濾過
alt 1
家飲み部
19
Zhang-E
備忘録 月に一度は味わいたい本金 果物のような香り 円やかな酸味と甘味に心が安らぐ 長野県産山恵錦 精米歩合59% 2025年3月製造 アルコール度数15.0 日本酒度-3.0 酸  度 2.0 ☆☆☆☆
2
Seya
太一。これまであんま飲んでこなかった側の味だけど美味い!さすがは地元ナンバーワン。
Seya
純米酒は人を選ばなくてすき
Honkinすっぴん太一本醸造原酒生酒無濾過
alt 1
alt 2alt 3
122
lala190904
香りは弱いがフルーティー。リンゴのよう。 スッキリした酸味が特徴か。 しっかりした旨味と適度な苦味も感じる。 キレの良い辛口。喉越しGood。 ★4/5
Honkin純米吟醸「諏訪」 無濾過生原酒
alt 1alt 2
78
くるま麩
4/20諏訪の蔵にて購入 水、米(美山錦)、酵母全て諏訪産の純米吟醸「諏訪」 さらに今回は最近発売された数量限定の無濾過生原酒✨️ 口に含むとチリチリした感じありつつ、とろっと滑らかな舌触り。絶妙な酸、ふわっとくるお米の甘み、満足感ある味わいで大変美味! そして美山錦ならではの鼻に抜ける香りの余韻が最高です☺ 蔵では試飲で火入れしたものも飲んでみましたが、やはり活き活きとしてて爽快感なら無濾過生原酒、後味をじっくり味わうなら火入れだと感じました。どちらも美味✨️ 美山錦好きなら是非とも本金をおすすめします!
Honkin美青 うすにごり純米吟醸原酒生酒無濾過
alt 1
alt 2alt 3
家飲み部
35
FUJIYAMA
今日は、長野県諏訪の本金の美青(みお)うすにごり❗️しかも純吟無濾過生原酒❗️❗️ 香りは、吟醸のフルーティーな香りと醪を感じさせる生の香り❗️一口飲むと舌にピリピリ感とキレのある辛みがくる❗️その後に鼻から醪の生感とフルーティーティーな甘い香りがくる❗️❗️食中酒にも良い素晴らしい日本酒❤️
Honkin純米 山恵錦 無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過
alt 1alt 2
alt 3alt 4
ずくだせ!信州の日本酒
82
阿佐波
諏訪の小さな蔵で丁寧に作られた 美味しい🍶お酒🌟 諏訪五蔵巡りでもお馴染み 落ち着いた佇まいの酒蔵さんです 派手さは無いけど クラシカルな味わい さりげなフルーティ 大人による大人の果実😋🍐 品格ある大人を目指そと 今からでも遅くないと信じて 今日も呑んでます💪
alt 1
21
ogw
本金 すっぴん太一 本金の定番酒。酒感、アルコール、旨味のバランスが良い。常温〜燗で美味い。 食事のお供に良い。
Honkin美青 うすにごり純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
alt 1
50
つよーだい
最近やたらと末尾0110の番号から電話がかかってくる😅 さて本金の美青😆 美山錦で作ってるみたい 柔らかな味わい 軽く流れるよにキレていって ほんの少しのアル感 これ美味い😁 どうも最近美山錦、出羽燦々に弱いらしい
マナチー
つよーだいさん、私は最近やたらと荷物を預かってますってショートメッセージがきます🤣
つよーだい
マナチーさん こんにちは😁やたらときますね😅ひっかからないよ気をつけねば!
Honkin純米無濾過生原酒山惠錦
alt 1alt 2
20
willy
生ならではのチリ感に程よい酸本金らしい米の甘味旨味。 今時の流行りの味わいに本金らしい食中酒を目指したしっかり感。コレは美味い。
Honkin美青 うすにごり純米吟醸原酒生酒無濾過
alt 1
家飲み部
18
Zhang-E
備忘録 楽しみにしていた本金の美青うすにごり ラベルのフォントカラーが空色で素敵 軽やかな甘味と酸味 微発泡でとても美味しい 信州諏訪産美山錦 精米歩合55% 2025年2月製造 アルコール度数15.0 日本酒度-2.0 酸  度 2.1 ☆☆☆☆☆
Honkin純米 山恵錦 無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過
alt 1
alt 2alt 3
14
こまこめ
長野県諏訪市のお酒 使用米:山恵錦 精米:59% 日本酒度:― アルコール度数:15度 [蔵とたまに行く酒屋と思いがけない食材プレゼントにありがとう]
1

Sakenunoyahonkin Shuzo的品牌

Honkin

相似品牌

我们分析了大家的评论,研究了风味,然后选出了相似的品牌。