TedorigawaIki na Onna
Helena Pantioukh
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手取川Tedorigawa
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Tedorigawa山廃仕込 純米酒ひやおろし
みー
やや甘口でしょうか？甘み旨みや酸味と切れていきます。15度なせいか重みはありませんね。変な癖もなく飲みやすくとても美味しいです。
実は山廃じたいはじめてでした。
とにかくうまい😋さすが手取川さんです。
Takatsugu
最近気になる存在の『手取川』。熱燗で惚れた「山廃仕込」の「ひやおろし」に出逢い迷わず開栓。
ひやおろしは、すっと乳酸の爽やかな酸味の後に、グッと濃厚な旨味の余韻が残る芳醇な味わい。
ふと、バターたっぷりの鮭のホイル焼きと合わせたら、たまらないのでは脳内マリアージュが思い浮かべてしまいました。
冷やから温度帯があがると、更に味わい深くなる素敵な一本。旨い‼️
Tedorigawaあらばしり 大吟醸
立山ギンレイ
オーナーは母方が七尾出身。だからではないが今日は石川の酒マシマシ。日本酒図鑑も店内にずらり。
目黒ならぬ荻窪のさんまにほっこり。皮まで香りが染みてうまい。焼き魚の皮を残すやつは日本人じゃあないね。
ともあれ、ファースト一杯ぐいっと飲み干す。甘くて柔らかくて飲みやすくて恐ろしい。
TedorigawaSparkling Dot
あお
这款浊酒使用了和香槟一样的瓶内二次发酵技术，回味有些淡淡的苦
yu.ktmr
美味しい。旨味。
kawanori
能登の酒らしい深みがありつつ、飲みやすい。手取川好きです。ひやおろしのまろやかさも感じられます。
x50BUXZInr
飲みやすい。星3.6くらい
荒馬
白山菖蒲亭の利き酒セット
