kenta51d
danchuの日本酒特集でみた酒蔵のお酒。若干色があり、米の旨みや酸味、ほのかに木の香りもする日本酒。いぶりがっこタルタルととてもマッチしており、濃い味の食べ物にとてもマッチします。
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大家的感想
Ito的品牌
Shikishima
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
"9-chōme-108-1 Kamezakichō, Handa, Aichi 475-0023在谷歌地图中打开
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TAKA2
愛知で生まれた酒米の玉栄で作られています。優しい甘みと旨味、コクのある苦みそしてすっと消える酸味が特徴とのことです。鼻にツーンと香りが抜けて行く感じがあります。
Vinny Brooklyn
Nice ending of the evening.
hiro
大手町で開催されたイベントで試飲。
軽めの日本酒が多い中で、少し重めの感じ。食中酒をうたっており、刺し身などに合いそう。
Shikishimaひやおろし
3GAwKwm5YK
ふわっと甘い香り、飲むと酸味はそれほどなくガツッとした重さとお米の旨味感じる
がっつり系なのでつまみと一緒に是非とのこと。
牛ハラミといただく。
確かに肉のがっつり味と合わせてもお酒が負けずに酒の味楽しめるかも。
ムヒーン
敷嶋は初です。辛口を買いましたがキレがありつつバランスがいいのでのみやすいです。
Shikishima玉栄 特別純米 無濾過生原酒
みあ
開栓直後、しっかり冷えてる状態で甘み香りふわっと美味しい。からの苦味。酸味控えめ。
冷や（常温）に近くなってキレを感じる。バナナの甘み感→アルコール感。
一言、これ好きですねぇ！
酒米小話🍶
玉栄は裏ラベルに書いてある通り愛知県発祥なのだそう。
発祥なのに今では山陰の方での作付けがメインになっているのは気候とかもあるけどそもそも作る（厳密には作って名乗れる）には認定がいるとか…種の保全とかそう言う意味合いでも。云々。
角打ちでお酒を頂きながら顔馴染みになった（？）蔵人さんから深イイ話をお米から酒造り、蔵から他の蔵の話に良い感じの酒屋さんの話までいろいろ聞けて楽しかった！
こう
チリチリしたガス感ありフレッシュさを感じます
濃厚な旨みとそれをきれいにまとめ上げる酸
アルコール18-19度は久しぶりですが、アルコール焼けもなく飲めます
Shikishimaひやおろし
pepper
敷嶋美味いですねー！
香りはメロンにライチのような？コクに酸の爽やかさがあり、ひやおろしですが少し南国感がある気がします😆笑
口当たりが特徴的で、結構硬めなのか口にほどよく留まってくれる感じがしますね！
味はバナナのようなコクのある旨味にこちらもライチのような爽甘さがあり、パイナップル感のある酸味と苦味からスパッとキレていきます！
造りのコンセプトが上品なゴリラと裏に書いてありますが、この初めの主張の強さとキレの潔さはまさにといった印象です😆
いつぞやか日本酒飲み比べし放題のお店でたらふく飲んで、敷嶋がいちばん美味かったという思い出があります。
初めての家のみ敷嶋でしたが、これはまた個性もあるし美味しいし、、また色んな種類を飲みたくなるお酒が増えてしまいました😳笑
ジェイ&ノビィ
pepperさん、こんばんは😃
鮮やかなひやおろしラベルで初敷島さんの家飲み㊗️おめでとうございます🎉どんどん飲みたくなりお酒増えますよねー😅
pepper
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！
ありがとうございます🎉
増えるたびに買いすぎて、もう容量がいっぱいいっぱいです笑
zzoos
2025.08.25 미야비하나레
시키시마 敷島 나츠메쿠 夏めく 와 히야오로시 ひやおろし
나츠메쿠를 추천 받았는데 히야오로시도 서비스로 조금 맛보여주심. 나츠메쿠는 여름 한정판이고 히야오로시는 가을 한정판. 나츠메쿠는 평범한 카라구치 같은 느낌이었다가 후추 같은 매운맛이 살짝 섞이는 게 재밌고, 히야오로시는 첫향에 알콜이 좀 강하긴 한데 꽃향기가 섞여서 첫인상이 세다. 나츠메쿠의 밸런스가 더 깔끔하고 히야오로시는 덜 정돈된 느낌.
zzoos
2025.08.25 미야비하나레
시키시마 敷島 나츠메쿠 夏めく 와 히야오로시 ひやおろし
나츠메쿠를 추천 받았는데 히야오로시도 서비스로 조금 맛보여주심. 나츠메쿠는 여름 한정판이고 히야오로시는 가을 한정판. 나츠메쿠는 평범한 카라구치 같은 느낌이었다가 후추 같은 매운맛이 살짝 섞이는 게 재밌고, 히야오로시는 첫향에 알콜이 좀 강하긴 한데 꽃향기가 섞여서 첫인상이 세다. 나츠메쿠의 밸런스가 더 깔끔하고 히야오로시는 덜 정돈된 느낌.
Shikishima夢吟香 特別純米 無濾過生原酒
Saa
また、近所の酒屋で、東海を攻める(3)
Shikishimaうすにごり
Shikishima原酒火入れ
みあ
🍶💍
本日お迎えの一本を早速開栓🎉
薄いグレーに赤い箔押しラベル。
お酒はうっすら琥珀色。
しっかり冷やして最初にまずはそのまま一口。
酸味があるけど旨みもしっかり、見た目に反して飲みやすい！
美味しい😋
お買い上げの時に『こちら1:1で炭酸と割ってハイボールにしても夏にぴったりですよ』と教えてもらって早速やってみた！！
これは大正解すぎる👏
裏ラベルに書いてあるにはしばらくすると酸味が丸くなってくるということだから…そこを加味すると想像するに開栓直後のハイボールが良い気がする！さわやか美味しい😋
追記（9/6）✍️
開栓10日。本当に酸味が取れてきてる！！！
甘みと苦味の調和！イケオジ感マシマシ！
美味いぞ。
追記（9/12）✍️
開栓16日。飲みきり。
酸味ほぼないかな？古酒感がむしろ少し出てきた？
玄Hoppy
会社の物産展と言われる飲み会で、私が持ち込んだお酒です。
無濾過生原酒のフルーティーさを皆さんに味わってもらいました😊
ShikishimaとKTとあいちのおこめ
kenta51d
ゴリラのラベルが印象的でラベル買いしたお酒。飲み口は微炭酸、米の味が口の中にパッと広がり、最後に苦味というか酸味を感じる辛口のお酒です。始めて口にしたが自分好みの日本酒です。