もよもよ
愛知県酒造です。こちらは愛知の酒造適合米である夢吟香を使用した一本。ラベルにはややクラッシックを予期させる「常温、お燗もしくはぬる燗をオススメ」の文字。
今回は冷酒でいただきました。
味わいとしては、穀物感の甘みと旨味が第一印象。ただし濃すぎるわけではなく、結構ライトに飲める感じ。苦みもあって、料理と合わせやすそう。
ちょっと温めても、甘さが際立って面白いかもしれません。
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大家的感想
Ito的品牌
Shikishima
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所在地
"9-chōme-108-1 Kamezakichō, Handa, Aichi 475-0023在谷歌地图中打开
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ドフラミンゴ
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敷嶋 夏めく~季節限定酒~
zzoos
마코토시(연남동)
시키시마 유메산스이 무료카나마 敷嶋 純米吟醸 夢山水 無濾過生
moon888meow
透明なのに少しクリーミー感を感じました！香り高いですね😁
Shikishima純米大吟醸
リリヤ
いつも素敵な笑顔✨
サケパークイベント④
Shikishima特別純米 山田錦
はるアキ
『大江山✖️敷島コラボレーション醸造酒』
【＃能登の酒を止めるな】
石川県の松波酒造さんは能登半島地震で酒蔵が全壊。現在は「敷嶋」と協力醸造により新酒を造っております。収益は全部、松波酒造さんに寄付されます。
蔵は全壊。その中から掘り起こされた五百万石を
掛米、酵母は山田錦45％で醸造。日本酒度+5
松波酒造さんの復興への熱い思いで醸しました。
醸造所： 伊東(株) / 愛知県・半田市
原材料： 山田錦
精米歩合： 45％
アルコール分： 17度
N.H1225
お世話になっています割烹料理屋さんのチイママさんに、趣の変わった物があるということで、呼ばれさせて頂きました。お蔵さんの一帯が酢や味噌等を醸している土地柄なのか、スムーズよりもサワー感を感じました。
Shikishima夢山水 純米吟醸
ミセスサッカロ
いただきもの😆😆😆
飲みたかった「敷島」😎
あ〜濃いなぁうまいなぁ😋😋😋
冷酒だけど、
燗でも美味しいヤツwww😊
丸いラベルは珍しいのかなぁ🤔
Shikishima夢山水 特別純米 無濾過生原酒
ぺいさん
無濾過なんですけどパワフル過ぎず
甘さと苦味、酸がほんとにいいバランス。
ハマりましたねぇ。