Juyondai中取り 赤磐雄町 上諸白
kei_ponshu
山形県 高木酒造 十四代 中取り 赤磐雄町 上諸白
桃やマスカットの様なフルーティーな香り。
味わいはとにかく圧巻の旨さ。
甘味が先に来るが後味はすっきりとしている。
かなり高いハードルを設定して飲みましたが、軽々とそれを超えてくることに感動すら覚えました。
銘柄的に簡単にお目にかかることはできませんが、出会えたら飲みたいと思います。
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十四代Juyondai
大家的感想
Takagi Shuzo的品牌
JuyondaiAsahitaka
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好み度★★★★★
造り手のポリシーを感じるありがたいお酒。
兄貴
いつもの居酒屋🏮で、十四代のこちらは初♪やっば言うことなし…堪能しました♪
ラル大佐
家内と外呑み、てか晩ご飯
最近お馴染み近所の居酒屋さん。
ちぢみほうれん草のお浸しや、モウカザメのキノコソテー等を頂きながら、ラストは三陸ワカメのしゃぶしゃぶ。
茶色い生ワカメをだし汁に潜らすと、パッと鮮やかな濃緑色に変わるアレです。
で、お店に持ち込んだ十四代、おりがらみは数年ぶりの販売なのだとか。
上立香の吟醸香は控え目ですが、口に入れた瞬間のガス感、必殺の甘旨フルーティが炸裂します。控え目だった香りは、むしろ含み香や後香の方が果実感を堪能できますね。澱のコクと乳酸感、フワリとした酸苦のキレ。素晴らしすぎる！
ワカメしゃぶしゃぶのシャキシャキ感ともナイスマッチです！
虐めないでね、勝手に酒言葉
〜ヤバイ！2月ももう後半だ！〜
ご馳走様でした！
さしゅー
ラル大佐 こんばんは😄十四代おりがらみゲット出来てお飲みになられたんですね！羨ましすぎです😄ワカメのしゃぶしゃぶやモウカザメのきのこソテーとも相性バッチリそうですね！
ラル大佐
さしゅーさん お晩ですー😁
十四代は相変わらず日本酒先生との闇取引です😅まだ自力では買えませんね😓
ここの居酒屋、料理も美味しくて安いので、各自の酒を持寄りでオフ会も良いかもしれませんよ🤘
NAOKO N.
いいお酒を飲む気満々で行って、まずは店長さんのおすすめ。
十四代の中でも、グレード高めの希少なお酒とのこと。
確かに美味しい。ちょっと酸味を感じた。
Juyondaiあらばしり 上諸白 本生
ochi
好み★★★★☆
初めての十四代！
甘くて少し酸もあって美味しかった。
今日飲んだ中で1番好きだった。
Juyondai本生 荒走り おりがらみ
コジコジ
酒未来を使用。磨き35%。この日本酒はヤバい。雑味がないというのはこのことでした。この酒に比べると他の日本酒は雑味だらけ…
そして、甘味辛味苦味酸味などのバランスもパーフェクト。文句のつけようない、いままでに飲んだ日本酒と別格です。
Juyondai中取り 無濾過
JuyondaiEXTRA 白鶴錦 純米大吟醸
0BcMJ4ivEX
美味しかった🍶
