以前飲んだ東鶴の夏酒が美味しかったので、秋🍂も!
香りは、ラムネ。
含むと、意外にもチリチリでフレッシュ感あり。旨みがじゅわっと滲みて、ふわっと甘みが広がって、酸味が来てきゅっと締まる。
うわー美味しいねぇ。スッキリだけど広がりがある。
生酛は燗!と頭に響いてきたので、燗もやらないと。
燗♨️
ぬるめだと、ふわっと甘くて酸味が立って美味しい。
熱くすると結構辛口寄りというか、甘みが消えてキリっとする。ぬるめが好きかな!
全体的に甘酸スッキリだけど、旨みもあってフレッシュながらしっとりしていて、ちゃんと秋酒の風情がある。
食事と合わせて美味しくいただいた🍶