さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"旨味"な日本酒ランキング

"旨味"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
1位
4.94ポイント
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
旨味酸味ガス辛口濃厚しっかり甘味キレ
profile iconパンチあるで、飲みごたえよき！ 酸がきゅっと締めるので、飲んでてしんどくないです。 味わいのりのりでさわやかな甘みもありて、ほんに旨ー！っ！
profile icon今日の日本酒 長珍 播州夢錦7-60 純米 無濾過 生酒 原料米：兵庫県産夢錦100%使用 精米歩合：60% 酒度：+4.0 酸度：2.0 アルコール分：18度
profile icon重たさもあるし味も濃いけど辛口ではない 辛口って難しいんかな？
2位
4.77ポイント
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
旨味酸味ナッツしっかり辛口常温熱燗どっしり
profile iconうまい、美味しい
profile iconうまー うまーっ！ のりのりですわ 酔っ払いですわ
profile icon飲みやすすぎるます！！ さらっとしていてうますぎるシンプルに！
3位
4.77ポイント
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
旨味酸味苦味しっかりフレッシュ甘味バランス穏やか
profile icon義侠、はじめて飲みました！ いつもの酒販店さんで新聞紙に包まれた日本酒！ちょっと怪しいなって思って手が伸びなかったが、ついに！ 山田錦のしっかりとした旨み 最近流行りのフルーティとかスッキリだけではなく、旨み苦味のバランスよく旨し！ 食事にも負けない、日本酒の主張がしっかりあり美味しい！ イッチャウゾバカヤロー
profile icon何年ぶりかの義侠。いい酒です。
profile icon義侠といえばこの山田錦なんですが、五百万石の新酒しか飲んだ事なかったので早速注文🍶 上立ち香は微かに甘い香り。 口に含むと仄かな酸味に愛知のお酒らしい厚みのある旨味と甘味。 微かな渋味でキレていく感じ。 これ旨いですね🍶 愛知のお酒は旨味が濃くて好き🥰
4位
4.77ポイント
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
旨味辛口酸味甘味しっかりスッキリ安定まろやか
profile icon奥さまが飲み屋で美味しかったと言っていたので、 吉池ですかさず購入。自宅で夫婦で乾杯！ 奥さまの評価通りとっても美味しい！ 甘さとスッキリ感のちょうどいいバランス！ 美味しかったです！！
profile icon- 日本酒名: 純米大吟醸「ゆきむろ」 - 製造年: 2017年 - 製造元: 青木酒造株式会社 - 住所: 新潟県南宇和沼市塩沢1214番地 - アルコール度数: 16度
profile iconちょっと薬っぽい 辛口
5位
4.74ポイント
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
旨味しっかり辛口酸味濃厚どっしり甘味苦味
profile icon柔らかい飲み口。 熟成感のある酸味。 余韻のある渋みも特徴的 じっくり旨味が楽しめる。 燗をつけてもうまかった。
profile icon☆☆☆☆
profile icon☆☆☆☆
6位
4.70ポイント
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
旨味酸味キャラメル濃厚常温熱燗チョコレートナッツ
profile icon8/10 「杣」の読み方がわかんなかった。「そま」と読むらしい。 杣人というのが山仕事に従事している人を指す言葉らしい。 朽木村の山田錦を使用したことから、朽木村の中心産業である林業からとったとのこと。 割と定番酒になっているイメージのあるお酒。 うすにごりでフレッシュ感のある味わい。 まろやかな旨味があって苦味もくる。 かなりおいしいお酒ですね。 これも自宅に置いておきたい。
profile icon冷酒 山廃仕込 純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒 ホタルイカの天ぷら 鰹の刺身 おぉ～いしーーー！
profile icon芳醇な味わいで少し酸味がある。
7位
4.68ポイント
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
旨味酸味苦味綺麗しっかりどっしりジューシー甘味
profile iconいい歳の取り方してます。
profile iconR1BY。55%磨きのクリアな旨味と酸を伴うキレあり。熟成感はあまり無いが山陰の酒らしい重厚感あり。
profile icon島根県の土産！王禄酒造の丈径(たけみち)blue！ これを島根鳥取まで買いに来たと言っても過言では無い。徹底した品質管理のため、数少ない特約店でしか購入できない幻の酒。米子の高島屋別館フードスタジオカクバンにて購入。しぼりたてと王禄飲み比べ！ おだやかなコメの香り、 なめらかでやわらか、甘み酸味がやさしく 無濾過なコメの旨みと渋み苦味がバランスよく調和、 しぼりたてとはまったく異なる、 まろやかに熟成された落ち着いた旨みにやや辛口感。 ぬる燗にすると柑橘系のような酸が立ち、スッキリとコクのある旨みが広がる。あくまでやさしい飲み口。旨い！ 酒器は鳥取島根から石川に移動して購入した九谷焼。美しい紋様と優しい口当たりがマッチ。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:東出雲町上意東地区産山田錦 精米歩合:55% アルコール度数:15.5度 720ml 2,530円 === ★★★★☆
8位
4.64ポイント
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
旨味甘味濃厚酸味しっかり常温キレ辛口
profile iconコメの甘み、蒸し布香、カラメル香、アルコール香。舌に残るじんわりしたドライ味と苦味。普通酒ながら、旨口と言う通り複雑な味わいで、むしろ本醸造よりアルコール感は控えめに感じる。
profile icon熱燗で濃厚な味に！
profile iconちょっとビターなチョコの味。美味しい！
9位
4.59ポイント
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
旨味メロンフルーティキレ酸味綺麗バランススッキリ
profile iconGWのど真ん中。暦通りのお仕事です。 林の五百万石が手に入ったので、一升瓶の扱いに苦労しながら、いただいてます。 やや色味あり。最初の舌あたりは、優しくふんわり。徐々に甘みが上がってきます。旨味たっぷりで、酸味と少々の苦みがきて、じんわりと消えていきます。 常温のせいか、いつもより甘みを感じますが、甘旨しっかりボディの美味しいお酒です。 ローストビーフをアテに美味しくいただきました。
profile icon🌸シーズンの記録です🍶 阪南市・山中渓〜和歌山城〜我が家の桜〜 ⛰️ばあばの希望　朝日町の春の四重奏 🎣じいじの希望　美味しいお酒🍶 という事で　富山へ🚗 満寿泉の飲み比べ　吟魚で🍶　世界一美しいスタバで　モーニング☕️ 松川🌸　春の四重奏へ🚗　 素晴らしい 感動的な景色 チューリップ＋菜の花＋桜🌸＋北アルプス 大満足です🍶　朝日町と言えば　林酒造さん ですが「林」は蔵元でも販売は無し😂 Google先生に 特約店を教えて頂き 購入 甘み 旨み 酸のバランス良く　富山のきときと🐟との相性が最高でした🍶 2️⃣枚目は 今回の戦利品です🍶
profile icon日本橋とやま館 トヤマバー🍶富山県の地酒飲み比べ🍶 ゴールデンウィーク特別メニュー🍶
10位
4.55ポイント
華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快
旨味熱燗しっかりジューシーふくよか辛口常温マスカット
profile icon巌　純米吟醸　 15〜16度　55%　720ml 1747円 常温で美味しい酒。 辛口、旨味、安定。＋5でキレも感じる。 僕はけっこう巌好き。巌の蔵、というか会社まで行ったことあるけど昭和感丸出しなとこがまた惚れた。ワイのワイオー。 評価4.1（5.0満点中）　20230410
profile icon高橋与商店さんでオススメされて購入。 巌で知られる高井さんの蔵に残っていた先代杜氏が作られたお酒をブレンドしたものだそう。 熱燗で 常温でも飲めるが、やや熟成感は感じる。 その熟成感も、温めると抑えられていた旨味と香りに変わって花開き口の中いっぱいに広がる感じ。 とても美味しい
profile icon純米酒　うすにごり本生酒です。 微発泡感もしっかり感じられフルーティな香と甘みがほんのり感じられます
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