さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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もふりーと
今日はふくの鳥飯田橋店での日本酒イベント。都合が悪く人が集まらなかったので、一人で楽しみます。
ゆきの美人 純米吟醸 夏 しぼりたて生酒。軽やかな甘酸っぱさがあります。すーっと抜けていく清涼感が気持ちいい。野菜系と合いそうかな？
もふりーと
天狗舞がグラスをちょっと満たさなかったので、サービスで梅一輪 蔵出し辛口をちょっとばかしいただく。スッキリ辛口、だけどとろみと共に仄かな甘味がありますね。アル添酒らしくない口当たりで面白いな。
もふりーと
仕事が定時で上がらないといけない日なので、今日は飯田橋のふくの鳥さんへ。月末の集いの人集めもそろそろやらないとなー。
今日のサービス酒は天狗舞 Koku-Label 山廃純米。山廃らしい味の太さがありますが、スッキリした後味で比較的飲みやすく口当たりがいいですね。しかしグラスを満たすだけの量はなかったか。
もふりーと
店内がめちゃくちゃ慌ただしくて、準備は出来てるのに注ぐヒマが無いがゆえに、先程まで目の前に置かれていたので、ゆっくり写真を撮れた一白水成 純米吟醸 袋吊り 生酒。こんな酒を前にオアズケ食らってるもふりーとの気持ちがどんなもんかってやつよ。
もうめっちゃ綺麗で透き通っている、香りも酸味も華やか。さすがは袋吊りですね。
もふりーと
墨廼江 純米吟醸 中垂れ。やったー口開けだぁぁぁぁぁヽ(・ω・)ノ
季節限定酒で口開けはほんとに幸せ。軽やかながら豊かな香りで清涼感がすごい。甘味もたっぷり、キレもよし。はー、美味い。
もふりーと
お仕事終わりましてお酒タイム。今日はふくの鳥飯田橋店さんへ。
特定のお酒が日替わりでオトクになる本日のサービス酒は山口県の男山 銀撰。ふくの鳥系列で男山と言ったら北海道のではなくこちらです。まろやかな甘味と旨味。
もふりーと
これまた石川県、菊姫 先一杯。お名前的に最初の一杯で貰いたいお酒さんですが、まぁね。
濃い旨味とカラメルのようなコク。なかなかに飲みごたえのある口当たり。でも入りはスルッと来るんですよね。
もふりーと
遊穂 生酛純米 生原酒 未確認浮遊酵母仕込。UMA的な表現使ってるけど、生酛仕込って空気中の酵母を使うからそりゃそうなんだって話なんですよね。手取川とも悩みましたが、より被災地域に近いのでこちらを。
生酛らしい味の濃さ。渋味と香味もなかなかしっかり。飲みごたえのある味です。
もふりーと
鏡山 純米 新酒搾りたて。明日がお誕生日だからということで、店長さんからサービスをいただく。ありがてぇ。
瓶に残ったラスト一杯分、空気に触れて丸みが出ていい塩梅。新酒らしい香りの高さと甘さもあってご機嫌に飲めるやつです。
もふりーと
おしゃけぇぇぇぇ(「・ω・)「
誕生月クーポンを利用するためにふくの鳥飯田橋店へ。20%オフはやっぱり強いのでね。
本日のサービス酒は洌 純米。ハッキリしたコクの中に旨味が見えます。抜けも良くて飲みやすい口当たり、飲後感のほのかな熱さもいいですね。
もふりーと
若波 純米吟醸。これでお酒は〆かな。
かなり辛口、ジリジリと来る細やかなガス感トともに、舌全体を包み込むようなカーっと来る熱さ。これはなかなか得難い感覚です。辛口好みの方にもなかなか満足頂けるのではなかろうか。
もふりーと
そろそろ出る準備をしないと、と思っていたら店長さんから「予約キャンセルがあったのでまだ大丈夫ですよ」とのお言葉が。わーい。
居座ってオッケーとのことだしお酒さん追加。南部美人 特別純米。たまに飲むお酒さんですが、美味しいですよねぇこれ。明日開放されない冷蔵庫に入ってたから、明日出ないかもしれないし、ラッキー。
もふりーと
新酒、生酒、おりがらみは明日にしこたま飲むとはいえ、飲めるお酒があるなら今日も飲みたいの気持ち。ということで義侠 五百万石純米原酒 おりがらみ。結構辛味と苦味があって澱の感じがありますね。こういう時期だからこそ、という味。澱の食感は強くないのでだいぶ口当たりは楽ね。
もふりーと
お仕事終わったのでお酒飲みます。今日はふくの鳥飯田橋店へ。
今日のサービス酒は越乃寒梅 普通酒 白ラベル。お手頃価格ですが、やはり新潟のお酒さん。美味しい。そしてアルコール感も柔らかです。
もふりーと
澤屋まつもと 守破離。キリッとした軽快な辛口、微かにチリチリ来るガス感、そして奥から登ってくるほのかな甘味。豊かな味わいのお酒。
もふりーと
浦霞 純米辛口。馴染み深いお酒ですが、疲れた時に飲むと染み渡る旨さ。しっとり落ち着きながら軽快に抜けていって、疲れも一緒に流れていく感覚がありますね。
もふりーと
今日はめっちゃ残業して大変に疲れたので、いい日本酒を飲んで優勝します。ということでふくの鳥飯田橋店へ。
手取川 秋 純米。手取川の秋酒ですね。じんわーりと広がっていく旨味と辛味。これぞひやおろし、って味わいです。ピリピリと来るアルコール感が舌の周囲に長く残るのもいい。
もふりーと
無想 転生。このグラフィカルなエチケットがカッコイイですよね。若者受けしそう。
味わいはサラリとした口当たりながら厚みのあるコメの旨さ。じわじわと広がる旨味を置いておいて、アルコール感がスッとキレていきます。いいバランスです。