ellie
東京から大学の後輩がやってきました。平日なのに、夜遅くまで飲んでしまった…😭朝6時、起きれるだろうか。
酒は小嶋総本店のこちら。以前飲んだ花の慶次は強めのインパクトがあったけど、洌は辛口を謳いながらも大変飲みやすく😋
668 チェックイン
小嶋総本店(山形県米沢市)は、今年で8回目となる「東光 蔵開き」を9月14日(土)・15日(日)の2日間で開催SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
安土桃山時代・1597年創業の造り酒屋の株式会社 小嶋総本店（山形県米沢市）が、備前甕（びぜんがめ）で仕込んだSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
山形県米沢市で1597年から続く酒蔵・小嶋総本店は、代表銘柄「東光(とうこう)」や「洌(れつ)」などを醸し、おSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
やや控えめに甘美さを感じる一方、
アフターはドライ。キレ良し😋
これに微発泡があれば尚良しって印象✨
ただ温度が上がるとキレは鈍っていき、
甘味が強調されていく‥
どちらかと冷たいほうが旨さ発揮かな😋
木村酒店さんで大信州と迷ってコチラを購入。
東光は飲んたことあるけど洌は初。
上立ち香は穏やかだけどフルーティー。
酒泉洞堀一の紹介文にあるように確かにサクランボっぽさあるかも？
甘さ控え目でドライでフレッシュ。少し柑橘感じるかな？シャープな辛口酒。
自分には少し淡麗過ぎるかな？って気もする
日数置くと辛味は落ち着いてくる
ゴールデンウィークに米沢市へ行き東光の酒蔵で購入しました。洌は山形限定のお酒です。米沢の道の駅でゲットしたクーポン券で東光の名が入ったお猪口が貰えました。辛口のお酒で日本酒度+6です。スッキリとした味わいで飲みやすかったです。1760円
洌を買えるお店
小嶋総本店の銘柄
東光洌
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
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Saya
メモメモ_φ(･_･
ちりとてちん
兵庫県明石市の岩井寿商店さんにて購入。
山形県の日本酒というだけでもう美味いって感じです。
香りは控えめ、口に含むと甘みと旨みが広がります。濃厚でキレのある美味しい日本酒。
ぴえーる
疲れた…夏は日本酒暑いけどやっぱ日本酒が１番癒してくれるのよね〜
しんじ
辛口
ことり
噴き出し注意のお酒です⚠️
スクリューをちょっとひねる度にプシューっと溢れかけるので…開けて…閉めて…。手のひらを真っ赤にしながら、数分かけてやっとの思いで開栓しました😣ｲﾃﾃ
香りは控え目ながら、ほのかに王林にも似たリンゴ系の爽やかな味わいです。香りと共にほのかな甘味と旨味がじんわり口内に広がります。純米大吟醸にしてなかなかのキレ。味の膨らみと程よいキレ感を味わいつつ、お土産のレトルトカレーに合わせて美味しくいただきました😋
ポンちゃん
ことりさん、こんばんは🦉
開栓大変でしたね💦その甲斐あって?!美味しそう❣️噴き出し注意のお酒とカレーって合いますよね😆徳之島のカレー😳角煮大好物なので唆ります😻
ことり
ポンちゃん、こんにちは〜🐥
かつて澤姫のにこりざけを噴き散らかしてキッチンをベタベタにしてトラウマに😣にしても、力みすぎました😆翌日は馴染み全体に落ち着いた感じになるも、甘くはならなかったですねぇ…🙄
mey
原材料名:米 (国産)、米麹 (国産米)
精米步合:16%
原料米:岡山県産雄町100%使用
アルコール分:55度
日本酒度:+6
しっかり旨味を感じる辛口のお酒。
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
第3回日本一美酒県山形フェアにて🍶