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いづみ橋 恵 青ラベル、とても久しぶりに飲む。
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お米は山田錦。ちょっとピリピリっとした口当たり。膨らまないが綺麗に切れる印象。
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お米は五百万石と山田錦。香り高くフレッシュ。柔らかくて甘い。
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昼酒は楽しい。
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二杯目。これは夏吟醸というやつかな？ ラベルの蛸唐草が素敵。
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今夜の一杯目。ぬめっと滑らか。暖簾に腕押し的なちょっと不思議な味わい。
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せっかくなので地元鴨川のお酒を。
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蓬莱 純吟 初汲み。お米はひだほまれ。しっとり。滑らか。
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仙禽 初槽 直汲み 中取り。芳醇ながら程よい甘みと酸。
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地元の酒、天青風露をいただきました。安定の旨さ。
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白壁蔵のスパークリング清酒。辛口とあるけど結構甘めの味わい。
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クラシック 2018 無垢。華やかな香り。口に含むとリッチな旨味、フィニッシュに柔らかな苦味。
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お米は山恵錦らしい。ふわりとした柔らかさ。
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純米 真中採り。お米は山田錦。程よい酸。暑い日はグッと冷やして飲みたい。
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純吟 中取り。お米は夢の香。もっとキレが良いイメージだったけど、開栓してしばらく経っているせいかかなりまろやか。
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純吟 あらばしり。お米は山田錦。リッチ＆フレッシュ。
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七割五分磨き。お米は雄町。なめらか。すっきりした旨味。
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お米は五百万石。力強い。香りはちょっとセメダイン入ってる。
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あらばしり生原酒。結構フルーティ。