もふりーと遊穂純米生酛原酒生酒御祖酒造石川県2024/1/10 10:43:542024/1/10てしごとや ふくの鳥 飯田橋店外飲み部14もふりーと遊穂 生酛純米 生原酒 未確認浮遊酵母仕込。UMA的な表現使ってるけど、生酛仕込って空気中の酵母を使うからそりゃそうなんだって話なんですよね。手取川とも悩みましたが、より被災地域に近いのでこちらを。 生酛らしい味の濃さ。渋味と香味もなかなかしっかり。飲みごたえのある味です。
