Tony
フルーティーな香り、口当たりまろやかで軽やかな甘さ、旨みと苦味が強めに感じられました
Y.Tokushige
口万の定番酒。透き通る酒質でちょっと酸のある淡麗。久保田の千寿に近い印象。久保田よりちょっと旨み甘みがあっていい。と言えコレはそんなに好みのタイプではない。
酒米→会津産（五百万石、夢の香、ヒメノモチ）
精米歩合→55%
アルコール分→15度
酵母→うつくしま夢酵母
Y.Tokushige
美味しい水のような綺麗さ。からのちょっとフレッシュで爽やかなマスカット系の綺麗な甘み。雄町っぽいしっかりした味わいながら、口当たりが優しくスムーズ。うまい！
酒米→備前雄町77%（掛米）
精米歩合→60%
アルコール分→15度
Y.Tokushige
フレッシュ感があり、綺麗な酒質だが、フレッシュな若々しさが個人的にはラフな感じで味のまとまりがイマイチのような感じ。酸みと渋みのバランスがイマイチなのかな？！
大枠で言えば美味しいですけどね！
酒米→山形県産出羽燦々80%
精米歩合→50%
アルコール分→14度
Y.Tokushige
シャープで酸みがあってスッキリした甘みと旨み。木桶のような風味も感じる。爽やかに酸み旨みのバランスが良くて好き。
ネットで調べた情報によると、開栓直後はやや味が固く、2〜3日おくとさらに味が開いて美味くなるとのこと。
いつもなら3合くらい一気に飲んでしまうのだけど、今日は1合くらいで我慢して育ててみようと思います！
酒米→八反錦100%
アルコール分→14度
（3日後の追記）
シャープさが減って、木桶のような風味もだいぶ減った。とは言ってもそんなに敏感な舌を持っていないので、そこまでの違いは感じない。個人的な感想では初日の方がうまい気さえする。
（5日後の追記）
酸みが柔らかになり、旨みが増した気がする。
寝かせて良かった。美味くなった気がする。
Kumakichi
GWに飲んだくれ2本目は地元の東京都北区・十条にあるYouTuberで有名なサケラボトーキョーさんと仙禽さんの限定コラボ酒
仙禽 HelloWorld by サケラボトーキョー
去年から販売された仙禽さんのコラボ酒で、去年は店に買いに行ったら即完売、、、今年は発売日にパソコンに張り付いてサケタクで何とかGETできました、、、
仙禽さんのニゴリなので、「ゆきだるま？」とナメておりましたが、そのお味はめちゃくちゃ絶品！！！今年Top3に入る美味でした！！
王冠が穴開きのため発泡感を期待しつつも、一口含むとめちゃくちゃマイルドな乳酸系ドリンク
やんわりとしたシュワ甘旨で、低アル13度のなめらかな味わい
雪だるま<UA雪だるま<UAドラゴン（エト）<HelloWorldのような洗練された甘旨なにごり酒
これは仙禽好き＆甘旨好きな人には絶対オススメの一本でした！
サケラボトーキョーさんでは、ストックあるようなのでお近くまでこれる方はぜひぜひ飲んでほしい一本です
精米歩合：麹米50％、掛米60％（ドメーヌさくら山田錦）
アルコール度数：13度
ジェイ&ノビィ
Kumakichiさん、おはようございます😃
良いストックが沢山ありそうですね🤗而今から後ろに写る亀齢さん、そしてコチラの仙禽さん‼️栃木県民会でもゲット者ゼロな一本🥲やっぱ旨いんですねー🥹
Kumakichi
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます。酒屋さん巡りが好きなのでたくさん回るのですが、一人だとなかなかもったいなくて開けられない性格でして、、、実は同日に鳳凰美田も開栓してました！これも大好きです！
ヒロ
家飲み。
ラベルの名前で買ったお酒🍶
鳥取県産 山田錦100%
開栓すると薫りはあまりない感じ。
色は透明で米🍚の切れ端が漂っている。にごりではない。
飲んでみると、軽快でさっぱりした口当たり。
甘味はなく、代わりに重厚な旨味。余計な味がないので際立っている。純米酒🍶🌾のど真ん中🎯
時折、後味に酸味がピリリ⚡️とくる。辛味と勘違いするくらい痺れる感覚。日本酒を飲み慣れてなければ、辛いと思ったかもしれない。
おそらく、クラッシックタイプなのだろうが、アルコール感がなく飲みやすかった😄
お酒🍶単独でも十分の見応えがある😤
keita
初廣戸川にごり🍶
開栓直後に発泡感が強く、噴き出してしまった🤦🏻♂️
甘さは控えめながらも、シュワシュワ感とにごりのシルキーさがとても美味しかった
フニャコ
2024/1
フニャコ
2023/12
英語>日本語
フニャコ
2023/12
英語>日本語
フニャコ
2023/12
英語>日本語
フニャコ
2023/12
英語>日本語
もけけ
これはしっかり好みの味。
寒菊と似てクセがなく、さらにジューシーにした感じかな。
もはやジュース感覚でスイスイ飲めてしまう。
人気も納得の美味さでした🍶
もけけ
前から気になってた銘柄。「口に含んだ瞬間の弾ける果実感」とのことだったがあまり感じられなかったかな。
山廃に特化した蔵だそうで、こちらも山廃っぽい感じがあった。お燗にするとザ・クラシックな感じ。
自分としては好みではなかったかなあ。
HIROKI
口に含むとマンゴー🥭かな？スッキリとしたフルーティーな口当たりの後に程良く甘味と旨味が広がっていきます😁
酒未来ですので十四代を思わせるような美味さです🤤
甘味が強く感じますがキレでカバーしてるんですかね、口に残らずスイスイいけちゃいます😀
とても美味しいです🤤🍶
HIROKI
いい感じに色味が着き熟成を感じさせる香りがしますね😊飲み口は濃厚な旨味が口の中に広がります😀
生酛仕込みならではの濃厚な旨みと若干の酸味を感じました❗️
アルコール分15.5でしたがもう少し高いかな感じました🍶とても美味しいです🤤🍶
HIROKI
口当たりは柔らかくフルーティーで柑橘系の甘さでグレープフルーツやバナナの様な感じ😊
苦味や辛味はそこまで感じず時折り渋味を感じるような感じですかね🍶
後味はスッキリと余韻を感じることが出来ます🤤
とてもコスパの良いお酒です♪
とても美味しいです🍶🤤
HIROKI
マスカットやピーチ🍑の良い香りがします🤤
アルコール分13%でとても飲みやすくグイグイいってしまうタイプです。濃醇な香りやで微発砲にジューシーで甘い味わい、また苦味もしっかりとあり後雄町の深みも感じることが出来ます😊
もはやこ大人のラムネみたいな感じですね😀
とても美味しいです🍶
酔nosuke
天明の秋酒！火入れせず無加水生原酒のまま熟成された秋あがり50
口開け初日は蜜のような香りと甘旨が押し寄せ、酸味はほとんど無くほろ苦とピリ辛のアクセント♪
旨味も含めて全てが濃厚だが、まろやかでカドも無く、正に円熟という言葉がピッタリの美味しい秋あがりです😋