Y.Tokushige
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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
山形県栃木県青森県佐賀県高知県- チェックインの多いお店
- 森田商店横内酒店春山酒店上岡酒店こみや 小谷場店
チェックイン
Sep 30, 2023 10:45 AM
16
- Y.Tokushige小さな泡がたくさんあってぷちぷち。にごりのクリーミーな苦みと酸みで軽くサラサラと飲める。日本酒度-11らしいがそこまで甘くない。悪くないね。 酒米→ササニシキ100% 精米歩合→60% アルコール分→14度 日本酒度→-11
Sep 29, 2023 12:09 PM
15
- Y.Tokushige四万十の友人のやっている蔵のお酒を、ふるさと納税で。 ミネラル感が強めの酸が聞いた辛口。パンチがある。パンチに慣れてくると、味の奥の方に米の旨み甘みが見え隠れする。 精米歩合→50% アルコール分→17度
Sep 27, 2023 3:58 PM
18
- Y.Tokushigeまあまあ辛口な1stインプレッションで、コメの旨みとシャープな酸み苦み。これが一ノ蔵の絶対的スタンダードだそうです。確かにしっかり旨いクラッシックな辛口純米酒でコスパも良くてうまい。 ちなみに「一ノ蔵 無監査本醸造 辛口」と飲み比べると、無監査の方がアル添だけどソフトで自分はこっちの方が好みだな。 酒米→ササニシキ、蔵の華 精米歩合→60% アルコール分→15度 日本酒度→+1〜+3
Sep 24, 2023 12:51 PM
28
- Y.Tokushigeメロン。瑞々しくクリアな甘みとミネラル感もある丸みのある酸み。期待通りに飲みやすくてうまい。 酒米→ドメーヌさくら 山田錦 100% 精米歩合→麹 50%、掛 60% アルコール分→13度
Sep 23, 2023 11:07 AM
13
- Y.Tokushige常温でうまい。辛口だけどソフトな辛さで甘みもある。本醸造だけどアルコール添加感もソフト。低精米歩合だけどキレイな味わい。食中酒として味もコスパも最高。 酒米→国産米 精米歩合→65% アルコール分→15% 日本酒度→+4〜+6
Sep 22, 2023 10:08 AM
19
- Y.Tokushigeうまい！優しくキレイな酒質。梨のような瑞々しく優しい甘み。酸みと仄かな苦みのキレのある後味。シュワシュワはしないけど、ガス感もある。期待通りのめちゃウマです！ 酒米→徳島県産剣愛山100% 精米歩合→50% アルコール分→15%
Sep 20, 2023 2:43 PM
18
- Y.Tokushige綺麗で柔らかなコメの旨みと甘みがいい感じ。シャープな酸みや仄かな苦みも感じられて、好みのキレイでじっくり味わいたいタイプ。 食中酒とすると、酸みや苦みが食事をリセットしてくれて旨みがいい感じに広がる。 これはうまい。コスパも最高で、地味だけど確実な実力のお酒。 酒米→宮城県産米100% 精米歩合→60% アルコール分→15度 日本酒度→+1 酸度→1.5
Sep 19, 2023 4:22 PM
7
- Y.Tokushigeリンゴ酸のスッキリ酸みと軽い甘みでバランスよくうまい。酸みも甘みもサッと綺麗にキレて飲みやすい。ある意味では日本酒っぽくなくジュースみたい？！ 10月1日は日本酒の日であり、メガネの日でもあるらしい。 アルコール分→15度
Sep 18, 2023 3:52 PM
20
- Y.Tokushige軽め辛口でコメの旨み甘みも仄かに感じてキレも良い。飲みやすくて、コスパ高い。 寿司、刺身に合う！ アルコール分→15度
Sep 14, 2023 3:51 PM
18
- Y.Tokushige山口県周南市に出張した際に、徳山駅近くの「エスポアやまだや」で店員さんといろいろ好みを伝えてオススメしていただいた1本。 名前の通り華やかでフルーティーだけど優しくとろみも感じてまろやか。酸みや旨みもしっかりあるが、重くなくてスーと染み込んで消えていく。これはうまい！ 2020年に仕込んだお酒をベースに2023年のお酒をブレンドして仕上げるシリーズ。 酒米→山口県阿武産山田錦100% 精米歩合→2020 50%、2023 48% アルコール分→15度
Sep 13, 2023 2:35 PM
17
- Y.Tokushigeあまり飲まない超辛口にトライ。 ＋20という最高峰の辛口とのことだで確かにかなり辛口で骨太だが、コメの旨みとほのかな甘みも感じられる。 冷酒だと繊細な苦味なども感じる。ぬる燗だと苦味より旨みが広がる。うまいツマミで酒が進み、うまい酒でツマミが進む。相乗効果が止まらない。 酒米→新潟県酸度 麹米:五百万石、掛米:こしいぶき 精米歩合→60% アルコール分→18.5度 日本酒度→+20.5 酸度→1.25 アミノ酸度→1.45
Sep 10, 2023 10:18 AM
16
- Y.Tokushige山口県周南市に出張に行った際に、徳山駅近くの「エスポアやまだや」さんにて購入。 しっかり旨みが濃い、そして中盤でフルーティーな甘みがしっかりある、だけど重過ぎなくてキレがよい。 濃いめのつまみ（塩辛）に合う！単体で飲んでもちょこちょこと飲んでるうちに杯が進んでいて結構飲んじゃうような美味しく日本酒です。 酒米→山田錦100% 精米歩合→50% アルコール分→16度 日本酒度→-1 酸度→1.5
Sep 8, 2023 7:54 AM
16
- Y.Tokushige山口出張でひとり部屋飲みに買った、見たことのなかった地酒。 お店で辛口と書いてあったと思うのですが、ひと口目の印象は割とフルーティーで旨みもある、後味は軽く辛口。悪くない。 酒米→国産米 精米歩合→60% アルコール分→16度 日本酒度→+4
Sep 5, 2023 3:48 PM
24
- Y.Tokushigeスッキリ淡麗だがミネラル感のある軽め酸味が印象的。透明感がありながら旨みもある。低アルだしスルスル飲める。いろんな食事に合わせても良い。 酒米→山形県産出羽燦々 精米歩合→50% アルコール分→13度
Sep 1, 2023 12:16 PM
21
- Y.Tokushigeそこまでではないと思い何気なく開けたら、ポンっと栓が飛びました！ 穏やかな口当たりからガス感を感じ、ひと口目は水のようにカラダに入っていった。そしてふた口目からは丸くて優しい甘み酸み苦みなどがじんわり染み込んで来てうまい！ 酒米→酒造好適米100% 精米歩合→55% アルコール分→15度 日本酒度→-6 酸度→1.6 アミノ酸度→1.1
Aug 30, 2023 2:08 PM
22
- Y.Tokushigeフレッシュで華やかだがそれが非常に優しく全く角がない感じ。スーとカラダに染み込む飲み口。うまい。 酒米→富山県南砺産 五百万石100% 精米歩合→55% アルコール分→16度以上17度未満
Aug 27, 2023 9:46 AM
18
- Y.Tokushige華やかな香りと飲み口。綺麗な甘みと膨らみのあるちょっと濃いめの旨み。雅山流シリーズで最高峰らしく、それに納得できる味わい。ちなみにG I山形。 酒米→自社栽培 出羽燦々100% 精米歩合→40% アルコール分→16度 酵母→山形酵母 日本酒度→+1 酸度→1.4 アミノ酸度→1.1
Aug 25, 2023 10:44 AM
20
- Y.Tokushige純米酒ながら華やかで立ち香も含み香もしっかり。コメの旨みもしっかりあってコクもある。だけど一夏を越したまろやかさ、丸みが全体的にあって飲みやすくてうまい。 酒米→麹米 しらかば錦、掛米 ヨネシロ 精米歩合→70% アルコール分→16度 日本酒度→+3 酸度→1.3
Aug 22, 2023 3:54 PM
17
- Y.Tokushige岩手県一関市の友人の家に遊びに行った時に、近くの「高橋酒店」にて購入。 フレッシュでジューシーで軽くガス感（ピリピリ感）もあり。コメの旨みからの優しい甘みと軽い酸みと苦み。しっかりした旨みがありながら軽くキレが良くて飲みやすい。うまい！単体でも食中酒でもいい感じ。 精米歩合→60% アルコール分→16度