ちゃいる
若駒のひやおろし。
若駒はいつも若駒なので、若駒。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ちゃいる
香川のお酒、燗を勧められたので燗で。
武骨な味ですな…燗が飲みたい時に真剣に向き合いたい。香川の酒蔵は少ないので飲んでみたくて。
ちゃいる
無濾過無加水、飲みやすい（韻踏んでる）
くまっちゃ
🍶🌾
迦楼羅（かるら） 2024
最強陽乃鳥図鑑
迦楼羅もいただくことができました！
おいしい！
最強陽乃鳥図鑑2024で私の好みの順番は
茜孔雀 ＞＞ 迦楼羅 ＞ 玄乃鳥 ＞ 緋乃鳥
かな？！
ペンギンブルー
微かにヨーグル的な香り。
含んで軽快に酸味、サッパリとした入り口から、
甘さ控えめ、ライトだがギュッと米旨。
辛味はしっかり。
喉越しよく、キレズバっと。
夏向けかな。
スッキリ辛旨！
好み度☆4/5
ペンギンブルー
瓶の底。
匂いから米甘酸っぱー！
含んで軽やか甘甘ちょい酸味。
ほんのり鼻に香ばしいお米の香り。
桃缶的シロップ滑らかな舌触り。
米糀ジュース。
好み度☆3.5/5
ちゃいる
突如現れた？来福の夏酒、第2弾！！SPはSummer Premiumの意味らしい。超いい感じに甘い、好きすぎて店で5杯飲んだ🤤
僕は大好きだけど夏酒というにはキレも弱いので注意。普通に来福の通年酒として欲しい🥹✨
ペンギンブルー
熟した赤肉メロンや杏のような割と甘やかな香り。
含むとちょいメロン、ケミカルな揮発爽やか。
ミルキーな甘みと、トロピカルフルーティーな酸味。
酒造らしさがありつつ、ジューシー。
キレはサッパリで爽やかな余韻。
おいしー。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
まろやかさのある酒の香り。
含んでなめらかシロップ甘酸っぱー。
ヨーグルト的な風味。
酸味まろやか、甘み滑らか、雑味少なく、奥行きはある。
美味しー。
好み度☆4/5
くまっちゃ
🍶🌾
舞美人 タンクの底 山廃純米 無濾過生原酒
オフだけど飲みにきていたスタッフさんと全国の日本酒いろいろについて話していて、私の好み「酸味」と「甘味」からの、花巴と舞美人も好きというと「ブレてない」とお褒め(？)の言葉をいただきました🤣
ペンギンブルー
あ、苦手かもこの香り。(大山あるある)
含んでお野菜…かと思いきや、
ポン菓子のような芳ばしい風味。
甘くはないがしっかり目の旨味で、引きはスッキリ。
ミネラルを感じるキリリとしたテクスチャ。
好み度☆3/5
くまっちゃ
🍶🌾
新政 PRIVATE LAB 陽乃鳥（ひのとり）貴醸酒
久々に普通の陽乃鳥を！ おいしい！
くまっちゃ
🍶🌾
飛良泉 マル飛 山廃純米酒
家で鵆を飲んだあとなので、結構すっきりに感じたかも🫢 けどやっぱり好きな味！
ペンギンブルー
カルピス系の香り。
含んで少しバニラ的な芳香。
ふわっと香るお米。
炭酸ピリピリ。
大人のジュース。
好み度3.5/5
ペンギンブルー
亀萬 九号酵母 純米吟醸 一回火入れ
パインに桃のような香り。
含んでなめらかテクスチャ。
スンとアルコールからライトに米。
柑橘的なシャープめの酸味。
好み度☆3.5/5
くまっちゃ
🍶🌾
花巴 Hazy うすにごり生酒
花巴の初めて見るラベル。
気になっていたところ、先ほど試飲していた店員さんが「お好きな味だと思いますよ」とのことで頂きました😊
花巴っぽさがない？すっきり甘みと控えめの酸味！
くまっちゃ
🍶🌾
玄乃鳥（くろのとり） 2024
最強陽乃鳥図鑑
色と名前から、香ばしい系かと思っていたら、緋乃鳥ほど香ばしい感じではなく、酸味でおいしい☺️
深川祭りのため、お店が早くから開いてた！
ペンギンブルー
熊本フェアとのことで
意外とヨーグルト？米の香り。
含むと結構穀物感。少し藁のような芳ばしい香り、
好み度☆3/5
ペンギンブルー
ヨーグルトにミント的。
なんとなく甘酸っぱさをイメージするお米の香り。
含んで入り口はクリアで軽めだが、
続けてお米感・穀物感ミルキーが自然にふくらむ。
柑橘ピールにパインのような酸味と香味。
ユニークさもありつつまとまりが良い。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
ライムチックな米の香り。
含むと少し熟れた穀物感芳ばしく。
米うまー。雑味と言えば雑味感？
でもほどよく親しみ深い。
クラシックだけど酸味が程よく、引きはスッと。
ライトな旨口。
好み度☆3.5/5