ペンギンブルー飛良泉HITEN 雛 山廃 純米吟醸飛良泉本舗秋田県...ぽんしゅビルヂング外飲み部25ペンギンブルー繊細さのある甘酸っぱジュース。 オレンジやアプリコットのような甘みに 少しのシトラスビターがスッと通り過ぎる。 大人のフルーツフレーバードリンク。 ごくごくイケるやつ。 淡く軽やかなのに際どく薄くない不思議。 モダン系。 なんとなく先日飲んだ新政を彷彿とする指向性。
ペンギンブルー南部美人2022 仕込59号 純米吟醸 火入れ南部美人岩手県...ぽんしゅビルヂング外飲み部11ペンギンブルーもう無いな?もう無いな上げ忘れ…あったー。 含むと一瞬グッと熟成感のある香り。 ほのかにグリーンを感じてぐっと膨らむ甘旨に渋み。 膨らむだけ膨らんだらだらりとはせず、 酸味がサッと引き締めて緩やかに減衰。 クラシカルな雰囲気の濃醇旨口。
ペンギンブルー土田オオゼキ×土田 第二弾 生酛純米土田酒造群馬県...ぽんしゅビルヂング外飲み部28ペンギンブルーこちらも激しく上げ忘れ!メモは在りました。 第二弾と聞いて…! こっちは酸っぱくない。 芳醇で漬けたハーブ的な風味。 コーヒーのようでもある。 直前に他のお店で飲んだグリーンに似てるのが土田らしさ。 グリーンのがちょっと好きかな。
ペンギンブルー獺祭Blue Type 23旭酒造山口県...ぽんしゅビルヂング外飲み部27ペンギンブルー話題性で飲む高額酒!!! とろりと甘やかな香り、獺祭らしい。 含んで香りほどは甘くない。軽やかな呑み口。 酸味と幽かなボディの米感。 良く言えばライトだが、何かが物足りなさなような。 50の方が旨い印象だった。
ペンギンブルー杉勇夏 大吟醸杉勇蕨岡酒造場山形県...ぽんしゅビルヂング外飲み部29ペンギンブルー純米じゃない大吟醸。アル添です。 夏っぽビジュアル。 ラムネに青リンゴぽい香り。 含んだらはじめ酸味控えめ、ピュア甘から 爽やかな酸味が軽やかに後を引き締める。 甘スッキリ。 アル添の割に味わいはしっかりしているように思える。 喉越し、飲み心地よし。 コスパ含めてかなり良き。 食事にも良さそう。
ペンギンブルー天の戸精撰 純米酒 生酒浅舞酒造秋田県...ぽんしゅビルヂング外飲み部27ペンギンブルー開いてからしばらくして今更。冷で。 アルコールがカッと辛い。 あとからドライながら柔らかな穀物感がじわり。 キリリと辛口。
ペンギンブルー福和蔵純米大吟醸井村屋三重県...ぽんしゅビルヂング外飲み部22ペンギンブルー先週の上げ忘れ。 話題の井村屋のを一口お裾分け戴いた。 とろ~り。 熟した果実、チーズのような芳醇な風味。 貴腐ワインのよう。 透明感ありつつ、濃密な甘み。 美味しい。 もっと飲んでみたい。
ペンギンブルー亮特別純米 河津桜酵母仕込 ver.キヌヒカリ 生原酒中澤酒造神奈川県...ぽんしゅビルヂング外飲み部26ペンギンブルーオール神奈川で造ったとのこと。 含んで桃のような華のある香り、 後ろになんとなく白い花、塩昆布、砂的な風味(不思議)。 軽やかに、滑らかでコットンキャンディ的な甘み。 米旨をくっと感じた後に、 穏やかに酸味、辛味がフェードインしてきてスッと切れる。
ペンギンブルー開運ひやづめ 純米吟醸 山田錦土井酒造場静岡県...ぽんしゅビルヂング外飲み部27ペンギンブルー爽やか、駄菓子屋さんのよう。淡く香る。 含んでとても赤肉メロンの風味。山田錦的。 ツヤっと、上白糖のような甘さ。 アルコールはちょいシャープかも、 だがそれがスッキリと締りのある旨さを演出するよう。 おいしー。
ペンギンブルー百十郎鵺 純米吟醸蔵元林本店岐阜県...ぽんしゅビルヂング外飲み部25ペンギンブルーラムネ的な香り。 辛口かなと思って口に含んだら一瞬シャープな感触から、意外に米旨。 ドライよりではあるがほんのりコクや甘みもあり、酸味が爽やかで歯切れがよい。 とても良い。
ペンギンブルー長陽福娘雄町 純米吟醸 無濾過 生 うすにごり岩崎酒造山口県...ぽんしゅビルヂング外飲み部29ペンギンブルー昨日開いたとのことまたピチピチしてる。 薄いカルピス、濃いめのアクエリアス。 グレフル、ライチ。 サッパリ感ありつつシルキー、ジューシー。 (゚д゚)コリャウマー
ペンギンブルー郷宝彗星 生酒箱館醸蔵北海道...ぽんしゅビルヂング外飲み部29ペンギンブルー北海道から持ち帰った酒シリーズその3 開けたて。 蔵で飲んだのとは違う、少し若い感じ。 黒糖感ではなく花のような甘やかな香り。 米が香りとともにふくよかに旨い。 意外と余韻じわじわ長め。 去り際に米の旨味感と花の香ふわり。 皆で飲んで一番これが人気でした。 酒米違いも味わい全然違うけれど美味しかったので 関東に上陸してほしい。
ペンギンブルー國稀純米 生酛國稀酒造北海道...ぽんしゅビルヂング外飲み部24ペンギンブルー北海道から持ち帰った酒シリーズその2 開けたて。 正統派なキリッとした生酛の香り。 酸味キュッときて芳醇な米旨膨らむ。 酸味はスッと引いて後から渋み、辛味も感じられて奥行きがある。 文句なし。 これだけでうまいし、アテがうまい。 良い日常の酒。 また飲みたい。
ペンギンブルー五稜菜の花酵母 純米吟醸 生酒上川大雪酒造北海道...ぽんしゅビルヂング外飲み部27ペンギンブルー北海道から持ち帰った酒シリーズその1 開けたて。 洋梨、青林檎。少しのバナナメロン。華やかな香り。 含んでアタック酸味キュン。シャープな印象。 あとから旨味しっかりと。 仄かなビタ―に、お米らしい優しい甘みも感じられる。 酸味が特徴的でグッとお米が美味しい、あまりないバランス。
ペンギンブルー流輝純米吟醸 山田錦 おりがらみ 生松屋酒造群馬県...ぽんしゅビルヂング外飲み部25ペンギンブルーフレッシュ感。シルキーラムネ。 さらりとお米の甘旨。 爽やかな味わい。 後味はドライでサッパリ爽快感がある。 夏らしくて良い。
ヒロ紫宙純米吟醸 朝顔ラベル純米吟醸紫波酒造店岩手県...2023/12/5ぽんしゅビルヂング外飲み部107ヒロ外飲み。 秋田酒こまち 100% 色は透明。 薫りは酔ったので省略😅 口当たりはやや微炭酸🫧を感じる。 味わいは桃🍑のような柔らかい甘味、それと後味に柔らかい苦味も。 甘味も苦味も程よく飲みやすいお酒🍶 紫宙はどれも飲みやすいですね😆
ヒロ岩の井240 山廃純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒純米吟醸山廃原酒生酒無濾過岩瀬酒造千葉県...2023/12/5ぽんしゅビルヂング外飲み部96ヒロ外飲み。 兵庫県産 山田錦100% 240は水の硬度らしい。 色は透明。 口にするとやや甘味&酸味。織り混ざって マーブルなイメージ🌈 山廃の割に山廃らしさは控えめ。それでも、味わいに深みがある。 後味はそのままじんわり。 自分が飲んできた中では、風の森と近いタイプかなと思った。
ヒロ飛露喜特別純米廣木酒造本店福島県...2023/12/5ぽんしゅビルヂング外飲み部104ヒロ外飲み。 用事の帰りに寄ったお店。 色はほんのり黄色。 口当たりはやや微炭酸🫧でピリっとする。 味わいは薄い甘味で、すっきりしている。 後味に少し渋味のアクセント。 複雑な味わいが楽しいお酒🍶