しんしんSY
前日みしな、さんで気になっていたけど見送ったこのお酒発見💡
頂きましょう
田酒を醸す酒蔵さんの別銘柄
青森と札幌で吟冠頂いてました
前は青いラベルだったのに変わったみたい
ゆっくり撹拌するとシュワシュワ感あります
フレッシュな美味しいお酒🍶
今日もこの後どれを選ぶか悩みます😩
蘊蓄
原材料 : 華吹雪
精米歩合 : 55%
アルコール分 : 16%
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
しんしんSY
38でも餃子食べられるようになりました
2種おまかせ頼んだらこの二つが出てきました
お味は付いてますからお醤油などは付けずにお食べ下さいとな
保冷庫除くと黄色🟡金色🟡の鳳凰美田発見
生酒だって
これいこう
色んな鳳凰美田飲んでるけどこれはお初
パイナップル感🍍感じます
美味しい😋
焼きたて餃子もまた美味し！
蘊蓄
アルコール度：16％
原料米：雄町
精米歩合：55％
状態：生酒
しんしんSY
洞爺から札幌へ
遅くなりました
21時過ぎても入れてくれるようでお邪魔しました
店長さん、本日お休み
マグロ中心から肉や餃子にスイッチされて初めてお邪魔
それでもお刺身頼んじゃいます
時間制限1時間⏳
スタート▶️
なんとこの日はノミホに而今発見
まずはこれからでしょう
純米吟醸 千本錦火入れはべっさんと蒲田で飲んで以来
過去にも無濾過生原酒含めてかなり頂いている千本錦
前日の愛山同様どうしてこんなお味に仕上げられるのか不思議
枝豆🫛食べながら思い耽り次行きましょう↩️
蘊蓄
原料米：広島県産千本錦
精米歩合：55％
アルコール度数：15.5%
fuku
会計を済ませて残り少ないお酒をちびちびやってると、副店長さん？から残り少ないのでどうぞと☺️サービスで頂きました😄
また来たい良いお店です。
fuku
地元北海道の酒で締めます🍶
含むと果実香の口当たりでいて案外スッキリとした味わいかな。
美味い😋
fuku
スッキリ辛口。
手間をかけたタコの刺身に抜群に合いました
美味しい😋
fuku
続いてみむろ杉😊
甘旨味、程よい酸味で刺身や餃子に良く合いました！
fuku
今夜は外飲み☺️
まず最初は光栄菊を頂きます🍶
旨酸😊美味い〜
しんしんSY
飲み放題を終えて精算をしようとしていたら店長さん、来られました
折角来てくださったのでどちらか飲んでいってくださいと
而今の山田錦、千本錦のどちらかをと
やっぱり山田錦😼
ありがとうございます😊
而今の三重山田錦はお初
金色の酒器に注いでくれました
うわ〜、めちゃうま
香りもお味も今宵ナンバーワン☝️
知人を店長さんに紹介できました
めでたし
是非奥様と来てみて下さい
札幌も夜は涼しくなってきました
風邪ひかないように地下道を通って帰りましょう♪
蘊蓄
原材料 山田錦（三重県）50％
アルコール度数 16度
日本酒度 ±0
しんしんSY
飲み放題のお時間1時間があっという間にお終い
最後駆け込みでこれをセレクト
2021年に仙台あみ、で知ったブランド
白地にシルバー文字の月華
なんて美味しいんだろう😋
今宵はセレクトパーフェクト💯
久しぶりだなこんな夜
知人も今度は奥様と来られると仰ってました
そんないいお店
やっぱり満席です🈵
蘊蓄
使用米 麹米：山田錦/掛米：五百万石
磨き 非公開
特定名称酒など 生酒
度数 14.5度
しんしんSY
出雲富士は札幌とうりんでデビューした銘柄
その後もコンスタントに出会えてます
この青いラベルの超辛口
2回目です
思ったほど辛くは感じませんでした
餃子に合うと思います
蘊蓄
アルコール分 16度
精米歩合 55%
原料米 島根県産佐香錦100%
しんしんSY
ここからは一種類ずつ
横山五十発見
昔、福岡で親しい方達に紹介頂いた横山五十
今回が6回目
愛山はお初
これも香り良し、口に含むと満足感を得られる
ぼんじりの塩味とつくね
焼き物が今後SHIGI38では食べられ無くなるので今回は最後になるのかな
焼き物、無くさないでね
蘊蓄
使用米 愛山
磨き 50％
特定名称酒など 純米大吟醸/生酒
度数 15度
しんしんSY
鳳凰美田は好きな銘柄の一つ
結構いろんなものを飲んできましたが、初めて飲んだ鳳凰美田は白いラベルのひやおろしでした
今回は黒いラベルのひやおろし
五百万石です
飲み比べの黒いラベルのお酒
どちらもら自分好みでした
最高ですね、今宵のセレクト
蘊蓄
使用米 富山県南砺産「五百万石」
磨き 55％
特定名称酒など 純米吟醸/火入れ酒
度数 16度
しんしんSY
セカンドクール😎
黒いラベルの飲み比べ
今日は寫楽も飛露喜も飲み放題に
1番上の段の保冷庫にも同じものの未開栓がある
ラッキーな日です
何度も頂いてますがハズレなし
うまいわ〜
知人と喜んで飲んでくれてます♪
蘊蓄
・原料米 山田錦
・精米歩合 麹米 40% 掛米50％
・アルコール度 16％
しんしんSY
寫楽&荷札酒
荷札酒 純米大吟醸 備前雄町 無濾過原酒はお初
備前雄町のフレッシュは2回飲んでましたが、無濾過原酒と書かれたのはお初
さけのわ、検索素晴らしい👍
香りもお味も寫楽に勝るとも劣らず
今日は美味しいお酒、気になるお酒多数
久しぶりに会ったので話が弾み飲むペース、食べるペースゆっくりゆっくり
蘊蓄
原料米 : 岡山県産 備前雄(80%)
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 15%(原酒)
しんしんSY
札幌在住の知人と一年振りに再会、夜会
前回は福禄寿さんでご馳走になってしまいました
なので今回は羽田空港限定のお菓子を奥様用に買ってきました
前回はありがとうございました😊
さて、今回はこちらにご一緒しました、SHIGI38
今日も満席🈵
我々は1番奥のカウンターで飲み放題1時間でオーダー⏳
日本酒のセレクトは私に任せてもらい知人と一緒のものを頂きました
今日もいいお酒多数確認
スタートは寫楽&荷札酒
香り良し、旨甘フルーティー
最高ですね😃
SHIGI38でも餃子🥟を扱うようになったので今宵はマグロ🍣&餃子🥟です
蘊蓄
原材米 会津美里町産 五百万石
精米歩合 50％
日本酒度 +1
酸度 1.3
アルコール 16度
しんしんSY
ラストは奈良酒にしました
みむろ杉見つけるとついつい頼んじゃいます
最後の2種はキリッと辛口で締めさせて頂きました
また仙台行った時はあみ、で飲みましょう🍶
札幌のホテル、値段高騰で翌日から街中のホテルが取れず
南区のはずれのホテルでのんびり過ごしましょう
休肝日ですね、この２日は
蘊蓄
使用米 奈良県産「露葉風」
磨き 60％
特定名称酒など 特別純米/火入れ酒
度数 15度
しんしんSY
飲み放題ラストは二杯頂きました
これはお初の銘柄
赤っぽいラベルを選んできました
キリッと辛口
残りのアテを食べながら
このお店、師匠も気に入ってくれました
次回は娘婿さんも一緒に飲みましょう🍶
蘊蓄
使用米 福井県大野産「五百万石」
磨き 麹米：55％/掛米：65％
特定名称酒など 純米/火入れ酒
度数 15度
しんしんSY
光栄菊幾望をやめておいて、気になるこれを
萩乃露
今まで飲んだのは結構珍しい肉食系純米酒でしたから
中取りの美味しい辛口酒でした♪
そろそろ飲み放題延長のお終い近い
どれを飲むのか2人で保冷庫をしっかり覗きに行きました🫣
蘊蓄
原材料 : 山田錦、吟吹雪
精米歩合 : 55%、60%
アルコール分 : 17%
しんしんSY
陸奥の師匠、最近は甘旨、フルーティーのお酒が好みになられたと
ならば光栄菊が2種あったので勧めました
アナスタシアグリーンと幾望
私はアナスタシアグリーン頂きました
グレープフルーツらしい美味しさ
私も好きなタイプのお酒です🍶
蘊蓄
アルコール度数 13度
日本酒度 -
使用米 さがの華100%
精米歩合 -