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築地本まぐろと肉刺しパラダイス shigi38

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ここによくくるユーザー

しんしんSYfukuMasaaki　Sapporo
北海道 札幌市 北区北8条西4丁目22-1 パシフィック北大前 1F
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蓬莱泉純米吟醸 熟成生酒　和純米吟醸
関谷醸造愛知県
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インバウンドの影響でまたまたホテルの値段が高騰しています なので今宵は駅の北側へ ならばこのお店へGo! お電話して予約を取りました 飲み放題1時間 ビールは飲みません 日本酒から行きましょう🍶 蓬莱泉はまだ2回目 飲み放題にあるならスタートに選びましょう 口腔内で広がりのある美味しいお酒でした 今宵のアテは枝豆🫛とマグロ🍣、そして旬のグリーンアスパラガス バターと一緒に焼くとこれが美味いんだ😋 さぁ、次行きましょう 気になるもの多数あり 蘊蓄 蓬莱泉の和　を生のままタンクで囲い、1年間熟成させて出荷 年に3回の限定出荷品。 出荷月　2月、6月、10月 使用米 ： 麹米：酒造好適米（精米歩合50%）掛米：一般米（精米歩合50%） アルコール度数 ： 15度
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而今純米吟醸　雄町　生純米吟醸生酒
木屋正酒造三重県
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しんしんSY
ハルジオンを飲み終えて、そろそろ精算しましょう と思っていたら以前名刺交換した女性店長さんが、良かったらこれ、飲んでいってくださいと 誠に有難うございます🙇‍♀️ 今宵は色々美味しいお酒を楽しませてもらいましたが〆のこの而今 言わずもがなのフルーティーで美味しいお酒でした 今後とも宜しくお願い致します🤲 蘊蓄 原料米 : 雄町 精米歩合 : 50% 日本酒度 : ±0 酸度 : 1.7 アルコール分 : 16%
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見たことのないお酒発見 ラッキー🤞 美味い😋 蘊蓄 昨年はNo.007として限定発売。 今期(令和5酒造年度)より、改良版として、「不二正宗」ブランド初の固定の限定酒として毎年製造。 原料米 : 酒未来 精米歩合 : 50% アルコール分 : 15%
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見つけました、サバデシュー 2回目です 今回は鯖と一緒に飲むわけではありませんが マグロとです サーモンデシューもあるらしい アル添ですがスッキリ飲めます 鯖の色が黄色もあるらしいのでまたどこかで出会えるでしょう♪ 蘊蓄 原材料名　米麹・醸造用アルコール 原料米　独自ブレンドな為、非公開 精米歩合　独自ブレンドな為、非公開 日本酒度　独自ブレンドな為、非公開 アルコール　15% 金ラベル、乱獲の影響により380本の中に1本に。
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大那純米吟醸　夢ささら　生酒純米吟醸生酒
菊の里酒造栃木県
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これも気になる色合いのラベル 薄緑はメロンかな🍈？ やっぱりそんな感じがしてしまう ラベルのイメージって大切ですね これもフルーティーなお酒で好みです スタートは辛口系で飲み進めて来たのでこの辺りから私好みに切り替えていきましょう まだまだ今宵は選択肢多いです その分選ぶのに悩みます😫 マグロはまだまだありますので飲めます♪ 蘊蓄 ■原料米：栃木県産夢ささら　 ■精米歩合：50%　 ■アルコール度数：16度　 ■日本酒度：-2.0　 ■酸度：1.5
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このお店で2月に頂いたちえびじんの赤白市松模様の純大は美味しかったなと思い出す 今宵は普通の純米酒 ここまで何種類か飲み進めて来ましたが、今日1の私の好み酒でした 甘酸っぱさと口腔内にアタックするこれはなんなんだろう 不思議です 美味いですね😋 ちえびじんは外せない銘柄です 蘊蓄 ■甘辛濃淡：日本酒度 ±0　酸度 1.8 ■精米歩合：麹米65％（山田錦）、掛米70％（大分県産ヒノヒカリ） ■アルコール：15度
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御前酒菩提酛にごり酒ライト純米原酒にごり酒
辻本店岡山県
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一升瓶の文字がスカイブルーで目立ちます なんなんだろう？ 菩提酛、気になる🫣 飲んじゃいましょう しかもおりが下に沈殿してます ゆっくりゆっくり撹拌 甘みを少し感じますが酸味の方が効いてます 蘊蓄 使用米　岡山県産雄町100％使用精米歩合　65％ アルコール度数　13度（原酒） 日本酒度　-7.0 酸度／アミノ酸度　2.0／1.3 酵母 きょうかい9号 白麹甘酒四段仕込み 菩提酛は、昔の資料から「御前酒」が初めて復活させたナチュラルな製法であり、かつて中世の奈良の寺で生まれた、最も古い安定した醸造方法です。
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しんしんSY
これも普段出会うことの少ない銘柄、基峰鶴 和紙のラベルも珍しい お味は酸味の効いたおりがらみ ゆっくり撹拌してからグラスに注ぎました 今日はこの後も普段出会わないようなお酒が控えているので楽しみです😊 紫蘇を和えた枝豆🫛もこの店独特の先付けですが、日本酒飲むのに合うんです 蘊蓄 アルコール度：16度 日本酒度：3 原料米：さがの華 精米歩合：78％ 扁平精米
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臥龍梅純米吟醸 超辛口 生貯原酒純米吟醸原酒生貯蔵酒
三和酒造静岡県
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しんしんSY
今回は普段余り選ばない銘柄に挑戦 臥龍梅も余り飲んだ事ないな 超辛口と書かれてます 先程の酔鯨よりかは確かに辛い でと思ったほどではなくいい感じで、マグロの脂っぽいのと合わせると自然にマッチします おつまみのメンマ&ラー油かけもこう言った辛口酒には丁度合います 蘊蓄 使用米：五百万石 精米歩合：55％ 日本酒度：＋8〜＋10 酸度：1.3 アルコール度数：16度
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酔鯨純米吟醸 高育54号 新酒生酒純米吟醸生酒
酔鯨酒造高知県
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しんしんSY
○○大学卒業式の日に来て以来 ホテルから20分ほど歩いて参りました マグロを食べたくて我慢し切れず 高知から戻ってきたばかり 丁度高知酒を見つけてスタートに▶️ 春酒新酒、辛さはそうでもない スッキリした呑みこごち やっぱりマグロのこのメニューはボリュームあるある 日本酒どんどんいきましょう 酔鯨のこの高育54号はお初でした 蘊蓄 使用米 高知県産「吟の夢」 磨き 50％ 特定名称酒など 純米吟醸/生酒 度数 17度 酵母　熊本酵母・KA-1 高育54号とは、吟の夢が高知県の農業試験場にて品種開発されていた際の試験番号名『高育酒54号』に由来しています。
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而今純米吟醸　千本錦　生純米吟醸生酒無濾過
木屋正酒造三重県
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築地本まぐろと肉刺しパラダイス shigi38
外飲み部
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Masaaki　Sapporo
8.5点（妻8点） 原料米：広島県産千本錦 精米歩合：55％ アルコール度数：15.5度 購入店 豊洲本まぐろと炭焼きパラダイスshigi38（札幌市北区） 微かにぶどうのような上立ち 上立ちと同じフルーティ気味な香り、柔らかい米の甘みと旨みが、細めの柑橘系の酸と僅かなガス感とともにピチジュワッと広がり、若干のアルコールの辛さを伴うほろ苦でスッとキレる。 後半のアルコールの辛さも含め全体的にバランス良く、食事にも合うし単品でもしっかり美味しい。 アサリをちらしただし巻き卵やトロタク巻きに良く合った。
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
花陽浴純米大吟醸 美山錦 無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
南陽醸造埼玉県
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築地本まぐろと肉刺しパラダイス shigi38
外飲み部
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Masaaki　Sapporo
9点（妻9点） 原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米) 使用米：美山錦100％ 精米歩合：48％ アルコール度数：16度 購入店 豊洲本まぐろと炭焼きパラダイスshigi38（札幌市北区） 微かに甘いいちごやぶどうのような上立ち 上立ちと同じフルーティなかおり、瑞々しい甘さと柔らかい米の旨みが、パイナップルを感じる酸味とともにジュワッと広がり、微かなほろ苦でスーッとキレる。 フルーティだが尖ってなく、甘旨酸のバランスが良い綺麗な印象で、食事にも合うし単品でももちろん美味しい。 あん肝や、鶏もも、鶏皮、トロタク巻きに良く合った。
ジェイ&ノビィ
Masaaki Sapporoさん、こんにちは😃 プレミア酒の飲み比べ🤩良いですねー😊こちらは食事にも合う花陽浴さんなんですね😋このアテは間違いなくお酒が進みますね🤗
フリーター一代男
Masaaki Sapporoさん、こんにちは＾－＾ ラインナップの熱い居酒屋さんですね～うちの近所にもこういう店があればいいんですが＾＾； 花陽浴飲んでみたいですわー
Masaaki　Sapporo
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！花陽浴、初でしたが、香りも強くなくバランスが良くて飲みやすい感じで美味しかったてす😋
Masaaki　Sapporo
フリーター一代男さん、こんばんは！さけのわのチェックインで発見したお店です🍽️花陽浴飲んだことなかったので、訪問しました😁フードも美味しく、また行きたいお店です😋
遥瑛チチ
Masaaki Sapporoさん、こんばんは🌆 花陽浴飲み比べできるなんて羨ましいっ❗️ あん肝やトロタクとのマリアージュ、意外ですがイケるかも
Masaaki　Sapporo
遥瑛チチさん、こんばんは！花陽浴飲んでみたかったので😁この店にたどり着けたのもさけのわ仲間のおかげです✨日本酒はたいていの食材に合うので、やっぱり良いお酒ですね🍶
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
花陽浴純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 おりがらみ純米吟醸原酒生酒無濾過
南陽醸造埼玉県
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築地本まぐろと肉刺しパラダイス shigi38
外飲み部
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Masaaki　Sapporo
8.5点（妻8点） 原材料 : 米（国産）、米麹（国産米） 原料米 : 山田錦 精米歩合 : 55% アルコール分 : 16度 日本酒度 : 非公開 状態 : 無濾過生原酒 購入店 豊洲本まぐろと炭焼きパラダイスshigi38（札幌市北区） 微かにメロンやリンゴのような上立ち 上立ちと同じフルーティな香り、程よい甘さと柔らかい米の旨みが、瑞々しい酸と微かなガス感とともにジュワッと広がり、主張のあるほろ苦でスーッとキレる。 前半から中盤までバランス良いが、後半のほろ苦さでしっかり締まる感じ。食事にも合うし、単品でもしっかり美味しい。 海鮮唐揚げや、鶏レバー串、もつ味噌串、サービスで一品増えた肉刺しに良く合った。
ポンちゃん
Masaaki Sapporoさん こんにちは🐦 このお店 炭焼きだけでなく日本酒もパラダイスですね✨花陽浴の飲み比べ羨ましいです😻
Masaaki　Sapporo
ポンちゃんこんばんは！しんしんSYさんのチェックインで発見したお店です🍽️花陽浴飲んだことなかったので訪問でした😁日本酒のラインナップも良く、フードも美味しく、札幌駅近で良いお店でした✨
しんしんSY
Masaaki Sapporoさん、このお店良いですよね。雪まつりのホテル高騰のおかげでこの店と出会いました。SHIGI39も是非どうぞ。餃子の食べ比べもできますよ。日本酒の品揃えは比較的似てます🥟
Masaaki　Sapporo
しんしんSYさん、良いお店を教えていただきありがとうございます✨SHIGI39もそのうち行ってみますね😋
しんしんSYしんしんSY
花陽浴純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
南陽醸造埼玉県
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しんしんSY
日本酒抜きの飲み放題で会がスタート 生ビールをしっかり頂き自分だけ最後に別口で日本酒オーダー 今宵はこれにしましょう♪ 山田錦のうすにごり パイナップル感🍍はありますが、珍しく少し苦味を感じます🤏 それでもやっぱり花陽浴🌸 春の訪れを感じさせる美味しいお酒です🍶 お店の事情で会のスタートを8時に遅らせました お料理のサービスをかなりして下さいましたので満腹です 本日は某大学の卒業式だったらしくお店の中はメチャクチャ賑やかでした 蘊蓄 使用米：山田錦100％ 精米歩合：55％ アルコール度数：16度
しんしんSYしんしんSY
加茂錦荷札酒 八反錦 純米大吟醸 生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
加茂錦酒造新潟県
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築地本まぐろと肉刺しパラダイス shigi38
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しんしんSY
あっという間の１時間⏰ 最後はこれにしようと初めから決めてました、加茂錦 今回は少し前にのいえ、さんで頂いた八反錦 やっぱり純米大吟醸の生酒は最高😀 スルッと飲める美味しいフルーティーなお酒 札幌は暖かくなったり寒くなったりと寒暖の差が激しい 体調気をつけて日本酒ライフを楽しみましょう 酔っ払わないようにジンジャーエールを飲んで体内アルコールを希釈しなくちゃ 蘊蓄 原材料：八反錦80%、その他酒米20％ 精米歩合：50% アルコール度数：15%
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