ハム酒
生酒版。とてもあう。生牡蠣と
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ハム酒
爽やかな香り。フレッシュ、フルーティ、軽め、柔らかめ。山田錦、西都の雫。ソーセージと
ハム酒
60℃以上推奨とのこと。超飛び切り燗で。入りは辛くさっぱりすっきり。綺麗な燗酒でスイスイ飲める。つぶ貝と
ハム酒
穏やかな香り。丸みのある甘み。ゆったりとした余韻。ひたち錦。コッパハムと
ハム酒
上品。軟水の妙。さすがのキレ。酒未来。冷奴と
ハム酒
フルーティな香り。ガス感あるも柔らかい入り。米の濃厚な旨味。丸っこいが透明感もありすっきりキレる。結の香。ちくわ磯辺揚げと
ハム酒
爽やかな香り。ピリリと入る。みずみずしくフルーティ。柔らかいが後半膨らむ。麹︰山田錦、掛︰ひのひかり。ソーセージ＆クラウトと
ハム酒
柔らかな入り。フレッシュな酸味と甘み。後半、米の旨味がジュワッときてすっきりキレる。さすが。五百萬石。厚揚げと
ハム酒
辛口。米感。スナップエンドウマヨと
ハム酒
熟成香。辛いが酸味のほうが印象的。濃い味のつまみに負けない力強さ。微かな渋み。改良雄町。上燗で。アンチョビとほうれん草のソテーと
ハム酒
おせちと
ハム酒
真牡蠣には軟水の酒があう（気がする）。牡蠣大根と
ハム酒
華やかで優しい香り。カッと短い入りのあと米の甘みが穏やかに広がる。ほのかな酸味と苦みでキレる。山田錦。蒸し牡蠣と
ハム酒
華やか爽やか。朝からいける（？）モーニングプレートと
ハム酒
軽快ながら硬めの入り。甘み酸味控えめでしっかり米の旨味。後半は透明感ありスッと。美山錦
ハム酒
軟水感、柔らか。華やかな酸味が遅れてきてすっきりキレる。日本晴、山田錦。えびせんと
ハム酒
果実感のある香り。透明感のある滑らかな甘み。酸味でピリッとキレる。兵庫県産愛山。水餃子と
ハム酒
柔らかな入りのあと苦み渋み辛み。甘すぎず余韻は長く感じるがスッと抜ける。米の旨味というより水の旨味。不思議に美味い。八反錦。ぶりスモークと
ハム酒
辛口。酸味と芳ばしい旨味。熱燗でとてもうまい。鱈ホイル焼きと
ハム酒
ガス感。フレッシュながらどっしり、まったり。ほのかな苦みと辛味でキレる。山田錦。冷奴、かんずりと