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フーノミーフーノミー
日本酒ビギナー社会人2年目 秋田長野経由秋田

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若波本醸造 大海之愛
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フーノミー
香りは爽やかさを感じる。 青いリンゴやマスカットのよう。 味も爽やかさがあり、甘味のあとから心地よいキレ。 燗にすると、甘味は冷酒の時より広がりを持つがキレも増す。 より乳酸のニュアンスもたつ。 冷酒では海鮮、燗ではこってりした味の料理や煮物がいいのではないだろうか。
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フーノミー
香りからしっかりと感じるフルーティーさ。 味は少し濃い目でトロッとしている。 パイナップルなどの南国フルーツ系で苦味はない。 日本酒を飲んだことがない人やチャレンジしたい人に向いているかも。
福海山田錦 火入れ
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フーノミー
画像ぶれが痛恨の極み。 火入れだからか香りは落ち着いてる。 爽やかできれいな一杯。 優しい甘味と後からほのかな酸味。 楽しみにしていた一杯。 大満足。
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フーノミー
フルーティーかつ乳酸の香り。 まろやかな甘さと少し濃厚な口触り。 甘味の後にやや渋みのような余韻あり。 もたつきやくどさはなかった。 初北海道酒。 やまいちさん、また来ます。
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フーノミー
開栓したときの香りはワインのよう その後に柔らかく芳醇な甘味、バナナのよう。 説明書きにもあるがミネラル感あり。 低アルコールだが、旨味、苦味、酸がバランスよく非常に満足できる。 四合瓶は1日で空いた。
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フーノミー
香りは華やか。 トロピカルな雰囲気。 味は優しい甘味と余韻でほのかな苦味。 フルーツに例えるならパイナップル。 軽快だが、満足感の高い一杯。 定番酒なのがありがたい。また買いたい。
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フーノミー
香りと味ともに醪を感じる一杯。 癖は強くなく、飲みやすい。 甘すぎず、キレもききすぎないため杯が進む。 旨味も程よくあり、満足できる一杯だった。 次は豊盃を。
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フーノミー
香りは炊き立てのご飯のよう。 味は米の旨味が全面に出ており、穀物感が余韻に。 甘味は控えめで辛口の印象。 余韻にほのかな苦味。 あじの濃い煮物に合いそう。 普段飲めない1本を大切に飲みたいところ。
天明さらさら純米
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フーノミー
何年も前から気になっていたが買わなかった銘柄。 特に夏の天明はラベルにも惹かれて早く買おうと決めてようやく。 ラベルの派手さと相反して、香りも味も比較的穏やかな印象。 さらさら純米というだけあっておりがらみ。 味もフルーツ系というより、米の糖分を感じる。 後味にほのかな酸味と旨味。 低アルコールだから軽いけど、旨味と酸味により物足りなさもなく、満足感もありつつ杯が進む1本。
ジェイ&ノビィ
フーノミーさん、こんにちは😃 コチラ!我々もようやく買えて昨日上げました‼️書かれている通り、軽いけどしっかり満足出来る一本ですよね🤗瞬殺はしちゃうけどー😁
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フーノミー
香りは乳酸感。 うまい。 知人はかなり辛いといっていたが、個人的にはそんなことはなく、ほのかな米の甘味がある分中口に感じるくらいだった。 夏辛口ということで、ごくごくと飲めるようなお酒。 油の多い食材と合わせると非常に美味しい。
スーパーくどき上手純米大吟醸 羽前酒米 改良信交
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フーノミー
35%まで磨いた一品。 香りはいわずもがなきれい。 落ち着きつつフルーティーな香り。 味はと言うと、フルーティーさを感じさせるものの、キレが心地よく、様々な食事と合わせられそう。 辛口が好きな人には特におすすめするが、甘口好きでも美味しいと感じるはず…といった一品だった。
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