ちょろき
幻舞⚔️
初日は乳酸が強い印象も、
2日目はそれも落ち着きいつもの幻舞に✨
特純山田錦はテッパンですね😋
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タイムライン
ちょろき
そうそう🎵
甘旨の旨味が強いやつ〜
ひえひえの状態がベスト✨
温度上がると辛さが出てきます😋
ちょろき
田幸米🌾
お刺身に合う😋
今シーズンのソガペの中で、
最も旨味が乗っている一本✨
ちょろき
漢字横山⛰️
甘旨の輪郭がしっかりしてる印象。
これは美味い😋
ちょろき
輪廻転生♻️
しゅわしゅわで生酛っぽい酸っぱさ😋
初日より2日目が美味かった😋
ちょろき
雄町生🌾
雄町生はお初。
火入は甘味が濃厚だった印象だけど、
生は意外と甘味が抑制されてる印象。
実家に持ち込んで飲んだけど、
ヴィリジアン含め家族にガブガブ飲まれた😅
ちょろき
ヴィリジアン🦅
ハチミツみたく濃密なお味🐝
相変わらず美味いねぇ😋
ちょろき
吟烏帽子🌾
令和元年に誕生した若い酒米なんすね。
これ、めちゃうまです😋
特に温度が上がると旨味がマシマシ。
さすが田酒、さすが青森酒だ〜✨
ちょろき
from冩楽🍶
冩楽で働いてた方がここの杜氏さんだっけ。
なので必然と冩楽っぽいのかなと思いきや、
新潟らしい淡麗辛口なテイスト🍀
いい意味で裏切られた🤣
ちょろき
酒未来🌾
予想よりも甘旨寄りと後半の苦味が印象的。
初日がピークな感じ😋
ちょろき
シャキッと辛口⭐︎
濃醇さがいい感じ😋
五百万石がいい仕事しとります🌾
ちょろき
Not幻舞🍶
幻舞よりも甘旨さ控えめで好印象だったけど、
ただこれは‥ちょっと劣化してる感じ〜😭
老るまではいかないけど、ちょっぴり残念😢
ちょろき
next飛露喜⁉︎
どこかでそんな表現を聞いたような🤔
聞かなかったような🤔
フレッシュさと甘酸っぱさが印象的。
そして福島酒らしいまっさりさが、
とても食中酒としてベストマッチ😋