ちょろき
輪廻転生♻️
しゅわしゅわで生酛っぽい酸っぱさ😋
初日より2日目が美味かった😋
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タイムライン
ちょろき
雄町生🌾
雄町生はお初。
火入は甘味が濃厚だった印象だけど、
生は意外と甘味が抑制されてる印象。
実家に持ち込んで飲んだけど、
ヴィリジアン含め家族にガブガブ飲まれた😅
ちょろき
ヴィリジアン🦅
ハチミツみたく濃密なお味🐝
相変わらず美味いねぇ😋
ちょろき
吟烏帽子🌾
令和元年に誕生した若い酒米なんすね。
これ、めちゃうまです😋
特に温度が上がると旨味がマシマシ。
さすが田酒、さすが青森酒だ〜✨
ちょろき
from冩楽🍶
冩楽で働いてた方がここの杜氏さんだっけ。
なので必然と冩楽っぽいのかなと思いきや、
新潟らしい淡麗辛口なテイスト🍀
いい意味で裏切られた🤣
ちょろき
酒未来🌾
予想よりも甘旨寄りと後半の苦味が印象的。
初日がピークな感じ😋
ちょろき
シャキッと辛口⭐︎
濃醇さがいい感じ😋
五百万石がいい仕事しとります🌾
ちょろき
Not幻舞🍶
幻舞よりも甘旨さ控えめで好印象だったけど、
ただこれは‥ちょっと劣化してる感じ〜😭
老るまではいかないけど、ちょっぴり残念😢
ちょろき
next飛露喜⁉︎
どこかでそんな表現を聞いたような🤔
聞かなかったような🤔
フレッシュさと甘酸っぱさが印象的。
そして福島酒らしいまっさりさが、
とても食中酒としてベストマッチ😋
ちょろき
fuzzy green🍀
マスカッティで香り良く、
確かに白ワイン通ずるものがある🍾
ただ全体的にヌルッとした印象で、
味に奥行、パンチの効いた何ががあると
更にいい味わいになる気がする😋
ちょろき
うすにごり🫧
しゅわっしゅわ🫧🫧
甘旨さっぱり✨
ちょろき
ノーマルロット🍾
白ワインちっくなのは変わらず。
ただイケダロットより味乗りしてて、
旨酸の輪郭をはっきり感じられる✨
ちょろき
旬を逃した田酒😅
11月末に入手した秋田酒こまち。
ちょうど新酒がリリースされ出した時期で、
そちらで手一杯で後回しに😅
でもそんな事でヘタレない田酒✨
軽快な口当たりなんだけど、
喉奥で感じる苦酸がいい感じ♪
ちょろき
二農醸🌾
同僚を日本酒沼に引き込む為に準備した産土🍶
残念ながらその飲み会が中止になったので、
空きスペース確保の為に自分で費消😂
相変わらずの発泡性だけど‥あれれー。
苦手な乳酸テイストが今までになく強いぞ😅
ちょろき
生詰＆無濾過生原酒🍶
生酒のがピリ感があるけど、
両方ともフレッシュさを感じた😅
檸檬のような酸味のあるお酒🍋
がテーマな文楽だけど、やや抑制的。
1日置いたら甘味と酸味に纏まりが出てきて、
とても飲み易いテイストになりました😋
Rigelさんありがとー