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田酒 特別純米
米の甘みを感じつつも、クセがなくスッキリしているおり、鴨のタタキ胡麻風味にも合っていくらでも飲めます。
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216お気に入り銘柄
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作 玄乃智 純米
優しい甘みがさわやかに広がったあとにキレの良い酸味が残ります
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庭のうぐいす 純米大吟醸 くろうぐ
洗練された香味とほんのり甘みで美味しい。
極上珍味へしこ鯖で日本酒がすすみます。
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飛露喜 特別純米
フルーティな香りがあり、すっきりした中に柔らかな旨みがあります。
刺身にも良く合います。
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十四代 本丸 秘伝玉返し
まろやかで米の甘みあり、後味はスッキリでキレ良く美味しい。
子持ち昆布串揚げにも良く合う。
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純米銀印 澤乃井 東京都 小澤酒造株式会社
裏ラベルには「口に含むとぎらりと光る、こいつはいぶし銀〜」とあり、すっきりとした飲み口と口に広がる香りと豊かな味わい
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扶桑鶴 純米にごり酒 島根県 桑原酒造
コクと自然な甘み、ほどよい酸味が美味しい
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明鏡止水 日本の夏 純米酒 長野県 大澤酒造
華やかな香味とスッキリの後味
毎年変わる日本の夏の絵が可愛い
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甲子 純米生原酒 大辛口 夏なま 千葉県 飯沼本家
米の旨味がある濃醇な味わいとキレのある辛口酒
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香露 涼 純米酒 熊本県酒造研究所
フレッシュな味わいとやさしい甘味が感じられ、スッとキレのよい後味
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一代弥山 純米吟醸 原酒
サクラオブルワリーアンドディスティラリー 広島県
ふくよかな味わいの後、切れの良さもあり呑み飽きのしない味。
広島県の瀬戸内海の｢小イワシ｣の刺身と良く合います😋
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一代 弥山 純米大吟醸 生 原酒 15パーセント みせん 広島 限定期
サクラオブルワリーアンドディスティラリー
ふなくちから流れ出るお酒を、ろ過も火入れもせず瓶詰した無濾過原酒。米本来の旨みと大吟醸のフルーティな香りを持つお酒。
「子持ちこんにゃく」は「ししやもの卵」が入った「味付きのこんにゃく」で広島県湯来町の名産品。プチプチっとした魚卵の感触と、こんにゃくの弾力が美味しく、一代弥山と良く合う😋
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一代 弥山 特醸吟撰
サクラ・オブ・ルワリーアンドディスティラリー
辛口でありながら深い味わいがあり、後味はスッキリしました。
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貴 特別純米
山口県 永山本家酒造場
爽やかで甘い香りに旨味があり、最後はキレもある。
寿司と天麩羅にも合います🍤
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日高見 純米大吟醸 助六初桜 生酒
宮城県 平孝酒造
すっきりとした口当たりと芳醇な香味があり、後味はスッキリとしたキレがある
銀たら煮付けにも良く合う😁
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来福 さくら酵母 純米生原酒
茨城県 来福酒造
柔らかな甘みと酸味に爽やかな後味。
ローストビーフと春の香り☺️
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古伊万里 Berori(ベロリ) 活性にごり生原酒
フレッシュな米の風味と微発泡感、そして喉元では濃厚に変化します
茶碗蒸しと一緒に頂きました。
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紀土 純米吟醸 春ノ薫風
和歌山県 平和酒造
フルーティな淡い甘さと爽やかな余韻とさっぱりとした飲み心地
胡麻豆富、珍味、アボカド山葵和えの前菜に良く合う
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【新潟限定】 水の都 柳都 純米大吟醸
「柳都」は新潟市の愛称として親しまれている酒名で新潟限定品だそう。お土産に頂きました。
フルーティな香りと爽やかな甘みが口に広がります。
セコ蟹の甲羅盛にも良く合いました。
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相模灘 特別純米酒 辛口
透明感のある口当たりから、旨味が広がり、最後はキリッとした辛口のお酒。